SEFFA LMAALKA السفــــــــة المعلكــــــــة - Cuisine Bouchra

750 grammes

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2 avril 2013 2 02 /04 /avril /2013 06:40

SEFFA LMAALKA السفــــــــة المعلكــــــــة

Bonsoir tout le monde , je partage avec vous cette magnifique seffa de ma chère NAJAT MEZZOUR du blog : najatdeharhoura , qu'elle a diffusé à la radio RTM bravo najat elle est magnifique .

les ingrédients:

1 kg de couscous fine

1 verre et demi de raisins secs

1 grand verre de noix de coco

3 càs de beurre

1/2 l de lait

1 càs de canelle

100g d'amandes émondées et grillées et moulus grossièrement

sucre glace

كيلو كسكس رقيق

كاس و نص الزبيب

كاس كبير الكوك

3 معالق الزبدة

نص لتر حليب

معلقة كبيرة القرفة

100غ اللوز مصلوق و مقلي و مهرمش

سكر كلاصي حسب الذوق

préparation:

dans un grand plat ou dans une gassaa, mettez le couscous, puis l'arroser avec 3/4 de litre d'eau , laisser absorber puis cuire à la vapeur , répéter l'opération deux fois , la troisième , ajouter le noix de coco et les raisins secs, laisser cuire à la vapeur , puis verser dasn le plat , ajouter la canelle, le beurre, le sucre glace , bien mélanger , puis arroser du lait tiède et couvrir avec un torchon ou du plastique pour rester chaud , laisser absorber le lait , puis dresser le couscous dans le plat le décorer avec les amandes concassés et servir avec du lait .

نفزكوا الكسكس بالماء و نخليوه يشرب ، من بعد نفوروه زوج فورات كل مرة يسقى بالماء و الملح ، ثم نزيدوا الزبيب و الكوك و نفوروه الفورة الثالثة ، نصبوه في لقصعة نزيدوا القرفة و الزبدة ، والسكر نخلطوا باش يتجانس ثم نزيدوا الحليب مغلي و دافئ ، تغطى مزيان باش يشرب الحليب و يبقى سخون ،نقدموها مزوقة باللوز مهرمش ، تقدم مع الحليب

un délice

بالصحــــــة و الــــراحــــــــة

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Published by cuisinebouchra - dans plat marocaines 12
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commentaires

M

Mirinda

03/04/2013 19:13

<br /> Super ! Super ! Super ! Ca me rappelle trop des soouvenirs d'enfance ! En tout cas ton seffa est magnfique ! Merci du partage<br /> <br /> <br /> Bisou<br />

A

amour de cuisine

03/04/2013 10:13

<br /> yatik saha, c'est un regal<br />

:

:0014: ♥ dom ♥

03/04/2013 06:20

<br /> Bon mercredi<br /> Bisoux<br /> <br /> <br /> <br /> <br />

L

larhune64

02/04/2013 21:55

<br /> La je découvre , c'est inconnue pour moi ; bonne soirée <br />

N

nicole passions

02/04/2013 21:52

<br /> coucou toi...Merci pour ta visite. quek bonheur de voir de la belle graine bien préparée....Hummmmm! un délice<br /> <br /> <br /> Bisoussssssssssssssssss<br />

O

oum yacine

02/04/2013 21:27

<br /> tbarék Allah 3la hadé séfa lébnina!!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée bouchra<br /> <br /> <br /> bisous<br />

D

Douceurs culinaires de Nora

02/04/2013 20:40

<br /> Huuuum tbarkllah 3lik, je l'avais vu w3jbni mais pas encore essayé, une fois ndiro nradd 3lik lkhbar .Chahitini ya<br /> sahebti<br /> <br /> <br /> Bisou<br />

F

farah

02/04/2013 20:11

kathamak,moi aussi je la prépare de cette façon mais j'ai jamais utilisé la noix de coco,à tester inchallah bisous ma tres chère et salami ala li khaaaali makanah

L

lynda

02/04/2013 14:53

<br /> yatik le saha ma chere bouchra humm trop bon <br /> <br /> <br /> bizz hbiba<br />

