les ingrédients:
500g de chaire de poulet
1 verre de lait
2 gousses d'ail
sel et poivre
1 verre de créme fraiche liquide
100g de fromage rapé
chapelure
et coriandre ciselé
نصف كيلو لحم دجاج
كاس حليب
2 ضروس ثوم
كاس كريم فريش
100غ جبن مبشور
شابلور
معدنوس مقطع
ملح وإبزار
Préparation:
rapez l'ail et l'ajouter au lait , salé et poivré et tremper les morceaux de poulet
نضع الحليب في صحن ونضيف الثوم ، ملح ، إبزار ثم شرائح الدجاج ثم تمرر في شابلور أنا ٱستعملت شابلور بالجبن
les passer dans la chaplure pour moi chapelure au fromage , les poser sur un moule et les cuire au four à température moyenne
تدخل الشرائح الفرن مسخن
Pour la sauce :
faire chauffer la crème , ajouter le fromage rapé , salé et poivré , dés la sortie du tranches de poulet , les arroser avec la créme et saupoudrer du coriandre et servir aussitot
بالنسبة للصلصة:
تغلى الكريمة فوق النار + ملح و إبزار و الجبن المبشور ، تسقى الصلصة على الشرائح مع رشة معدنوس ويقدم
Un grand merci à
البرفسور زكرياء & الشيف سعيد
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