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29 juillet 2010 4 29 /07 /juillet /2010 09:54

 

21-443 

 

bonjour tout le monde , j'éspère que vous allez très bien avec les préparations du mois du ramadan allah ydakhlou bessaha oussalama inchaallah .

 

 

Photo0283

 

 

 

 ingredients-copie-1

 

500g de farine

1 oeuf

2 càc dde miel

125g de beurre

sel

1 petit verre d'eau de fleures d'orangers

et l'eau pour ramasser la pate

 

pour la farce:

 

1 kg d'amandes

500g de sucre semoule

une pincée de gomme arabique

50g de beurre

1/4 verre de fleures d'orangers

une pincée de sel

 

preparation-copie-1

 

pour la pate:

 

versez la farine dans un récipient , puis ajoutez l'oeuf, le beurre, le sel, le miel, l'eau de fleurs d'orangers , puis l'eau necessaire bien pétrir afin d'obtenir une pate molle.

couvrir et réserver au frigo quelques minutes.

 

pour la farce:

 

ébouillantez les amandes et mondez-les, et laissez égouttez très bien .

mixez une première fois sans sucre et mixez une deuxième fois avec la sucre pour obtenir une pate lisse.

puis ajoutez la gomme arabique, le beurre, l'eau de fleurs d'orangers .

faconnez la pate obtenue en plusieurs batonnets servant de farce.

 

à l'aide d'un rouleau à patisserie, étalez finement les boules de pate sous forme de rectangle et les huiler légèrement .

posez les batonnets d'amandes et enroulez-les un à un dans la pate.

 

 Photo0278

 

Photo0279

 

avec les doigts, pincez le batonnet en hauteur, en lui donnant une forme de croissant et découpez à l'aide d'une roulette à patisserie.

 

déposer les cornes de gazelle dans une plaque huilée, piquez-les avec une aiguille avant de les faire cuire au four.

 

laissez toute une nuit couvert avec un torchon propre.

 

Photo0282

 

 

le lendemain cuire les cornes de gazelle dans un four préchauffé à température moyenne environ 25 minutes.

 

et bon dégustation mes chères.

 

 2ww677ei.gif

 

 

 

