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25 octobre 2012 4 25 /10 /octobre /2012 09:37



08122009124742


glits_10-copie-1.gif

tripes et abats de mouton
4 gousses d'ail hachées
1càc de paprika
1càc de cumin
1/2 càc de poivre
sel
1/2 verre d'huile d'olive
500g de navets amère (left mahfour)
quelques olives rouges
1 citron confit
2 càs de persil et coriandre hachés
75 cl d'eau

الدوارة الخروف

4 ضروس الثومة

م ص طحميرة

م ص كمون

نص م ص إبزار

ملح 

نص كاس زيت العود

نص كيلو لفت محفور

شوي زيتون أحمر

حامضة مصيرة

2 م ك قزبور و معدنوس مقطعين

شوي الماء

glits_11-copie-3.gif

couper les tripes et les abats de mouton en morceaux réguliers.
les placer dans une cocotte avec les épices , l'ail haché, l'huile d'olive et le persil et coriandre .
mouiller avec l'eau , couvrir et laisser cuire à fe moyen , en ajoutant de l'eau si necessaire .
gratter les navets amers , les laver et les couper en cubes avant la fin de la cuisson , ajouter les navets les olives , le citron confits coupé .
laisser cuire jusqu'àla sauce soit bien onctueuse.

 

نقطعوا الدوارة قطع صغيرة نعملوهم في كوكوط ، نزيدوا التوابل ، الثومة ، الزيت ، الربيع والماء الكافي وتترك تطهى ثم ناخذوا للفت نجروه ويغسل ويقطع صغير نزيدوه  على المرق ، الزيتون والحامض و تترك حتى يطيب اللفت والمرق يختار 


bessaha warraha.

