GRATIN DE POMME DE TERRE ET VIANDE HACHEE صينية البطاطا والكفتة

les ingrédients:

1kg de pommes de terre

300g de viande hachée

1 tomate

1 càs de concentré de tomate

1 oignon émincée

1 càs de persil et coriandre ciselés

1/2 càc de poivre

1/2 càc de paprika

sel

2 gousses d'ail

1/2 càc de cumin 

1 feuille de laurier 

quelques noisettes de beurre 

1/2 verre d'huile

كيلو بطاطا

300غ كفتة طبيعية

1 مطيشة

1 بصلة

1 م ك مطيشة الحك

1 م ك قزبور ومعدنوس مقطعين

نص م ص إبزار

نص م ص طحميرة

ملح

نص م ص كمون

2 ضروس الثومة

ورقة سيدنا موسى

نص كاس الزيت

الزبدة

préparation:

cuire les pommes de terre dans l'eau salé , les écraser avec 2 càs de beurre et laisser de coté 

تسلق البطاطا في الماء مملح، ثم تصفى وتمعك مع 2 م ك الزبدة

dans une poèle , chauffer l'huile , ajouter l'oignon émincée laisser revenir , puis ajouter la tomate rapée , l'ail écrasée , laisser mijoter , puis ajouter la viande hachée , le concentré de tomate , les épices , le persil et coriandre laisser bien réduire 

في مقلاة نزيدوا الزيت تترك تسخن + البصلة مشلظة + مطيشة محكوكة + التومة + مطيشة الحك يتقلى شوي + التوابل + الكفتة + الربيع + ورقة موسى تترك حتى تنشف 

dans un moule beurré , mettez une couche de pomme de terre et la sauce bolognaise 

puis couvrir avec le reste du pomme de terre et des noisettes de beurre et hop au four 

ناخذوا إناء مدهون بالزبدة نديروا فرشة بطاطا ثم الكفتة ثم بطاطا ، نعملوا أطراف الزبدة و تدخل الفرن تحمر

bon dégustation

Comments

[oum hajar]

un tres bon gratin allah ya3tik saha

[touri]

merci du partage

[Fathia Nasr]

Bonjour Bouchra, surtout n'oublie pas de prendre un peu de temps et Signer cette pétition pour aider les enfants des indiens avant que ça soit trop tard en sachant que Le Parlement indien est en
train de clore sa session sans avoir voté la loi contre le travail des enfants la plus forte de son histoire…


En suivant ce lien :


http://www.avaaz.org/fr/inde_travail_enfants/?bolxicb&v=20553


Une nouvelle année 2013 pour les enfants du monde, et pour  tous ceux qui souffrent dans ce monde contre n’importe quelle injustice…. ! 

[babakitchen]

c'est une super idée, j'adore !!! bises et merci

[Rachida]

C'est mima miam, bsahetkoum ma belle

[fatima]

MIAM UN VRAI DELICE MA CHERIE

[samar]

j'adore ce hachis de pomme de terre et viande hachee !!


bizzzz

[red]

un délicieux gratin .......


bonne soirée .....

[Nanou]

génial ton hachis parmentier ! bonne soirée


bisous