les ingrédients:
250g d'amandes
250g de sucre semoule
ربع كيلو لوز بقشرته
ربع كيلو سكر سنيدة
préparation:
faire griller les amandes au four
يحمر اللوز في الفرن
dans une poèle , faire carameliser le suce semoule à feu doux sans remuer , jusqu'à ce qu'elle soit fondue et doré
في مقلاة نذوبوا السكر بدون تحريك على عافية مهيلة حتى تحمر ثم نضيف اللوز مع التحريك لكي يتلبس بالكرميل ثم يبسط فوق ورق مشمع ويترك يبرد
ajouter les amndes grillées puis les mettre sur un papier sulfurisé ou silicone et laisser refroidir
casser-le et le mixer une diziane de minutes jusqu'à ce qu'il soit une pate
يهرس ثم يطحن جيدا حتى نحصل على عجين
et voilà le résultat