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11 juillet 2012 3 11 /07 /juillet /2012 20:00

P5193443

 

bonsoir les amis , j'ai testé cette magnifique pastilla sans feuille de notre chère FATIMA du blog lallafatima

  Ingrédients:

Pour le poulet:

2 poulets entiers

2kg d'oignons

2càc cannelle en poudre

2 bâtonnets de cannelle

2càc de gingembre

1càc de sel

safran pur

1/2 càc de macis

Demie petit verre de l'huile d'arachide

200g de sucre

2 دجاجات

2 كيلو بصلة

2 م ص القرفة

عويدات القرفة

2 م ص سكنجبير

1 م ص الملح

الزعفران الحر

نص م ص بسيبيسة 

نص كاس الزيت

200 غ السكر

Pour cheveux d'ange:

500g de cheveux d'ange

2càs de l'huile d'arachide

60g de beurre

De l'eau

un peu de sel

5 œufs battu avec un peu de sel

 

بالنسبة للشعرية :

500 غ الشعرية رقيقة السفة

2 م ك الزيت

60 غ الزبدة

الماء 

شوي الملح

5 البيضات + شوي الملح

 

Préparation:

Pour cheveux d'ange:

P6103673

 

Dans un grand plat, mettre les cheveux d'ange et les travailler avec l'huile, les transférer dans le couscoussier et laisser cuire à la vapeur pendant 15 à 20mn. Retirer la passoire et remettre les cheveux d'ange dans le plat. Arroser d'un peu d'eau mélanger bien et défaire les nouilles éventuelles à la main puis laisser reposer 5 à 10mn. Les remettre une deuxième fois dans le couscoussier et les cuire comme la première fois. Retirer le couscoussier et mettre les cheveux d'ange dans le plat, ajouter un peu de sel et de l'eau, la travailler comme précédemment.

Les cuire pour la dernière fois.

Quand ils sont cuits, les disposer dans le plat et ajouter le 60g de beurre et laisser fondre et mélanger. Laisser refroidir complètement.

ندهنوا الشعرية بالزيت ، ثم تفور مدة 15 د قيقة ، ثم نعملوها في قصعة ونرشوها بالماء ونحلوها مزيان و تترك تتشرب ثم نفوروها مرة ثانية ، وهكدا حتى نكملوا ثلاثة الفورات في الأخير نرشوا شوي الملح و الزبدة ونحلوها باليد و تترك تبرد

 

Pour le poulet:

Dans un marmite, mettre les oignons émincées, le poulet, l'huile, cannelle, macis, gingembre, sel et le safran.

P6103672

Ajouter un peu d'eau et laisser cuire, personnellement, je n'ai pas ajouter de l'eau mais si il faut ajouter le selon le poulet.

في طنجرة ، نقطعوا البصلة شنانف ، ثم العطرية ثم الدجاج هو الأخير نزيدوا شوي الماء وتترك تطهى ، نزولوا الدجاج مللي يطيب و تترك البصلة تتشرب مزيان ثم نزيدوا السكر و تترك تعسل ثم تترك جانبا ، الدجاج يفتت و يترك جانبا

P6103676

Quand le poulet soit cuit, retirer le et l'émietter. Réserver le. laisser les oignons cuire jusqu'à la vaporisation total de l'eau, ajouter le sucre et laisser caraméliser.

Réserver les.

 

Pocher, monder, griller les amandes et les concasser, réserver un peu pour la déco.

Ajouter le sucre glace, cannelle et l'huile.

ناخذوا اللوز نصلقوه في الماء ثم نزولوا القشرة ثم ندهنوه بالزيت وندخلوه الفرن يتحمر من بعد يطحن غليظ نزيدوا عليه السكر و القرفة و شوي الزيت 

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P6103677

 

Pour le montage:

Mélanger les cheveux d'ange avec les œufs battu.

Mélanger le poulet avec les oignons.

dans un moule  habillé avec du papier aliminum  et arroser avec  l'huile  , tapisser  une couche de  vermicelles  et mettre le poulet et les oignons sans toucher les bords

 

نطربوا البيض مع شوي الملح و نصبوه فوق الشعرية ونخلطوا مزيان 

نخلطوا الدجاج مع البصلة المعسلة 

ناخدوا لاطة البسطيلة نلبسوها بالورق ألمنيوم ثم نفرشوا نصف كمية الشعرية ثم الدجاج خاصنا منوصلوش للجوانب ، ثم اللوز ثم الشعرية ونسدوا بالورق الألمنيوم مزيان و تدخل الفرن مدة نصف ساعة تقريبا

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P6103679

Puis finir par la farce d'amandes.

 

Enfin couvrir avec le reste de cheveux d'ange.

