Bonsoir la compagnie
je partage avec vous un délicieux plat de spaghettis aux roulades de viande
les ingrédients:
4 tranches de steaks
1 boite de champignons
sel et poivre
100g de viande hachée épicée
2 càs de persil ciselé
4 portions de fromage
500g de spaghettis cuites
huile pour la friture
et farine
4 أجزاء من ستيك العجل
علبة الفطر
100غ كفتة متبلة
2 م ك معدنوس مفروم
4 من مثلثات الجبن
500 غ سباكيتي مطهية
زيت للقلي
ملح وإبزار
طحين
préparation:
salé et poivré les steaks, mettez 1 càs de viande hachée et un peu de persil , et le fromage enrouler et fermer avec un cur-dent
رشي ملح و إبزار على اللحم ، ثم م ك كفتة و رشي فوقها معدنوس و مثلث من الجبن و تلوى جيدا ثم تقفل بعود أسنان
enrober chaque roulades dans la farine et les frire dans un bain d'huile
تمرر الفائف في الطحين ثم تقلى في حمام زيت جيدا
puis dans une autre poèle mettez la moitié d'huile du frire et les roulades de viandes , couvrir avec l'eau et les champignons et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que la sauce soit épaisse
في مقلاة أخرى ، نضع نصف كمية الزيت التي قلي فيها اللحم ، ثم نضع اللحم ، الفطر و تغطى بالماء وتترك تطهى على نار متوسطة حتى الحصول على صلصة خاترة
on peut le servir avec du pin moi je les servis avec des spaghettis
ممكن أن نقدمه مع الخبز أو مع السباكيتي بالصحة والراحة
bon dégustation
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