Bonsoir tout le monde , je partage avec vous cette recette , j'éspère qu'elle vous plairez .
les ingrédients:
1 poulet couper en deux
2 càs de beurre
sel
1càc de poivre
et l'eau (1litre)
1 verre de crème fraiche
1 boite de champignons
noix de mouscade
1càs de maizena
1càs de moutarde
et du riz ou des pattes (moi j'ai mis des coquillettes )
préparation:
dans une cocotte , mettre les morceaux de poulet , l'eau , le beurre, le sel et le poivre , fermer la cocotte et laisser cuire 15mn .
quand le poulet est cuit , retirer -le et mettre dans un plat du four , napper du beurre et du moutarde et laisser au four quelques minutes pour bien dorer.
dans le bouillon , ajouter les chmpignons et la crème fraiche , le maizena , et une pincée de noix de mouscade rapé et laisser quelques minuttes à feu doux jusqu'à la sauce soit onctueuse.
servir avec des coquillettes cuites dans l'eau salé et un peu d'huile .
bonne dégustation
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