bonjour tout le monde , je partage avec vous ces petits sablés que j'ai préparé pendant la fete de l'Aid .
les ingrédients:
200g de beurre
200g de sucre glace
2 oeufs
100g d'amandes éffilées
une pincée de sel
la farine selon l'absorption
confiture de framboises
des mandes éffilées pour le décor
et le nappage
préparation:
bien travailler le beurre avec le sucre , ajouter les oeufs , le sel , les amandes éffilées , la farine , laisser reposer une heure au frigo .
étaler la pate avec un rouleau à patisserie et couper avec un emporte-pièce .
j'ai aussi coupé ave un emporte-pièce du coeur
cuire les sablés puis coller- les avec la confiture puis naper le haut du gateau avec le nappage et saupoudrer aux amandes éffilées .
bonne dégustation
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