Y

Yvon

02/04/2013 12:10

<br /> une recette sympa;<br /> <br /> <br /> belle journée;<br />

A

aux delices de lili

02/04/2013 11:00

<br /> hummm j'adore ce plat, mais je ne l'ai jamais gouté avec de la noix de coco, ça doit etre très bon!! c'est à tester inchallah!! yatikessaha chahiti!!<br /> <br /> <br /> bonne journée bouchra!! bises<br />

K

kougelhopf

02/04/2013 10:54

<br /> Ca a l'air délicieux.<br />

E

el lobo

02/04/2013 10:44

<br /> passe une belle journée ici encore un superbe soleil mais toujours avec le froid ....en avril ne te découvre pas d'un fil ..... j'envie les moutons est leur laine :)<br /> <br /> <br /> bisous et a demain<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

O

Omochakir

28/09/2011 22:37

<br /> <br /> Coucou Bouchra, je m'en veux de ne pas venir plus souvent sur ton blog! mais je t'avoue que je n'arrive plus à trouver assez de temps pour aller voir n'importe quel blog. Mais quand je te vois<br /> laisser un commentaire sur tous mes posts je suis génée , tu es adorable!<br /> <br /> <br /> Cette recette me parle bien lol je suis intriguée de voir ce que ça va donenr avec la noix de coco! Je testerai inchalalah.<br /> <br /> <br /> Bonne nuit ma chère<br /> <br /> <br /> <br />

N

nicole passions

28/09/2011 21:11

<br /> <br /> bonsoir ma douce Bouchra<br /> <br /> <br /> Hummmmmmmmmmmmmmmm! je reste un peu ça sent bon par ici<br /> <br /> <br /> Bisoussssssssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />

S

Soulef amour de cuisine

28/09/2011 20:57

<br /> <br /> bonne soiree<br /> <br /> <br /> <br />

C

chesapeake

28/09/2011 20:54

<br /> <br /> merci pour la recette ça a l'air délicieux!<br /> <br /> <br /> <br />

B

Baptiste de PIPOCA

28/09/2011 15:52

<br /> <br /> jamais gouté, mais jz suis sur d'aimer. Bizzz<br /> <br /> <br /> <br />

S

silvi

28/09/2011 15:43

<br /> <br /> j'en ai jamais gouter ,mais je suis sure que j'aime deja lol a cause de la cannelle ,gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nesyla

28/09/2011 15:28

<br /> <br /> ça doit être bien bon ça, machaAllah.<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

Linda & Picasso ::0079::0071::

28/09/2011 15:15

<br /> <br /> Bisous et belle journée d'été indien ....<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> + bi$ou$<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chrystel

28/09/2011 14:32

<br /> <br /> Oh, j'adorerais goûter à cette semoule de coucous version sucrée. ça semble DELICIEUX. Bises Bouchra*<br /> <br /> <br /> Chrys<br /> <br /> <br /> <br />

S

sanaa

28/09/2011 10:57

<br /> <br /> sbah nour ghire aji marehba biek kolchi moujoud, gros gros bisous <br /> <br /> <br /> <br />

A

Amal

28/09/2011 10:57

<br /> miam miam zwina bizo lifi bali rani dartou @+++<br /> <br /> <br />

E

Eliane

28/09/2011 10:01

<br /> <br /> Bonjour Bouchra, je ne connais pas cette recette , ca me parait délicieux<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> belle journée sous le soleil,a<br /> bientot<br /> <br /> <br /> <br />

F

feloussa

28/09/2011 09:32

<br /> <br /> hum!!!! un pur regal c'est trop trop bon <br /> <br /> <br /> merci ma belle<br /> <br /> <br /> <br />

F

fado66

28/09/2011 08:14

<br /> <br /> j'aime beaucoup le couscous fin en dessert ,il faudra que j'éssaye ,merci<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chroniques-Fatem

28/09/2011 06:46

<br /> <br /> Salam Bouchra, Allahi barek c'est un vrai plaisir ce plat..avec la noix de coco c'est originale. <br /> <br /> <br /> <br />

