750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
14 août 2013 3 14 /08 /août /2013 09:52

P8137233.JPG

 

Les ingrédients:

250ml yaourt nature

1 comcombre couper en petit dés

1 petite poivron vert piquant couper en dés

3/4 de menthe séche

sel et poivre

quelques feuilles de menthe 

  • 250 ملل من الياغورت (الزبادي)
  • خيارة مقشرة و منزوعة البذور و مقطعه مكعبات صغيرة جدا 
  • قرن فلفل حار مفروم 
  • 3/4 ملعقه صغيره من النعناع الجاف 
  • ملح/فلفل أسود 
  • نعناع أخضر للتزيين

Préparation:

mélanger tout les ingrédients , et laisser quelques minutes puis la présenter avec quelques feuilles de menthe

تخلط جميع العناصر و تترك لبعض الوقت حتى تتجانس النكهات 

ثم تسكب في طبق التقديم و تزين بأوراق النعناع الأخضر 

P8137234.JPG

Un grand merci à ma chère khadija du blog NANY73

Partager cet article

Repost0
11 août 2013 7 11 /08 /août /2013 09:33

P9254511.JPG

 

les ingrédients:

250g de farine de pois chiche

1l d'eau

1/2 verre d'huile

30cl de  lait

2 eoufs

une pincée de poivre

1 càc de sel

1 càc de cumin

un peu de piment ford pour le décor 

250غ دقيق الحمص

لتر ماء

نصف كاس زيت

30سل حليب

2 بيضات

قبصة إبزار

معلقة صغيرة ملح

معلقة صغيرة كمون

شوي سودانية للتزيين

préparation:

dans un saladier, mettez la farine de pois chiche, ajouter les eoufs, l'huile, l'eau ,le lait,bien mélangez , puis ajouter le sel , le poivre et le cumin 

في إناء نخلطوا جميع العناصر مزيان ،ثم ناخذوا إناء فرن مدهون بالزيت ونصبوا الخليط ويدخل الفرن مسخن مدة ساعة حتى يعقاد ويتحمر يقدم سخون مزين بالسودانية أو نعملوه في الكومير

P9254506.JPG

huiler un moule et verse le mélange

P9254507.JPG

cuire au four préchauffée à température moyenne pendant 1h  

P9254509.JPG

P9254511-copie-1.JPG

décorer la surface avec du piment fort et servir chaud ou dans un sandwich 

P9254514.JPG

un déliiiiiiice


Partager cet article

Repost0
7 août 2013 3 07 /08 /août /2013 22:43

P8077195.JPG

Les ingrédients:

4 oeufs

4 verre d'huile

4 verre de sucre semoule

4 sachets de levure chimique

2 sachets de vanille

la farine selon l'absorption

confiture d'abricot

500g de noix de coco

1/2 verre d'eau de fleures d'orangers

4 بيضات

4 كيسان سنيدة

4 كيسان زيت

2 فاني

4 خميرة الحلوة

قبصة ملح

الدقيق حسب الخليط

مربى المشمش

نصف كيلو كوكو

 

نص كاس ماء الزهر

Préparation:

battez les oeufs avec le sucre , ajoutez l'huile , la vanille ,la levure te la farine et la pincée de sel 

نضربوا البيض مع السكر ، الزيت ، فاني ، ملح ، الدقيق و الخميرة 

P8077178.JPG

faire des petits boudins comme le noix de dattes 

نعملوا حرابل صغار قياس عظم الثمر

P8077179.JPG

cuire au four préchauffé à température moyenne

يطهى في فرن معتدل

P8077187.JPG

faire chauffer la confiture et l'eau de fleures d'orangers 

 نسخنوا المربى مع ماء الزهر 

P8077181.JPG

tremper les biscuits et coller l'un avec l'autre et les passer au noix de coco 

 نغطسوا البسكوي في المربى ثم نلصقوا واحدة مع واحدة و تمرر في الكوك

P8077190.JPG

P8077191

P8077194.JPG

ريشبـــــــــــــــونــــــــــد يا ســـــــــــلام

Partager cet article

Repost0
7 août 2013 3 07 /08 /août /2013 11:57

P8067168.JPG

les ingrédients:

250g de beurre margarine

2 verre de sucre glace

1 sachet de vanille

3 oeufs

farine selon l'absorption

sucre glace 

1 kg de dattes moulues

1 càc de canelle

1/2 verre d'eau de fleures d'orangers

1 càs de beurre

رابعة الزبدة مركرين

2 كيسان سكر كلاصي

1 فاني

3 بيضات

دقيق حسب الخليط

سكر كلاصي للتفناد

كيلو عجينة الثمر

م ك الزبدة

م ص قرفة

 

