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3 janvier 2016 7 03 /01 /janvier /2016 14:48

P1015724.JPG

 

Voilà ce plat que tout les marocains connait , c'est Rfissa 3amya hhhhh ca veut dire rfissa avec le pain rassis 

mais vraiment un vraie délice 

les ingrédients:

pain rassis pour moi 2 pain rond du maison

500g de viande mythique ( gueddid)

2 oignons couper en lamelles

1 tomate rapé

un bouquet de persil et coriandre

100g de lentilles

100g de féves séches

1càs de fenugrec

sel et 1càc  poivre ,1càc gingembre

1càc curcuma , 1àc de beurre rincé

1 petit verre d'huile d'olive

2 خبزات كبار

نصف كيلو قديد (لحم يابس )

2 بصلات كبار

1 مطيشة محكوكة

قبطة القزبور و معدنوس

100غ عدس

100غ فول

م ك حلبة

ملح ، م ص إبزار ، م ص سكنجبير ، م ص خرقوم 

م ص السمن 

كاس صغير زيت زيتون

préparation:

couper le pain en dés

نقطعوا الخبز صغير

P1015699.JPG

dans la cocotte , mettez la viande mythique , ajouter les oignons et la tomate , les épices , un peu du sel pas trop , le beurre rincé , les lentilles , les féves et le funugrec et l'eau necessaire et laisser cuire , à la fin de cuisson ajouter l'huile d'olive puis verser le pain dans la cocotte et laisser absorber le liquide sans le remuer 

في كوكوط + القديد + البصلة مقطعة + مطيشة + التوابل + الربيع مقبط +  السمن يشحر ثم + العدس والفول و الحلبة والماء الكافي حتى يطيب الكل + الزيت ثم + الخبز بدون تحريك حتى يشرب المرق 

P1015703.JPG

P1015709.JPG

P1015713.JPG

P1015716.JPG

verser la cocotte dans le plat de servir pourque la viande soit en haut 

يقلب في طبق التقديم لكي يكون اللحم والعدس من فوق

P1015725.JPG

 

hum un pur délice chaud 

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commentaires

V
Je vous félicite pour ces merveilleux partages. Continuez ainsi !<br /> Amicalement
Répondre
V
Je te félicite c’est bien d’avoir fait ce blog<br /> merci beaucoup
Répondre
V
Elle a l'air délicieuse
Répondre
V
Super!!!<br /> Ça fait plaisir d’avoir des nouvelles recettes!!
Répondre
D
La tempête s'est calmée, je vais pouvoir me reposer ...<br /> Bon mardi, en attendant le froid.<br /> ♥ Bisoux ♥<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
Répondre
D
Bon début de semaine, pluvieux et venteux.<br /> ♥ Bisoux ♥<br /> <br /> Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
Répondre
B
<br /> je ne connaissais pas mais c'est une super idée !!! bisous, bonne journee<br />
Répondre
:
<br /> Bonne soirée !<br /> Bisoux<br /> <br /> Thidom<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Des vrais plats de la maison , un bon moyen de recycler le pain rassis<br />
Répondre
O
<br /> salam aleykoum, hummmmmmm tu me donnes trop envie bouchra avec ce bon plat! Allah ihtek saha!<br />
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F
<br /> masae alkhir habibati, lah yatik saha,ça a l'air délicieux,je n'ai jamais gouté ce plat,inchallah andak randoko ;) <br /> <br /> <br /> bisous bisous <br />
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W
<br /> tbarkallah alik ya lalla ghzala wlakin ila kanat amya diri liha les lunettes hhhhhhh<br />
Répondre
F
<br /> Avec ce temps, ça tombe à merveille<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
O
<br /> macha'Allah ça donne envie!<br />
Répondre
Z
<br /> Oui je connais très bien ce plat lol  on l'appelle aussi TERDA ^^<br />
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C
<br /> Un très bon plat!! Yaatik saha! Bisous.<br />
Répondre
N
<br /> tbarkellah 3lik allah ya3tik saha , chahhitini , bon fin de semaine<br />
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L
<br /> trés bon plat yatik el saha ma chere bouchra<br />
Répondre
S
<br /> un delicieux tajine yaatik essaha bouchra j'aime bcp<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />
Répondre
S
<br /> salam'alayki<br /> <br /> <br /> mmmmh rfissa el'amya, on l'appelle aussi terda! merci pour ce super partage! bises<br />
Répondre
N
<br /> allah ya3tik sa77a bouchra<br /> <br /> <br /> makayn ma7ssan mn had l2aklat ta9lidiya<br /> <br /> <br /> bravoooooooooooooo<br />
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S
<br /> toujours de bons partages ici merci bouchra!!!bisesssss<br />
Répondre
B
<br /> délicieuse ta recette, ça donne envie merci !<br />
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K
<br /> Ta recette m'interesse j'ai souvent du pain rassis mais c'est quoi la viande mythique?<br />
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C
<br /> <br /> merci pour ton passage tu peu voir la recette ici de la viand mythique : http://www.cuisinebouchra.com/article-le-geuddid-la-viande-mythique--39497064.html<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> salam bouchra,<br /> <br /> <br /> bessaha rfissa he dial had lberd, blhak ana bla halba matankadch 3aliha<br /> <br /> <br /> gros bisous w joumou3a moubaraka<br />
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