bonsoir la compagnie, ravie de vous retrouvez .
1kg de viande de veau
1oignon émincée
1càs de cumin
3 gousses d'ail
sel
quelques pestil de safran moi j'ai mis un cube de safran
1/2 verre d'huile d'olive
un bouquet de coriandre
1/2 citron confit coupé en dés
dans une cocotte, mettez la viande , l'oignon, faire revenir quelques minutes , ajouter l'eau et les épices , le bouquet de coriandre et laisser cuire à feu doux .
servir avec des pommes de terre frites