BRIOCHE AU FROMAGE بريوش بالجبــــــن

salam tout le monde.

les ingrédients:

2 verres de farine

2 verre et demi d'eau tiède

1 càs de sucre semoule

sel

1 càs de levure de boulanger

3 verres de farine 

1/2 verre d'huile

fromage carré ou triangle

2 أكواب دقيق

2 أكواب ونصف ماء دافئ

ملعقة كبيرة سكر

ملح

ملعقة كبيرة خميرة فورية

3 أكواب دقيق

نصف كوب زيت

جبن مثلثاث أو مربعات

préparation:

dans un mixeur mélangez les 2 verres de farine , l'eau , sucre, sel et la levure bien mixer et laisser 10mn se reposer

في الخلاط + 2 أكواب دقيق ، سكر ، ملح ، الخميرة يمزج الخليط جيدا ثم يترك 10 دقائق يرتاح

puis ajouter le reste de la farine et l'huile bien pétrir et faire des boulettes les farcir avec du fromage , humidiez la surface avec un peu d'eau et saupoudrer un peu de ssésames et cuire au four préchauffé à température moyenne.

من بعد نضيف باقي الدقيق و الزيت تدلك جيدا ثم نصنع كويرات تحشى بالجبن ، ثم ندهن الوجه بالماء ويرش بحبوب السمسم ويطهى في فرن معتدل

بالصحة والراحة

bon dégustation