L

Leïla

28/09/2011 00:18

<br /> <br /> A très vite, bisous Bouchra.<br /> <br /> <br /> <br />

Y

Yummyfood

27/09/2011 22:56

<br /> <br /> Merci pour cette belle recette !!!<br /> <br /> <br /> <br />

R

ratiba

27/09/2011 22:38

<br /> <br /> UN COCOU DU SOIR BISOUS <br /> <br /> <br /> <br />

M

montpellier34

27/09/2011 22:34

<br /> <br /> lah ye3tik sahha katchhi teslem ydik bouchra bisous<br /> <br /> <br /> <br />

S

soulef

27/09/2011 22:24

<br /> <br /> bonne soiree<br /> <br /> <br /> <br />

S

sanaa

27/09/2011 22:04

<br /> <br /> iwa ya lala wate3lika m3alka hade sefa, gros bisous et a demain inchallah <br /> <br /> <br /> <br />

H

Houria♥♥♥

27/09/2011 21:15

<br /> <br /> à la noix de coco Maa shaa Allah je suis curieuse d'y goûté Barak Allah O'fiky oukhty<br /> <br /> <br /> <br />

A

Azura

27/09/2011 19:55

<br /> <br /> Trés jolie version, merci bouchra !<br /> <br /> <br /> <br />

J

jiji

27/09/2011 18:34

<br /> <br /> J'en ai fait aussi mais au riz et sans raisins secs, ta version me plait bien aussi :)<br /> <br /> <br /> Tu es invitée sur mon blog, fais y un tour :)<br /> <br /> <br /> <br />

F

Fathia Nasr

27/09/2011 18:25

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

O

oum mouncifrayan

27/09/2011 17:56

<br /> <br /> c'est surement délicieux!<br /> <br /> <br /> <br />

L

Linda & Picasso ::0079::0071::

27/09/2011 15:52

<br /> <br /> je dois racheter des amandes ....<br /> <br /> <br /> bisous avec un soleil d'été enfin là lolll vaut mieux tard que jamais :))<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> +1<br /> <br /> <br /> <br />

Y

ynomra

27/09/2011 13:40

<br /> <br /> miam :) et sa se mange comme sa a la cuillère ???<br /> <br /> <br /> bisous <br /> <br /> <br /> <br />

C

cuisinebouchra

27/09/2011 14:42

<br /> <br /> oui bien sur merci pour votre visite<br /> <br /> <br /> <br />

J

Joelaindien

27/09/2011 12:33

<br /> <br /> très sympa d'être passé!<br /> <br /> <br /> <br />

O

oumotalal

27/09/2011 12:00

<br /> <br /> Très belle et bonne recette que je vais noter, je ne connaissais pas avec la noix de coco et lait, à tester inchaallah.<br /> <br /> <br /> <br />

F

Fathia Nasr

27/09/2011 09:55

<br /> <br /> Bonjour Bouchra, je passe te souhaiter un bon mardi, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

cuisinebouchra

27/09/2011 10:57

<br /> <br /> lahla ykhatik hbiba gros bisous <br /> <br /> <br /> <br />

L

les joyauxde sherazade

27/09/2011 09:40

<br /> <br /> yaatek assaha un régal ta seffa, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

cuisinebouchra

27/09/2011 10:58

<br /> <br /> merci zine diali bisous <br /> <br /> <br /> <br />

A

amour de cuisine

27/09/2011 01:06

<br /> <br /> un reel delice, je dois absolument essayer pour gouter<br /> <br /> <br /> <br />

C

cuisinebouchra

27/09/2011 10:58

<br /> <br /> tu ne vas pas le regretter bisous ma chère<br /> <br /> <br /> <br />

L

Leïla

27/09/2011 00:44

<br /> <br /> Hummm tsbark Allah impossible d'y résister !<br /> <br /> <br /> Douce nuit. Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />

C

cuisinebouchra

27/09/2011 10:58

<br /> <br /> merci hbiba gros bisous <br /> <br /> <br /> <br />

N

Najat de Harhoura

26/09/2011 23:27

<br /> <br /> bravo a lalla lhadga allah ya3tik saha 10/10 , wa 3aytili a sahbti nji naklha m3ak .<br /> <br /> <br /> <br />

S

sandra

26/09/2011 22:57

<br /> <br /> hum...j'en veux!<br /> <br /> <br /> <br />

R

ratiba

26/09/2011 22:53

<br /> <br /> j'adore on le fait chez nous aussi bisous <br /> <br /> <br /> <br />

Bienvenue

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