نص كاس ماء زهر

Préparation:

travailler le beurre avec le sucre et les oeufs , ajouter la vanille et une pincée de sel , ajouter la farine pour obtenir une pate lisse 

نخدموا الزبدة مع السكر  ، البيض ، فاني ، ثم نزيدوا الدقيق حتى نحصلوا على عجين أملس

P8067161.JPG

travailler la pate de dattes avec le beurre , la canelle , et l'eau de fleures d'orangers 

نخدموا التمر مع الزبدة ، القرفة ، وماء الزهر 

P8067154.JPG

P8067156.JPG

étalez la pate au rouleau , puis le rouleau rayé , et tourner la pate et mettez le boudin de dattes comme indiqué au photos :

نسرحوا العجين بالمدلك ثم المدلك المشرط ونقلبوا العجين باش يجينا جهة المشرطة لتحت ، ثم نعملوا قضيب التمر كما في الصورة

P8067162.JPG

couper des petits morceaux 

نقطعوا أطراف 

P8067164.JPG

P8067165.JPG

cuire au four préchauffé à température moyenne

تطهى في فرن معتدل

P8067166.JPG

les passer dans le sucre glace 

نفندوها في سكر كلاصي

P8067167.JPG

P8067169.JPG


Partager cet article

Repost0
6 août 2013 2 06 /08 /août /2013 12:00

BIBICH-0018.JPG

Les ingrédients:

250g de beurre margarine

1 petit verre d'huile

2 verre de sucre glace

1 sachet de levure

1 sachet  de vanille

2 oeufs

une pincée de sel

la farine selon l'absorption

confiture d'abricots + l'arome de frambroises + 2 càs de glucose

les amandes éffilées

رابعة زبدة مركرين

2 كيسان عنبة سكر كلاصي

كاس صغير زيت

1 فاني

1 خميرة

2 بيضات

قبصة ملح

دقيق حسب الخليط

مربى المشمش + نكهة الفرمبواز + 2 م ك كلوكوز

 

لوز رقائق

Préparation:

Travailler le beurre avec le sucre glace , ajouter l'huile , les oeufs , la vanille , le sel , la farine et le levure 

نخدموا الزبدة مع السكر ، الزيت ، البيض ، فاني ، الخميرة ، ملح ثم الدقيق حتى تجمع 

BIBICH-0002.JPG

BIBICH-0003.JPG

BIBICH-0004-copie-1.JPG

étaler la pate entre deux plastiques très fine , couper avec l'emporte-pièce et les mettre dans un moule huilé 

نطلقوا العجين مابين 2 ميكات ثم نقطعوا بالقطاعة ونستفوهم في إناء مدهون

BIBICH-0008.JPGBIBICH-0006-copie-1.JPG

BIBICH-0007-copie-1.JPG

cuire au four préchauffé à température moyenne

avec un pinceau en étale un peu de glucose puis saupoudrer les amandes éffilées comme indiqué au photos:

يطهى في فرن معتدل 

 

ناخدوا الجهة المثقوبة ، ندهنوا الجنب بالكلوكوز ونرشوا اللوز رقائق

BIBICH-0009.JPG

chauffer la confiture et le glucose et l'arome de framboises et laisser refroidir 

puis coller les deux sabblés avec la confiture et remplir le troux aussi

نسخنوا المربى مع الكلوكوز و نكهة الفرمبواز يترك يبرد ، ثم نلصقوا واحدة مثقوبة وواحدة عادية ونعمروا الثقب أيضا 

BIBICH-0024.JPG


Partager cet article

Repost0
5 août 2013 1 05 /08 /août /2013 11:29

BIBICH-0012.JPG

Les ingrédients:

250g de beurre

6 jaunes d'oeufs

3 verre de sucre semoule

1 verre d'huile

1càc de sel

2 sachet de levure chimique

la farine selon l'absorption

blanc d'oeufs et amandes éffilées pour garnir

رابعة زبدة

3 كيسان سنيدة

كاس زيت

6 صفار بيض

2 خمارات

م ص ملح

دقيق حسب الخليط

 

بياض البيض واللوز رقائق للتفناد

Préparation:

Travailler le beurre avec le sucre , ajouter l'huile et les jaunes d'oeufs , sel , la levure et la farine 

تخدم الزبدة مع السكر ، ثم الزيت ، صفار البيض ، الملح ، الخميرة والدقيق 

BIBICH-0036.JPG

BIBICH-0037.JPG

faire des petites boules les tremper dans le blanc d'eoufs battues et puis dans les amandes éffilées 

