sardines farcies au riz
les ingrédients:
1kg de sardines
250g de riz blanc
4 càs de pérsil et coriandre hachés
4 gousses d'ail
2 càs de paprika
2 càs de cumin
2 càs de poivre
du sel
1 càs de curcuma
500g de tomate rapé
1 citron
1 verre d'huile d'olive
préparation:
laver les sardines et enlever sa colone laisser égoutter
préparer une charmoula avec:
le persil,le coriandre,l'ail,paprika,cumin,poivre,sel,curcuma diviser la en deux .
une ajouter au riz cuit à l'eau , et la deuxième ajouter au tomates rapés et on ajoute l'huile d'olive .
dans un plat de four , on prend une sardine , poser le riz dedans et tourner , disposer sur le plat comme indiqué au photo, arroser du tomates et décorer avec des rondelles de citron, et hop au
four
et voila bessaha waraha