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17 avril 2013 3 17 /04 /avril /2013 09:59

CROISSANTS AU CHOCOLAT هلاليات بالشكلاط

 

 

 

P4166301.JPG

 

J'ai pris l'idée du blog d'une amie LATIFA 

Les ingrédients:

250g de farine blanche

120g de semoule fine

7g de levure de boulanger

sel

10g de sucre

150ml de lait

60 ml d'huile

1 oeuf

60g de beurre+ 40ml d'huile et semoule fine pour le feuillettage

chocolat et 1 oeuf pour la dorure

250غ دقيق أبيض

120غ سميدة رقيقة

7غ خميرة معجونة

ملح

10غ سكر

150ملل حليب

60 ملل الزيت

بيضة

60غ الزبدة + 40 ملل الزيت + سميدة رقيقة للتوراق

الشكلاط وبيضة 

préparation:

Dans la map , mettez tout les liquides puis les deux farines et la levure , le sel , le sucre et bien pétrir laisser 30mn 

نعملوا السوائل هي الأولى ثم الدقيق ، السكر ، الخميرة ، الملح تدلك جيدا ثم تترك ترتاح 30 دقيقة

P4166294.JPG

faire dix boules , puis faire fondre le beurre et l'huile et aplatir la première boule , beurré la surface et saupoudrer du semoule fine puis la deuxième et mettre l'une sur l'autre 

نقسموا العجين إلى 10 كرات ثم تورق بالزبدة والزيت المذابة و نرش بالسميدة رقيقة ونعملوا واحدة فوق واحدة

P4166295.JPG

P4166296.JPG

P4166297.JPG

faire aplatir les boules et couper en 12 rectangles et mettre le chocolat et plier comme indiquer au photos

نطلقوا الكرات ونقطع 12 مثلث وتحشى بالشكلاط وتلوى كما في الصورة

P4166299.JPG

P4166300.JPG

laisser doubler de volume , puis napper la surface avec un oeuf + un peu de lait et enfournée dans un four préchauffé à température moyenne 

تترك تخمر ثم تدهن بصفار البيض وتطهى

P4166304.JPG


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Published by Cuisine Bouchra - dans venoiseries et pains 12
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commentaires

C
childrens book illustration
12/08/2014 11:34
Mon conjoint et moi apprécié la lecture d'un individu écriture-up. Habituellement la création des capacités est réalisée par practic. Je vais partager ce que mes propres amis proches sur différents sites de réseaux sociaux, comme les faits sont absolument très bénéfique.
Répondre
M
manel
09/05/2013 19:55
<br /> j'aime beaucoup ces mini croissants, ils ont l'air si délicieux :p<br />
Répondre
F
fati
29/04/2013 15:52
<br /> je n'ai pas de map ni robot comment  faire a la main merci<br />
Répondre
S
Saveurs d&#039;Orient et d&#039;Ailleurs
26/04/2013 23:52
<br /> miam miam j'en veux bien pour mon petit dej)))<br />
Répondre
C
chez nadia
24/04/2013 23:37
<br /> salam alykoum, jazak Allah ou khairan d etre passé sur mon blog, je viens de m inscrire à ta news, à bientot inchAllah<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
S
salma82
24/04/2013 20:33
<br /> ghzalin bien gonflé yaatik saha<br />
Répondre
A
Au Palais Des Douceurs
24/04/2013 14:49
<br /> Salam aleikoum Bouchra...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Une exellente réalisation...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> A bientot inchallah<br />
Répondre
C
chouya
24/04/2013 12:26
<br /> Ils sont mignons ces petits croissants !<br />
Répondre
D
djouza
20/04/2013 17:49
<br /> Bonjour Bouchra, un délice ces croissants !!! j'aime beaucoup !!! mon coucou du jour fait !!! bises et bon week end<br />
Répondre
S
sousou
20/04/2013 00:04
<br /> coucou bouchra passes sur mon blog stp<br /> <br /> <br /> rabi ya3tina sbar<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
F
farah
19/04/2013 19:30
coucou ma chère, ils sont trés réussis,lah yatik saha bisous
Répondre
L
LadyMilonguera
19/04/2013 18:42
<br /> Ces croissants sont à croquer !<br />
Répondre
:
:0014: ♥ dom ♥
19/04/2013 07:23
<br /> Bonne fin de semaine<br /> Bisoux<br /> <br /> dom<br /> <br /> <br />
Répondre
N
najat de harhoura
18/04/2013 23:27
<br /> tbarkellah 3lik bonne idée merci pour ce partage<br />
Répondre
S
sousou
18/04/2013 23:17
<br /> Ils sont top ya3tik assaha bouchra !!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br />
Répondre
L
larhune64
18/04/2013 22:21
<br /> Pas très bon pour ma silhouette !!!<br />
Répondre
:
:0014: ♥ dom ♥
18/04/2013 06:40
<br /> Bon jeudi<br /> Bisoux<br /> <br /> <br /> dom<br /> <br />
Répondre
K
kougelhopf
17/04/2013 22:06
<br /> Ils sont superbes.<br />
Répondre
O
Oumleïla
17/04/2013 20:32
<br /> salam aleykoum bouchra, ils sont superbes tes croissants macha'Allah!<br />
Répondre
A
aux delices de lili
17/04/2013 18:01
<br /> c'est une nouvelle recette pour moi des croissants avec de la semoule ça doit etre très bon!! yatikessaha, je vais mettres dans mes favoris!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
T
touri
17/04/2013 16:57
<br /> merci du partage<br />
Répondre
O
oum yacine
17/04/2013 16:00
<br /> ils sont parfaits  un délice ces croissants fouré au chocolat!!yaatik saha<br /> <br /> <br /> bisous Bouchra<br />
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