نعملوا كويرات صغار نغطسوا الوجه في بياض البيض ثم في اللوز 

BIBICH-0004.JPG

BIBICH-0005.JPG

BIBICH-0006.JPG

cuire au four préchauffé à température moyenne 

تطهى في فرن مسخن على حرارة معتدلة

BIBICH-0007.JPG

BIBICH-0012-copie-1.JPG


Partager cet article

Repost0
1 août 2013 4 01 /08 /août /2013 10:35

 

 

 

P6251545

les ingrédients:

pour la pate :

500g de farine

1/2 verre de beurre fondue

1càs d'huile

une pincée de sel

1 càs de sucre glace

l'eau de fleures d'orangers pour ramasser la pate 

la farce:

1kg d'amandes émondées et moulues

400g de sucre semoule

1/2 verre de beurre fondue

une pincée de gomme arabique

l'eau de fleures d'orangers 

l'arome de peche

colorant jaune et vert

nappage

 

الورقة :

500غ الدقيق فورص

نص كاس الزبدة مذوبة

ملح

معلقة كبيرة الزيت

معلقة كبيرة سكر كلاصي

ماء الزهر للجميع

العقدة :

كيلو لوز مفسخ و مطحون

400غ سنيدة

نص كاس الزبدة مذوبة

مسكة حرة

ماء الزهر

النسمة الخوخ

ملون أصفر

نباج

ملون أخضر

préparation:

ramasser tout les ingrédients de la pate , avec les doigts sans pétrir , laisser reposer au frigo .

mélanger les amandes , le sucre et les mixer bien , ajouter le beurre , la gomme arabique , et l'eau de fleures d'orangers ajouter l'arome de peche et le colorant jaune  , faire des petites boules et laisser à coté.

 

نجمعوا العجين بأطراف الأصابع بلا دليك و ترتاح في الثلاجة 

نطحنوا اللوز مع السكر و نزيدوا المسكة الحرة ، الزبدة ، ماء الزهر شوي ،نزيدوا النسمة الخوخ و الملون أصفر  نعملوا منه كويرات صغار و تترك جانبا 

 

P6251583


 

P6251584


 

étaler la pate au rouleau ou à la machine à pate très fine, couper des rondelles , mettez la boule d'amandes puis enrouler comme sur la photos puis l'aplatir avec le moule et avec la main on donne la forme de citrouille 



نطلقوا العجين رقيق ثم نعملوا كورة ديال اللوز و نجمعوها 

 

نبركوا عليها بالمرشم و باليد نقادوها باش نعطيوها شكل كرعة 

P6251578

voilà le moule

هذا هو المرشم

P6251586

prenez un peu de la pate , ajouter le colorant vert et couper avec un emporte-pièce sous forme d'une petite fleure la paiquer au centre de gateau 

ناخدوا شوي من العجين نزيدوا ليه ملون أخضر ونطلقوه بالمدلك و نقطعوا بالمرشم على شكل وردة و نلصقوها فوق الحلوة

P6251579

cuire au four préchauffée à température moyenne , laisser refroidir et napper avec du nappage 

تطهى في فرن معتدل ، لما تطيب تترك تبرد و ندهنوها بالناباج

P6251599

بالصحــــــة و الـــــــراحـــــــــة

n'oubliez pas de visiter le blog de mon fils:link

 

Partager cet article

Repost0
30 juillet 2013 2 30 /07 /juillet /2013 14:50

P7297131.JPG

des croissants de commerce

créme patissière au gout d'orange

sirop :

1 verre de sucre + 1 verre d'eau + le zeste d'oranges

كرواسة 

كريم باتسيير بنكهة الليمون

سيرو :

 

كاس ماء + كاس سكر + قشرة الليمون

couper le croissant en deux , l'arroser avec du sirop 

تفتح الكرواسة ، ثم نفزكوا الداخل بالسيرو لي طيبنا 

P7297121.JPG

P7297124.JPG

remplir du créme patissière

نعمروها بالكريمة 

P7297125.JPG

les fourner 5mn au four puis les napper avec un peu de confiture et quelques zeste d'oranges , puis saupoudrer du sucre glace 

تدخل الفرن 5 دق

لما تخرج ندهنوا الوجه بالكوفتير وقشرة الليمون ،ويرش السكر صقيل على الوجه

P7297126.JPG

P7297128.JPG

bon dégustation


Partager cet article

Repost0
25 juillet 2013 4 25 /07 /juillet /2013 12:43

P7227082.JPG

les ingrédients:

