كيلو دقيق أبيض
ـ 200غ دقيق أصفر ـ فينو ـ
كيس خميرة الحلوة
م ص سكر
ملح
ماء للعجن
150غ زبدة مذابة مع كيس خميرة الحلوة
قليل من السميدة الرقيقة للتوريق
1 kg de farine blanche
200g de farine jaune fino
1 sachet de levure chimique
sel
1 càc de sucre semoule
l'eau pour ramasser la pate
150g debeurre fondue + 1 levure chimique
semoule fine pour le feuilletage