P6103680

fermer bien le papier  et hop au four préchauffée à rempérature moyenne  envoron 1 demi heure  

décorer selon votre gout 

لما تخرج تزوق حسب الذوق

P6103685

 

merci bcp ma chère FATIMA  du blog lallafatima


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commentaires

C
<br /> Allah y3atik saha ,hta ana fat liya jarebtha w katjii ldiida w chkel mekhtaleff.<br />
Répondre
C
<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> J'aime bien ce menu pastilla.<br /> <br /> <br /> Combien cela vous a couté en budget, pour 2 à 3 personnes?<br /> <br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> Pierre<br />
Répondre
F
<br /> Une belle réalisation qui en met plein les yeux, bravo ma belle !!!<br />
Répondre
B
<br /> ça dois être trop bon!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> merci du partage!<br />
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R
<br /> salam ma chère bouchra yaatik saha pour cette belle recette 3ajbetni !!!<br />
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A
<br /> hadi raha seffa madfouna bi djaj hhh<br />
Répondre
O
<br /> Salam bouchra voici l'article:<br /> <br /> <br /> Bonjour mes amies,<br /> <br /> <br /> Je vous écris aujourd'hui parce que je veux vous parler de la voleuse de ma video du pliage chebakia (dont la recette d'origineest ici ).<br /> <br /> <br /> Cette personne s'appelle Lala Souma, elle est connu parcequ'elle participe dans l'emission lala moulati de Med radio, elle a une page facebook avec beaucoup de fans, et elle a truqué ma video avec<br /> mes propres mains, elle a enlevé ma signature et mon lien de blog et a mit sa signature et le lien de son site !!! je l'ai avertit plusieurs fois pour supprimer la video de youtube, mais elle ne<br /> réagit pas, elle ne fais que supprimer mes commentaires et mes messages, j'ai publié un article sur ma page facebook (par icihttp://www.facebook.com/douceursculinaires), où j'ai mis la différence entre les 2 videos (l'originale et la trafiquée), j'ai lui ai même laissé un commentaire sur sa page et sa<br /> réaction n'était que : Bloquer mon profil de facebook et celui de mes amies, c'est une voleuse sans scrupule, elle a peur d'être divulguée c'est pour cela qu' elle supprime mon article, mes<br /> commentaires et bloque mes amies !!!!et recemment elle m'a bloqué même sur youtube!!! elle croit que comme ça elle va pouvoir me basculer et cacher la vérité.<br /> <br /> <br /> Et là mes chères amies, je vous invites pour faire passer ce message afin de faire connaitre aux gens son vrai visage !!<br /> <br /> <br /> Ceci aurait pu terminé si elle aurait supprimé la video (sans tralala ni pub), mais ceci montre sa mauvaise intention.<br /> <br /> <br /> Je vous assure mes amies que le jour où j'avais publié cette video, j'avais 38,5º de fièvre, j'avais un début d'une faringite, mais malgré ça je le faisais rien que pour mes fidèles et chères<br /> lectrices, c'est ce qui me fait mal !!! c'est injuste, elle n'a aucun droit de publier mes propres mains avec son nom !! déjà, la date de publication montre très bien qu'il s'agit de mes droits<br /> d'auteurs....<br /> <br /> <br /> Pour Voir ma video original c'est par ici:<br /> <br /> <br /> https://www.youtube.com/watch?v=tRyJ_NNOk4U<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Pour voir la video trafiquée c'est par là:<br /> <br /> <br /> http://www.youtube.com/watch?v=0-80-7zAW-E<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Merci de m'écouter mes chères amies, ça fait vraiment mal de voir ses propres efforts volés et republiés avec le nom d'une autre pesonne.<br /> <br /> <br /> J'ai besoin de votre aide pour faire circuler le message, et si possible lui laisser un commentaire sur la page facebook (http://www.facebook.com/Souma.Lalasouma), elle ne saura que bloquer ses contacts pour ne pas pouvoir poster sur son mur.<br /> <br /> <br /> Un grand merci à toutes pour la collaboration.<br />
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C
<br /> fine hade lriba twa7chena chhiwatek<br />
Répondre
L
<br /> j'en ai mangé une fois au Maroc<br />
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M
<br /> Hummm elle à l'air délicieuse ^^<br /> <br /> <br /> Bisous mimi<br />
Répondre
O
<br /> Salam zin tbarkllah 3lik hbiba hadchi kaychahi. Stp passes sur mon blog pour lire mon article.Merci ma chère<br />
Répondre
O
<br /> Bonjour mon amie, un petit coucou pour te souhaiter une bonne et belle journée. Sahha ftorkoum.<br />
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D
<br /> coucou<br /> <br /> <br /> merci sa doit etre extra bon<br /> <br /> <br /> saha ftourkoum<br /> <br /> <br /> bizzz<br />
Répondre
N
<br /> Une version que je ne connais pas du tout. Elle semble délicieuse. Bravo!!!<br /> <br /> <br /> Je note.<br /> <br /> <br /> A bientôt<br />
Répondre
I
