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5 octobre 2010 2 05 /10 /octobre /2010 19:41

 

bonsoir tout le monde , je partage avec vous ce tajine délicieux .

 

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500g de viande de veau

1 oignon émincée

2 gousses d'ail

1càc de poivre

1càc de gingembre

1càc de curcuma

1càc de rass hanout

1/2 càc de smen 

des batonnet de canelle

1 verre d'huile

1càs de persil et coraindre ciselé

1kg de coings 

canelle et sucre 

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dans un tajine , mettez l'huile et l'oignon , la viande faire avec à feu doux, ajouter les épices , l'ail , le sel et le persil ciselé , ajouter un peu d'eau et laisser cuire .

dans une casserole faire bouillir les coings bien laver et couper en quartier et laisser cuire , dégoutter -les puis ajouter-les au tajine saupoudrer du canelle et sucre semoule et laisser réduire .

servir aussitot bon dégustation 

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commentaires

S
<br /> <br /> salam zine diyali, fine ghebourek twahechenak, gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
<br /> <br />  bonjour bouchra,<br /> <br /> <br /> il est superbe ton tajine sucré salé et les coings quand on en a d'aussi bonne qualité c'est super ...<br /> <br /> <br /> bonne journée*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> salam bouchra un bon tajine j'en ai fait avant hier mais mes plats sont postés selon els photos qui remontent<br /> <br /> <br /> bisous bonne journée beaucoup de problèmes avec le net connexion bugs etc...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> allah ysawab hbiba gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
W
<br /> <br /> merci habouba pour le partage,j'adore le tajine d coings bravo ma chérie et bessaha.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci hbiba diali boussa kbira <br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> c'est la saison, il faut en profiter!C'est un très bon tajine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère bisous <br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> <br /> Avec le coing, je ne fais que la pâte de coings, je ne savais pas qu'on pouvais faire<br /> <br /> <br /> un tajine<br /> <br /> <br /> BISOUS<br /> <br /> <br /> Merci pour l'info surtout que j'aime beaucoup ce fruit<br /> <br /> <br /> BONNE JOURNEE<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> aller vas-y prépare toi un bon tajine avec bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> <br /> c'est quoi le ras hanout surement une épice non?<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> krystele<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> bonjour ma belle je vais mettre un article sur rass hanout  il  contient bcp d'épices il a une magnifique odeur  bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> bessahatkoum ma belle, je ne connaissais pas... merci pour la découverte... bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> <br /> Bonjour bravo Bouchra elle est si gouteuse ! <br /> <br /> <br /> <br /> l'été indien est bien la,<br /> plein soleil 19 ° juste un peu de vent<br /> journée encore bien remplie<br /> beau mercredi<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère douce nuit bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> <br /> Il faudrait qu'un jour je testerais un tajine de coing avec oignons, merci ma chère pour ce partage<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère je ne peux plus commenter sur ton blog je ne sais pas prq bisous <br /> <br /> <br /> <br />
H
<br /> <br /> Lah 3htek saha, pour ce délicieux tajine  ♥♥♥ !!! Barak Allah O'fiki pour la recette.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci hbiba gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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