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commentaires

B
<br /> j'adore les tripes, ma grand mère en préparait souvent quand j'étais petite !!bises<br />
Répondre
M
<br /> Saha aidek Bouchra à toi et toute ta famille avec mes meilleurs voeux !!! bises et bon dimanche<br />
Répondre
O
<br /> salam alayki tres jolie plat !!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Aïdek Mubarak Saïd! <br /> Taqabal Allahu mina wa minkoum<br /> Qu’Allah accepte nos invocations.<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
L
<br /> 3wachrek mebrouka bouchra bkol matmeniti inchalah<br />
Répondre
R
<br /> Bsahetkoum<br /> <br /> <br /> aid moubarek à toi et à toute la famille<br />
Répondre
S
<br /> Bonne fête de l'aid<br />
Répondre
N
<br /> aid moubarek à toi et à toute la famille ma chère bouchra.<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
K
<br /> ça fait couler la salive en ce jour de fête<br /> Bon Noël<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci ma chère bon noel à toi aussi ainsi à toute ta famille<br /> <br /> <br />
A
<br /> Bi$ou$ et bonne journ€€<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci ma chère bisous<br /> <br /> <br />
N
<br /> Chaque fois que je passe chez toi, j'apprends de nouvelles choses . Le kourdas : j'ai eu ton explication.<br /> Je ne connais pas et je n'ai jamais goûté aux navets amers.<br /> A bientôt.<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci ma chère pour ton passage  gros bisous et bonn année<br /> <br /> <br />
K
<br /> Bonjour<br /> Je viens juste de découvrir votre blog.<br /> J'aurai le temps de le parcourir.<br /> Bonne journée.<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci ma chère pour ta visite ravie de te connaitre bonne journée<br /> <br /> <br />
K
<br /> __>_( ɕѼ Ҩ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ A MINUIT nous pourrons ouvrir<br /> ___________@.♥ '(█) ♥ *$<br /> ________Ѽ "( ()♥t (Ѽ)o*♥*~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ nos beaux cadeaux héhé<br /> _______(█),-♥.-Ѽ _Q@,0 ɕ(█)<br /> ____________>o*oѼ @.
Répondre
C
<br /> bonne année ma chere et joyeux noel<br /> <br /> <br />
A
<br /> $alam ma belle<br /> ju$te pour te dire bonne $oirée $$$$$$.<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci hbiba bisous<br /> <br /> <br />
O
<br /> Bonsoir ma chère Bouchra, comment vas-tu avec ce froid glacial?.<br /> Très bonne soir€€.<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> alhamdollah 3la kouli hal il fait très froid  gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> fais de beaux reves et bakhri le pc men 3ayn bani adam ou les pirateurs li men 3andhoum aja bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> wallah makdabti  gros bisous hbiba<br /> <br /> <br />
S
<br /> bonsoir Bouchra passes une bonne nuit j ai ajoute les demunis et les sdf sur mon article de pommes de terre et cotes de mouton bisous bonne soiree je suis ko<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci hbiba pour ta présence toujours dans mon blog  gros bisous<br /> <br /> <br />
S
<br /> hamdoulillah 3la slama bises mon amie je poste ma recette et oups je vais a salat 3icha et un peu le tele et diner legerement et dodo insha Allah bisous ma belle<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> allah ytakabal hbiba merci bcp  gros bisous les photos sont superbe  bisous<br /> <br /> <br />
S
<br /> alors ma bouchra ca va pour ton pc il est ok ou pas encore avec ce temps hamdoulilla dial chta pas mieux au chaud bonne soiree c.bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> alhamdollah sawbou had jane li andi  bisous<br /> <br /> <br />
F
<br /> ça doit être très bon, bravo !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci hbiba gros bisous<br /> <br /> <br />
L
<br /> Bonjour ma chère,<br /> Ta recette est divinement appétissante! j'ai faim...miam miam miam...merci pour le passage et le partage et passe une bonne journée!<br /> gros bisou<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> de rien hbiba j'étais absente à cause de mon pc je suis toujours fidéle envers vos blogs gros bisous hbiba<br /> <br /> <br />
A
<br /> Bi$ou$ et bonne journ€€<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci ma chère gros bisous<br /> <br /> <br />
O
<br /> tabarka allah alik comme dit dr faid, si les marocains savent les bienfaits du navet amer, ils ont du l'utiliser comme un médicament, bravo had les recettes dialak dial had al jaw nit<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> iwa bessaha werraha iwa nhar kbir hada lizartina fih mabkache chouk baada yak héhéhé gros bisous<br /> <br /> <br />
N
<br /> Des plats traditionnels qui donne faim<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci hbiba bisous<br /> <br /> <br />
S
<br /> un bisou +$$<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma chère bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> relax bouchra avec ton pc je sais que cela rend tres malade mais une vraie drogue qui fait partie de nous c.bisous bonne soiree et Allah issaweb<br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> Huuuuuuuuuum!! il faudra que je viens chez toi pour en manger, dans ton plat il y a tout ce que j'aime.<br /> Tbarkalah 3lik.<br /> Bises et €€€<br /> <br /> <br />
Répondre
R
<br /> clic du jour merci pour le partage bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci ma chère bisous<br /> <br /> <br />
S