<br /> Salam Bouchra<br /> <br /> <br /> Sahha shourek <br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
O
<br /> salam ramdan moubrak j'espere que le ramdan ce passe bien inchaAllah<br /> <br /> <br /> humm ca me donne bien envie originale cette pastilla, je viens dans poster une mais avec pate filo...<br /> <br /> <br /> biz<br />
Répondre
M
<br /> Une pastilla bien savoureuse et appétissante, saha ramdanek et saha ftorek, bises et bonne nui<br />
Répondre
B
<br /> waww une belle patella qui me donne trés envie<br /> <br /> <br /> saha ramdanek hbiba bizou et bonne fin de journée<br />
Répondre
I
<br /> Salam Bouchra<br /> <br /> <br /> Sahha ftourek Bisous et bonne journee<br />
Répondre
R
<br /> délicieux plat yatik essaha <br /> <br /> <br /> ramadan moubarek bisous<br />
Répondre
L
<br /> salam habibati! je passe te souhaiter rhamadan karim inchallah! saha ftourkoum bisous<br />
Répondre
F
<br /> Jolie recette bien appétissante. Merci de ta visite sur mon blog. Le tien est sympathique, je reviendrais te voir. bonne soirée<br />
Répondre
M
<br /> Kikou, me voici revenue de vacances, je remercie toutes les personnes qui sont passées régulièrement sur mes blogs.<br /> <br /> <br /> En attendant la reprise du travail demain, je te souhaite une bonne fin de journée, avec ma bise du jour.<br />
Répondre
M
<br /> Alors Bouchera tu es fatiguée avec le Ramadan ,il doit faire tres chaud au Maroc ,<br /> <br /> <br /> saha ftorek a toi et ta famille<br /> <br /> <br /> fadela<br />
Répondre
L
<br /> saha ramdanek, Que Dieu fasse que ce<br /> mois soit un mois de bien, de pardon et de benediction..<br /> <br /> <br /> un plat délicieux , yaatek assaha,<br /> bisous<br />
Répondre
O
<br /> Sallam oukhti, ramadan moubak karim inchaallah à toi et à toute ta famille.<br /> <br /> <br /> Merci pour ton message. Ta pastilla est tout simplement huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!! machaallah!!! je ne connais pas cette façon, elle à l'air délicieux. Bises.<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
N
<br /> salam habibati tbarkellah 3lik et ramadan moubarak sa3id a toi et a toute la famille<br />
Répondre
M
<br /> salem bouchra !!<br /> <br /> <br /> saha ramdhanek el habiba tssoumou bessaha el habiba !<br /> <br /> <br /> bizzz<br />
Répondre
H
<br /> Ca a l'air succulent, parfait pour ces prochains jours! Ramdan karim, bises!<br />
Répondre
A
<br /> Bonsoir,<br /> <br /> <br /> Je passe pour te souhaiter un bon ramadan ainsi qu'à toute ta famille.<br /> <br /> <br /> Saha ftorek.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br />
Répondre
O
<br /> Saha ramadanek ma chère, bises<br />
Répondre
F
<br /> merci beaucoup ma cherie pour ton petit mot bouuuuuuuuuuuuuuuuuuuussa kbira.<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
I
<br /> Salam alikoum Bouchra<br /> <br /> <br /> Je te souhaite ramadan karim et jomoha mobaraka <br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
S
<br /> Saha ramdanek, que dieu accepte notre jeûn et nos prières inchallah!!!<br />
Répondre
I
<br /> Salam Bouchra Ramadan krarim inchaallah!!! Bonne journee<br />
Répondre
N
<br /> tbarkellah 3lik et 3ouacher mabrouka<br />
Répondre
R
<br /> c'est très original et un plat plein de promesses ! biz biz<br />
Répondre
L
<br /> Elle est vraiment géniale ta recette il faudrait que je la teste insha Allah ;)<br /> <br /> <br /> mabrok el 3wachér ma belle !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
M
<br /> selem bouchra comment vas tu ?<br /> <br /> <br /> il faut que tu vienne voir mon nouveau blog j'esper qu'il te plaira<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br />
Répondre
F
<br /> J'adore la pastilla, bisous<br />
Répondre
S
<br /> hummm un plat que j'ai hate de faire un jour inchallah , bravo bouchra !<br />
Répondre
L
<br /> je découvre cette recette<br />
Répondre
M
<br /> Coucou, <br /> <br /> <br /> Huuuummmm c'est un pur délice ce cake et très bien présenté. Bravo !<br /> <br /> <br /> Bisou<br />
Répondre
F
<br /> <br />
Répondre
C
<br /> un joli plat qui me convient bien !!<br /> <br /> <br /> bonne journée hélas avec la pluie ici dans les vosges pour les feux d'artifices c'est pas cool !!bisous<br />
Répondre
B
<br /> tros bonn allah yaatik saha bizz<br />
Répondre
S
<br /> Salem Bouchra !!<br /> yaatik essaha je ne connaissais pas la pastilla sans feuille de brick je note la recette pour le ramadhan incha allah !!<br /> bizzzz<br />
Répondre
I
<br /> Salam bouchra enfin j'arrive a ouvrire ton blog . J'aime beaucoup la pastilla la en regardan les photos j'en ai l'eau a la bouche  lahyehtek sahha . bisou<br />
Répondre
F
<br /> salam bouchra, une très bonne idée de recette , a essayé inchaallah<br />
Répondre
N
<br /> yatik assaha, tchahi! c'est vraiment trop bon ça.<br /> <br /> <br /> bisous ma belle<br />
Répondre

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