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17 septembre 2015 4 17 /09 /septembre /2015 05:15

DAL3A MHAMRA الضلعـــــــة محمـــــرة

 

 

P1152508.JPG

les ingrédients:

dal3a du mouton

3 feuilles de laurier

1/2 càc d'origan

une branche de romarin

sel et poivre

beurre rance

pestille de safran

des légumes selon le choix

 

ضلعة غنم

3 ورقات موسى أو ورق غار

نصف ملعقة صغيرة زعيترة

عرش صغير أزير (إكليل الجبل)

ملح و إبزار

زعفران شعرة

سمن

خضر حسب الذوق

préparation:

dans une marmite, mettez la viande, remplir d'eau , ajouter les feuilles de laurier,le romarin,l'origan,le sel et poivre et laisser cuire jusqu'à ce que la viande sera tendre

في طنجرة ، توضع الضلعة ، الماء حتى تغطى ، ورقة موسى ، آزير ، الزعيترة ، ملح و إبزار تترك تطهى جيدا 

P1152504.JPG

 

lorsque la viande sera cuite , mettez-le dans un moule allant au four et prendre le smen et le pestil de safran bien mélangeer et napper le dal3a très bien et la mettre au four pourqu'elle soit bien doré.

لما تطهى الضلعة نوضعوها في إناء الفرن ، ناخدوا السمن و الزعفران ندهنوها مزيان ثم تدخل الفرن لكي تتحمر 

P1152505.JPG

 

en ce temps , faire cuire les légumes à la vapeur puis les sauter avec un peu de beurre , sel et poivre et un peu de coriandre ciselé.

في هذه الأثناء تطهى الخضر على البخار ثم تشحر مع قليل من الزبدة وملح و إبزار و قليل من المعدنوس

P1152508-copie-1.JPG

 

bon dégustation

بالصحــــــة والراحـــــــة

 

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Published by cuisinebouchra - dans plat marocaines 12
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commentaires

