salut les amies, j'éspère que vous allez passer un bon ramadan ainsi que les autres amies étrangeres , voilà une recette que nous faisons au maroc surtout à l'aid .
500kg de farine fino
250g de farine blanche
sel
un peu d'eau pour ramasser la farine
1 bol de beurre et huile
ramasser la pate et laisser un peu dur pour la travailler dans la machine à spaghettis , faire des boudins puis les aplatir avec un rouleau à patisserie puis à la machine comme indiqué au photo:
lorsqu'on tourne rziza par le rouleau , on l'arrose par le beurre fondue et l'huile .
cuire dans une poèle chaude , huilé
bessaha ouraha les amies et 3idkoum mabrouk