<br /> sabahnour bouchra tu ne lis pas mes commentaires oulabonne journee a bientot<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> oui hbiba mon pc est bloqué  je serai absente quelques jours  rani bhal rasse lmaktou3 bisous<br /> <br /> <br />
Z
<br /> Un petit coucou au passage en te souhaitant un bon mardi!<br /> Bizz la butin€us€<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci ma chère gros bisous<br /> <br /> <br />
N
<br /> Tbarkllah 3lik ma chère, très bon plat.<br /> Bonne journée et gros bisous €€€<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> allah ybarek fik hbiba gros bisous<br /> <br /> <br />
D
<br /> bisous et cc du mardi<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci ma chère bisous<br /> <br /> <br />
S
<br /> bonsoir bouchra merci goultleq diri ou kteblik navets amers diri panais ou choufi google et diri panais et tu auras tes navets c.bisous bonne soiree et merci ma belle<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> rah khtak wahla rani je profite men and ma mère bache nrade  3la les commentaires bisous<br /> <br /> <br />
A
<br /> la fenetre des coms souvre avec une guerre, je dois faire ouvrir dans un nouvel anglet, en tout cas cest ma connexion, alors je te dis bi$ou4 et bonne soir€€<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> c'arrive ma chère merci pour le passage bisous<br /> <br /> <br />
A
<br /> salut Boubou tu vas bien iwa fine ghyoubek? yak ma el hawli howa li chadek aliya behade les recette zwinine hhhh? gros bisous et $$$$$$$<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> ana ghire hna tu sais il y ' bcp de difficulté pour publier un article  et les enfants tu sais ma chèrie wallah gros bisous<br /> <br /> <br />
R
<br /> clic du jour bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci ma chère bisous<br /> <br /> <br />
M
<br /> yaatik asaha pour ce delice ,bonne journee<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci ma chère bisous<br /> <br /> <br />
S
<br /> tbarak allah a3lik que de bonne recette<br /> merci ma chérie pour ton passage<br /> bisou<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci hbiba gros bisous<br /> <br /> <br />
O
<br /> waawwww, j'adoore ce tajine...wellah merci pour le partage€€<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci ma chère gros bisous<br /> <br /> <br />
K
<br /> v^<br /> ......^v^............^v^.........^v^ B0nnjour<br /> .........`....%%% ....^v^............^v^<br /> ......`,%%%%%% .........^v^<br /> .....`,%%;,%,%%%_ .........`....%%% m0n ptit passage<br /> ..,%%; %%% %%%_......`,%%%%%%<br /> ...`%/% %//%%%_%_...`,%%;,%,%%%<br /> ..%(%%, %%%/;%%_..(%%%% %%%)<br /> ..%_ %%.%/%__/%%_.%% %//%%%_%<br /> ..,%% / %%;%%_%___(%%, %%%/;%%<br /> ...............|.|__________%_ %%.%/%__/% p0ur te s0uhaiter<br /> ...............|.|___________(%% / %%;%_%<br /> ______((WWWWWWWWW))__ |.|<br /> _____((_))WWWWWWWWW))_ |.|.......^v^ une très belle journée au chaud<br /> ____((___))WWWWWWWWW)) |.|.............^v^<br /> ___((_____))WWWWWWWWW)) |....^v^ainsi qu'une d0uce aprés-midi<br /> __((__|¯¯|__))WWWWWWWWW))<br /> _((___|__|___))WWWWWWWWW)) Au feux de la cheminée<br /> ((___________))WWWWWWWWW))<br /> _|___|¯¯¯|____|__|¯¯¯|___|¯¯¯|_|__ ;@@;;@@; rempli de gentillesses<br /> _|___|___|____|__|___|___|___|_|_@@@;@@@;<br /> _|___________|______________|___ |/____|/.<br /> WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW<br /> WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW krystele<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci ma chère gros bisous aux enfants<br /> <br /> <br />
D
<br /> je passe faire un coucou et te souhaiter un bon début de semaine, bisous et cc<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci hbiba gros bisous<br /> <br /> <br />
R
<br /> clic du jours bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci hbiba gros bisous<br /> <br /> <br />
S
<br /> Mmm ! un délice !<br /> Sana hijriya sa3ida !<br /> <br /> Sarah<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> 3lin ou3lik alhbiba gros bisous<br /> <br /> <br />
A
<br /> bi$ou$ et bonne soir€€<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci ma chère bisous<br /> <br /> <br />
S
<br /> je ne comprends rien chez moi tout apparait ok 3adi nehmak woikila m3a ad over 3adi necmhi 3oum pour changer car je vais tout balancer wallah cela de vient trop maladif bisous bouchra et merci<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> calmez-vous hbiba  koulchi ghadi yamchi bikhire inchaallah bisous<br /> <br /> <br />
C
<br /> j'aime ce genre de plat surtout le jour des fêtes ya3tik assaha.c appétissant.bizzz<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci hbiba bisous<br /> <br /> <br />
L
<br /> fin had lghyoub a hbibat eljamahir....<br /> ta recette a l'air très très bonne ...bravo<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci hbiba diali gros bisous ana moujouda<br /> <br /> <br />
S
<br /> il à l'air trop bonnnnnnnnn<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci ma chère bisous<br /> <br /> <br />
N
<br /> Bssaha w rraha hbiba et sana hijria mobaraka.<br /> Gros bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> 3lina ou3lik alhbiba bisous<br /> <br /> <br />
R
<br /> clico du jour bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> merci hbiba bisous<br /> <br /> <br />
L
<br /> miam maim chahitini bouchra c!!!!!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> marhba ya llah ji daba bisous<br /> <br /> <br />

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