Salut la compagnie, puisque l'Aid addha s'approche , voilà une recette qui nous serve ce jour .
les ingrédients:
500g de viande de veau ou de mouton couper en dés
1 oignon émincée
1càs de paprika
1càs de cumin
1/2càc de poivre
une pincée de canelle
sel
1/2 verre d'huile d'olive
1càs de persil et coriandre ciselé
6 oeufs
préparation:
dans un tajine , mettez la viande et l'oignon , les épices, l'huile, le persil et coriandre , laisser cuire à feu très doux jusqu'à la viande soit bien tendre .
ajoutez les oeufs sans les remuer et laisser quelques minutes .
avec un bon pain maison bessaha ourraha .
un grand merci à ma chère KATH du blog:link
qui m'a offert cette belle signature encore merci .
n'hésitez pas à visiter son blog.