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17 septembre 2015 4 17 /09 /septembre /2015 05:15

 

 

P1152508.JPG

les ingrédients:

dal3a du mouton

3 feuilles de laurier

1/2 càc d'origan

une branche de romarin

sel et poivre

beurre rance

pestille de safran

des légumes selon le choix

 

ضلعة غنم

3 ورقات موسى أو ورق غار

نصف ملعقة صغيرة زعيترة

عرش صغير أزير (إكليل الجبل)

ملح و إبزار

زعفران شعرة

سمن

خضر حسب الذوق

préparation:

dans une marmite, mettez la viande, remplir d'eau , ajouter les feuilles de laurier,le romarin,l'origan,le sel et poivre et laisser cuire jusqu'à ce que la viande sera tendre

في طنجرة ، توضع الضلعة ، الماء حتى تغطى ، ورقة موسى ، آزير ، الزعيترة ، ملح و إبزار تترك تطهى جيدا 

P1152504.JPG

 

lorsque la viande sera cuite , mettez-le dans un moule allant au four et prendre le smen et le pestil de safran bien mélangeer et napper le dal3a très bien et la mettre au four pourqu'elle soit bien doré.

لما تطهى الضلعة نوضعوها في إناء الفرن ، ناخدوا السمن و الزعفران ندهنوها مزيان ثم تدخل الفرن لكي تتحمر 

P1152505.JPG

 

en ce temps , faire cuire les légumes à la vapeur puis les sauter avec un peu de beurre , sel et poivre et un peu de coriandre ciselé.

في هذه الأثناء تطهى الخضر على البخار ثم تشحر مع قليل من الزبدة وملح و إبزار و قليل من المعدنوس

P1152508-copie-1.JPG

 

bon dégustation

بالصحــــــة والراحـــــــة

 

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commentaires

H
Salam ana bgit ncharik m3akom kolchi ☺☺☺☺☺
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V
Merci pour cet article qui ajoute un + dans ce qu’on connaît déjà. Je te suis depuis quelques mois, et je tiens à te remercier pour tes conseils qui aident les jeunes bloggueurs aujourd’hui à mieux avancer dans leur activité.
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V
Bonjour, j’adore vraiment ce que vous faites je me demande comment j'ai pu rater votre blog.
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C
طريقتان لتحضير عجينة البيتزا باحترافية<br /> http://goo.gl/5vunwl
Répondre
D
Bonne fin de semaine<br /> J'espère que le temps va être un peu plus calme ...<br /> ♥ Bisoux ♥<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
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A
hummm j'adore chez toi ça sent l'aid el-adha!!
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C
coucou<br /> pluie et vent aujourd'hui<br /> bisousssssssssssss
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D
Bon jeudi<br /> ♥ Bisoux ♥<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
Répondre
T
Super ! Ton blog est vraiment génial ! <br /> Merci d’exister !!!
Répondre
N
Yaatik essaha Bouchra
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A
hummm je salive, merci pour le partage!<br /> bonne journée
Répondre
B
<br /> merci du parage!<br /> <br /> <br /> http://restaau.fr/Browse/meilleure-restaurant-bistrot-a-paris.html<br />
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C
<br /> coucou<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> bisousssssssssssss<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Une idée<br /> parfaite pour le jour de l’aid !!!<br />
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L
<br /> Avec un bon petit pain , c'est un régal <br />
Répondre
O
<br />  il doit étre gouteux ce plat  cest sur!!!<br /> très appétissant en tous cas<br /> bisous Bouchra.<br />
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:
<br /> Bon week-end<br /> Bisoux<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> allah ya3tik saha et 3ouacher mabrouka<br />
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S
<br /> trop delicieuse ma chere, j'aime bien.<br />
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S
<br /> salam hbiba 3wachrek mbroka w lah y3tik sa7a 3la del3a rah 9areb wa9tha merci et +<br />
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C
<br /> Un véritable délice!<br /> <br /> <br /> BOnne journée<br />
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M
<br /> je bave devant mon écran yaatik saha !! Bisoussss<br />
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M
<br /> mmmm u nvrai regal ma chere Bouchra c vraiment trop bon !<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />
Répondre
S
<br /> lahya3tik saha<br />
Répondre
S
<br /> lahya3tik saha<br />
Répondre
É
<br /> salam Bouchra Aziza !<br /> <br /> <br /> pour que je continue à "progresser" (!) avec tes recettes, ça serait gentil de me traduire le mot DAL3A ... le 3 veut dire quoi ou remplace quelles lettres ?<br /> Kheily choukran !<br /> <br /> <br /> Elisabeth<br />
Répondre
C
<br /> <br /> bonsoir ma belle , dal3a c'est les cotes de l'agneau toute la partie des cotes gros bisous et merci pour vos visites <br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> mmmm tbarkalah 3liiik bouchratii super hadga<br />
Répondre
L
<br /> Ca donne faim tout ça !!!Et on a envie d'évasion !!<br />
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M
<br /> Bonjour j'espere que t'es en forme apparement oui avec de belles recettes<br />
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B
<br /> salut ma bélle soeur je suis trés heureuse de te visiter premirement j'aime biien cétte recétte bonne contuniation
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L
<br /> Ma3andi man salék ça parait si extra, le genre d'assiette qui me rend  !<br /> <br /> <br /> Tu l'as parfaitement préparée masha Allah !!!<br /> <br /> <br /> Boussa<br />
Répondre
*
<br /> tbark llah 3lik bouchra bsehtkoum<br />
Répondre
L
<br /> bisous et belle soirée ^^<br /> <br /> <br /> a demain<br />
Répondre
O
<br /> MAGNIFIGUE DRAIMENT BRAVO<br />
Répondre
R
<br /> HUUUM!!! ça à l'air d'un délice, j'adore<br />
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C
<br /> hummm ca devait sentir bon a la maison<br /> <br /> <br /> bises charoufa<br />
Répondre
R
ichahi yatik essaha bisous
Répondre
M
<br /> Je passe te souhaiter une bonne année du dragon avec une grosse bise étoilée, vids à voir chez mentale et toutoune, merci beaucoup!<br /> <br /> <br /> vidéo vue<br />
Répondre
J
<br /> beau partage!<br />
Répondre
F
<br /> Je te souhaite une belle soirée en passant par ton blog !<br />
Répondre
L
<br /> Je passe te souhaiter un très bon lundi<br /> <br /> <br /> biz<br />
Répondre
L
<br /> merci du partage! et bonne année du dragon!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> mashaallah , ma chère , plein de saveurs;ya3tik saha, gros bisous.<br />
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H
<br /> Huuuum, voir ça la matinée me fait saliver miam miam<br />
Répondre
S
<br /> quel delicieux plat!!!320 af bisessssssssss<br />
Répondre
L
<br /> <br /> <br /> <br /> Eh oui, pour ne pas changer,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Il pleut chez moi!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Je vous souhaite à toutes et tous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Une bonne et pourquoi pas belle journée<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> +************<br />
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B
<br /> Ca a l'air vraiment délicieux mais c quoi du dalza ? bizzz à toi<br />
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U
<br /> Ma bise étoilée du jour, bon weekend! £ vidéo vue<br />
Répondre
L
<br /> bon dimanche ma chère, biz<br />
Répondre
R
<br /> délicieux bisous<br />
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