H
Houda
03/12/2017 12:24
Salam ana bgit ncharik m3akom kolchi ☺☺☺☺☺
Répondre
V
voyance gratuite
20/07/2016 12:16
Merci pour cet article qui ajoute un + dans ce qu’on connaît déjà. Je te suis depuis quelques mois, et je tiens à te remercier pour tes conseils qui aident les jeunes bloggueurs aujourd’hui à mieux avancer dans leur activité.
Répondre
V
voyance gratuite mail
12/04/2016 18:10
Bonjour, j’adore vraiment ce que vous faites je me demande comment j'ai pu rater votre blog.
Répondre
C
chada
12/11/2015 13:19
طريقتان لتحضير عجينة البيتزا باحترافية<br /> http://goo.gl/5vunwl
Répondre
D
dom
18/09/2015 06:48
Bonne fin de semaine<br /> J'espère que le temps va être un peu plus calme ...<br /> ♥ Bisoux ♥<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
Répondre
A
aux délices de lili
17/09/2015 11:33
hummm j'adore chez toi ça sent l'aid el-adha!!
Répondre
C
cerise
17/09/2015 10:23
coucou<br /> pluie et vent aujourd'hui<br /> bisousssssssssssss
Répondre
D
dom
17/09/2015 08:21
Bon jeudi<br /> ♥ Bisoux ♥<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
Répondre
T
telephone gay
30/10/2014 11:55
Super ! Ton blog est vraiment génial ! <br /> Merci d’exister !!!
Répondre
N
narjis
01/10/2014 21:54
Yaatik essaha Bouchra
Répondre
A
aux délices de lili
01/10/2014 12:31
hummm je salive, merci pour le partage!<br /> bonne journée
Répondre
B
bistro
06/10/2013 09:49
<br /> merci du parage!<br /> <br /> <br /> http://restaau.fr/Browse/meilleure-restaurant-bistrot-a-paris.html<br />
Répondre
C
cerise
06/10/2013 09:27
<br /> coucou<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> bisousssssssssssss<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
les joyaux de sherazede
06/10/2013 01:47
<br /> Une idée<br /> parfaite pour le jour de l’aid !!!<br />
Répondre
L
larhune64
05/10/2013 22:57
<br /> Avec un bon petit pain , c'est un régal <br />
Répondre
O
oumyacine
05/10/2013 16:46
<br />  il doit étre gouteux ce plat  cest sur!!!<br /> très appétissant en tous cas<br /> bisous Bouchra.<br />
Répondre
:
:0014: ♥ dom ♥
05/10/2013 16:09
<br /> Bon week-end<br /> Bisoux<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Najat de Harhoura
21/10/2012 01:45
<br /> allah ya3tik saha et 3ouacher mabrouka<br />
Répondre
S
Soulef amour de cuisine
20/10/2012 20:30
<br /> trop delicieuse ma chere, j'aime bien.<br />
Répondre
S
souad
20/10/2012 18:08
<br /> salam hbiba 3wachrek mbroka w lah y3tik sa7a 3la del3a rah 9areb wa9tha merci et +<br />
Répondre
C
Carinette
19/10/2012 12:08
<br /> Un véritable délice!<br /> <br /> <br /> BOnne journée<br />
Répondre
M
Mimine
18/10/2012 15:20
<br /> je bave devant mon écran yaatik saha !! Bisoussss<br />
Répondre
M
mes inspirations culinaires
17/10/2012 19:53
<br /> mmmm u nvrai regal ma chere Bouchra c vraiment trop bon !<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />
Répondre
S
salma82
17/10/2012 15:11
<br /> lahya3tik saha<br />
Répondre
S
salma82
17/10/2012 15:08
<br /> lahya3tik saha<br />
Répondre
É
élisabeth veyrunes
17/10/2012 15:03
<br /> salam Bouchra Aziza !<br /> <br /> <br /> pour que je continue à "progresser" (!) avec tes recettes, ça serait gentil de me traduire le mot DAL3A ... le 3 veut dire quoi ou remplace quelles lettres ?<br /> Kheily choukran !<br /> <br /> <br /> Elisabeth<br />
Répondre
C
Cuisine Bouchra
17/10/2012 19:41
<br /> <br /> bonsoir ma belle , dal3a c'est les cotes de l'agneau toute la partie des cotes gros bisous et merci pour vos visites <br /> <br /> <br /> <br />
F
fatimanor.over-blog.com
21/02/2012 16:22
<br /> mmmm tbarkalah 3liiik bouchratii super hadga<br />
Répondre
L
larhune64
31/01/2012 19:57
<br /> Ca donne faim tout ça !!!Et on a envie d'évasion !!<br />
Répondre
M
Miss Malakoff
31/01/2012 15:21
<br /> Bonjour j'espere que t'es en forme apparement oui avec de belles recettes<br />
Répondre
B
bouchra
29/01/2012 22:00
<br /> salut ma bélle soeur je suis trés heureuse de te visiter premirement j'aime biien cétte recétte bonne contuniation
Répondre
L
Leïla
27/01/2012 08:36
<br /> Ma3andi man salék ça parait si extra, le genre d'assiette qui me rend  !<br /> <br /> <br /> Tu l'as parfaitement préparée masha Allah !!!<br /> <br /> <br /> Boussa<br />
Répondre
*
**naturelle**
26/01/2012 22:28
<br /> tbark llah 3lik bouchra bsehtkoum<br />
Répondre
L
Linda &amp; Picasso ::0079::0071::
26/01/2012 17:29
<br /> bisous et belle soirée ^^<br /> <br /> <br /> a demain<br />
Répondre
O
oum sousou
26/01/2012 10:12
<br /> MAGNIFIGUE DRAIMENT BRAVO<br />
Répondre
R
Rachida
26/01/2012 08:36
<br /> HUUUM!!! ça à l'air d'un délice, j'adore<br />
Répondre
C
charoufa
25/01/2012 15:38
<br /> hummm ca devait sentir bon a la maison<br /> <br /> <br /> bises charoufa<br />
Répondre
R
ratiba
24/01/2012 22:17
ichahi yatik essaha bisous
Répondre
M
mentale et toutoune
23/01/2012 20:05
<br /> Je passe te souhaiter une bonne année du dragon avec une grosse bise étoilée, vids à voir chez mentale et toutoune, merci beaucoup!<br /> <br /> <br /> vidéo vue<br />
Répondre
J
Joelaindien
23/01/2012 19:33
<br /> beau partage!<br />
Répondre
F
Flower63
23/01/2012 17:55
<br /> Je te souhaite une belle soirée en passant par ton blog !<br />
Répondre
L
la butineuse
23/01/2012 17:18
<br /> Je passe te souhaiter un très bon lundi<br /> <br /> <br /> biz<br />
Répondre
L
Linda &amp; Picasso ::0079::0071::
23/01/2012 17:17
<br /> merci du partage! et bonne année du dragon!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum-anas
23/01/2012 16:49
<br /> mashaallah , ma chère , plein de saveurs;ya3tik saha, gros bisous.<br />
Répondre
H
Houda
23/01/2012 12:32
<br /> Huuuum, voir ça la matinée me fait saliver miam miam<br />
Répondre
S
sarah
23/01/2012 09:25
<br /> quel delicieux plat!!!320 af bisessssssssss<br />
Répondre
L
Linda &amp; Picasso ::0079::0071::
22/01/2012 17:30
<br /> <br /> <br /> <br /> Eh oui, pour ne pas changer,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Il pleut chez moi!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Je vous souhaite à toutes et tous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Une bonne et pourquoi pas belle journée<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> +************<br />
Répondre
B
Baptiste de PIPOCA
22/01/2012 11:14
<br /> Ca a l'air vraiment délicieux mais c quoi du dalza ? bizzz à toi<br />
Répondre
U
uneviedetoutoune
22/01/2012 11:07
<br /> Ma bise étoilée du jour, bon weekend! £ vidéo vue<br />
Répondre
L
les joyauxde sherazade
22/01/2012 06:05
<br /> bon dimanche ma chère, biz<br />
Répondre
R
ratiba
21/01/2012 21:27
<br /> délicieux bisous<br />
Répondre

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