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commentaires

O
<br /> <br /> wahouuu ils sont sublimes bravo bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> <br /> Salam alayki ma belle huummmmm elle me donne drolement envie tes cornes de gazelle MashAllah! boussa et belle journée! Ramadhan Moubarak<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci hbiba ramadan mabrouk gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Hmmmmmmmmmmm j'adore bravo<br /> <br /> <br /> j'ai pas encore reçu ton émail<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère pour ton commentaire bisous<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> <br /> oh je l'adorait le cornes de gazelles, tbarkelah 3lik<br /> <br /> <br /> mabrouk 3wachrek<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> allah ybarek fik hbiba bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> tbarakallah super belle cornes de gazelle  trés fine <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> <br /> Hi , la forme est trés belle , et surtout identique , je n'arrive pas a ce résultat , merci Bouchra biz a bientot ..<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère pour ta visite gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> magnifique ta recette de cornes de gazelles !! j'en ai fait une fois et tout le monde a adoré !! merci de me rapeller cette recette delicieuse<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère de votre visite gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> Un délice indétronable! bonne soirée.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> De magnifiques cornes de gazelles.<br /> <br /> <br /> S'il t'en reste , je passe pour le thé.<br /> <br /> <br /> Bonne semaine et à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> avec grand plaisir ma chère marhba<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> machaAllah 'lik très beau travail!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci hbiba gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> <br /> appelle moi le soir si tu peux<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> ok hbiba mais lala kaltoum raha ghayba je vais t'appeler inchaallah bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> je passe te souhaiter une bonne nuit bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci hbiba gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci hbiba gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> <br /> yatik saha ma chère bouchra j'arrive avec une tassse de café lol<br /> <br /> <br /> bis***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> bienvenue marhba et alf amrhba gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> BBISOUS ET BONNE FIN DE SOIR2E avant minuit<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> à toi également ma chère gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Un grand coucou du jour en te souhaitant un excellent dimanche!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> <br /> Bonsoir Bouchra. Tes cornes de gazelles sont trop bien faite. Tbarkalah 3lik.<br /> <br /> <br /> Dis-moi!! tu les pique avant de les laisser reposer toute la nuit, ou bien tu les pique juste avant de les faire cuire?. Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci hbiba oui je les piques avant de les laisser reposer  gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> Bonjour Bouchra, tes cornes de gazelles sont très belles !! j'en avais fait mais pas aussi belles que les tiennes !! il faut être marocaines pour les réussir à la perfection !!! j'avais du mal à<br /> venir sur ton blog ces deniers jours, <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci hbiba mais je sais bien que tu les réussis très bien  vos gateaux sont superbe bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> <br /> Magnifiques ces cornes de gazelles  ,  vous avez le tour de main pour faire de si bonnes mignardises, a se pourlecher les babines !  bravo ma chére Bouchra<br /> <br /> <br /> je t'envoie un bisou d'amitié<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère gros bisous à toi<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> <br /> salut hbiba ca va?<br /> <br /> <br /> 3wacher mabrouka<br /> <br /> <br /> et bonne preparation pour le ramadan<br /> <br /> <br /> je t'embrasse<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci hbiba 3lina ou3lik  gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> Ta recette est sublime ma chère Bouchra....<br /> <br /> <br /> Elle est bien réussie, tu me donne l'envie de la faire demain...<br /> <br /> <br /> Gros bisou et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> allez vas-y ma chère merci de votre visite gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> coucou bouchra! comment vas tu??? je ne coprends pas ce qui se passe, mais je ne reçois plus tes news, ben alors je passe te faire un coucou et piur te dire aussi qu'ils sont extrra tres biscuits<br /> <br /> <br /> a bientot inchallah bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> je ne sais pas prq moi aussi je ne recois pas quelques news des caupines gros bisous ma chère<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> <br /> bonjour<br /> <br /> <br /> _________________________________$ <br /> <br /> <br /> _________________________$$$$$$__$ je viens te souhaiter<br /> <br /> <br /> _____________________$$$$$$$$$$$_$$$$ <br /> <br /> <br /> _________$$$________$$$$$$$$$$$__$__$$$$ <br /> <br /> <br /> _________$$$$$$$$$__$$$$$$$$$$$$_$_____$$____$$$ un bon week-end<br /> <br /> <br /> ___________$$$$$$$$_$$$$$$$$$$$$_$______$___$$$$$ <br /> <br /> <br /> ____________$$$$$$$$$_$$$$$$$$$$_$_____$$$$$_$$ <br /> <br /> <br /> _____________$$$$$$$$$_$$$$$$$___$__$$$$$$$ <br /> <br /> <br /> ______________$$$$$$$$$$$$$$$$$__$$$$$$$__$$ <br /> <br /> <br /> _______________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$_____$$ <br /> <br /> <br /> _________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$_______$ <br /> <br /> <br /> _____$$______$$$$$$$$$$$$$$$$$$$____$$____$$ <br /> <br /> <br /> ___$$$$$____$$$$$$$$$$$$$$$$$$$_______$$__$ <br /> <br /> <br /> _$$$$$$$$__$$$$$$$$$$$$$$______________$$$ <br /> <br /> <br /> _$$__$$$$$$$$$$$$$$$$$$__________________$ bonne journée<br /> <br /> <br /> _____$$$$$$$$$$$$$$$$____________________$$ <br /> <br /> <br /> ______$$$$$$$__$$$$$$ <br /> <br /> <br /> _______$$$$$$$_$$$$$$ <br /> <br /> <br /> _____$$$$$$$$$$$$$$$ <br /> <br /> <br /> ______$$__$$$$$$$$$ <br /> <br /> <br /> krystele<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Je n'ai jamais osé en faire mais j'adore ça !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> *** Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère bonne soirée <br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> <br /> ca sent bon Ramadan chez toi ma chère Bouchra.<br /> <br /> <br /> Mabrouk larwacher.<br /> <br /> <br /> Bisous et bon week end<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> à toi également ma chère gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> <br /> tu sais la réussite des cornes de gazelle c'est lorsqu'on les laisse toute une nuit<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> c'est vraie hbiba merci bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> <br /> salam alikoum merci pour cette recette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> sublime , alors j'arrive prépares moi un bon thé a la marocaine bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> marhba hbiba avec grand plaisir bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> ma mère adore les cornes de gazelle, ta recette me plait beaucoup!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère et que dieu garde votre maman gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Salam habiba diali<br /> <br /> <br /> tes cornes de gazelle sont superbe bravo alik<br /> <br /> <br /> elles sont délicieuses<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bon wendredi<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère gros bisous lahla ykhatik 3liya<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> j'arrive pour le café mmmhhh<br /> <br /> <br /> bisous***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> bienvenue ma chère avec grand plaisir bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> <br /> hummmm!très reussies!!tu ne les mets pas ds le sucre glace?boussa<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> non ma chère merci et gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
H
<br /> <br /> Barak Allah O'fik nos fameuses cornes de gazelle que j'aime si tant!!!<br /> <br /> <br /> http://1001-delices-de-houria.over-blog.com<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma belle gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> salam 3layki ma belle, wahouuu super merci du partage je te souhaite une belle journée inchallah gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci hbiba gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> Mmmmmmmmmmmmmmm c''est bonnnnn!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère pour ta visite gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Bienvenue

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