500g de farine blanche

50g de beurre en dés

1 càs de sucre

1 càs de levure de boulanger

sel

1 sachet de vanille

un peu d'eau tiède pour ramasser la pate 

confiture et sucre semoule 

نصف كيلو دقيق

50غ زبدة أطراف

م ك سكر

م ك خميرة معجونة

ملح 

فاني

 

ماء دافئ لجمع العجين

مربى و سكر سنيدة

Préparation:

mettez la farine , ajouter la levure , le sel , le sucre , les dés de beurre , la vanille et l'eau , bien pétrir la pate ,laisser reposer 5mn puis étaler au rouleau , et laisser 1cm de hauteur , couper en cercle et laisser doubler de volume 

نعملوا الدقيق ، نضيف الزبدة ، السكر ، ملح ، فاني ، والماء تدلك جيدا ثم ترتاح 5 دق

تطلق بالمدلك وتكون غليظة شوي ثم نقطعوها بالقطاعة دائرية وتترك تخمر

P7227076.JPG

les frire dans un bain d'huile 

تقلى في زيت غزير 

P7227077.JPG

P7227078.JPG

les farcir avec de la confiture 

نعملوا فتحة من الجانب وتحشى بالمربى و تمرر في السكر سنيدة

P7227080.JPG

les passer dans le sucre semoule 

P7227083.JPG

بالصحة والراحة

Partager cet article

Repost0
23 juillet 2013 2 23 /07 /juillet /2013 09:09

P7207060.JPG

 

Voilà une recette que j'ai piquée du blog de ma chère amie khadija son blog est : NANY73

les ingrédients:

3 verres de farine jusqu'à 4 verres

1/2 pot de yaourt nature

1/4 verre d'huile

sel

1càc de sachet de levure chimique

2 càs de levure de boulanger + 1càs de sucre

3 حتى 4 كيسان دقيق

نصف دانون مسوس

ربع كاس زيت

ملح

م ص خميرة الحلوة

 

2 م ك خميرة العجين+ م ك سكر

la farce:

1 oignon émincée

1 poivron vert coupé en dés

2 boite de thon 

100g d'olives verts coupés en dés

2 càs de persil ciselé

sel et poivre

un peu d'huile

et 1càs de mayonnaise 

100g de fromage rapé

1 oeuf et grains de pavot pour la dorure

بصلة مشلظة

فلفلة مقطعة صغيرة

2 علبات الطون مصفى

100غ زيتون أخضر مقطع صغير

2 م ك معدنوس مقطع

ملح وإبزار

شوي الزيت

م ك مايونيز

100غ جبن مبشور

 

صفار بيضة للدهن و حبوب الخشخاش

Préparation:

dans la map , mettez la farine , le yaourt et le sel , l'huile , la levure chimique , et la levure de boulanger mélanger avec le sucre et un peu d'eau tiède , ajouter l'eau ou le lait bien pétrir et laisser doubler de volume 

في العجان أو باليد، نعملوا الطحين ، دانون ، الزيت ، خميرة الحلوة ، الخميرة العجين مخلطة مع شوي السكر وماء دافئ ، ثم نزيدوا الماء أو الحليب حتى تجمع تدلك جيدا وتترك تخمر

P7207053.JPG

P7207054.JPG

faire revenir l'oignon et le poivron dans un peu d'huile , puis ajouter les olives et le thon , sel et poivre et le persil ciselé , laisser refroidir 

نشحروا البصلة في الزيت ثم نزيدوا الفلفلة ، حتى يدبالوا ، نزيدوا الزيتون ، والمعدنوس و الطون ، ملح وإبزار ، وتترك تبرد 

P7207055

étalez la pate au rouleau  , puis mettez une petite couche de mayonnaise , et la farce au centre et le fromage rapé

نطلقوا العجين على شكل مستطيل ، ثم ندهنوا الوجه بالمايونيز ونعملوا الحشوة في الوسط ونرشوا الجبن كما في الصورة

P7207056.JPG

tournez les cotés comme indiqué au photos en ajoutant le fromage rapé 

 

نسدوا وتبرم الجوانب

P7207057.JPG

couper les rectangle les napper avec un jaune d'oeuf battu avec une goutte de vinaigre et saupoudrer du pavot ou sésames cuire au four à température moyenne

تقطع على شكل مستطيلات ثم تدهن بصفار بيضة ونرشوا بحبوب الخشخاش أو جلجلان وتطهى في فرن معتدل

P7207059.JPG

P7207061.JPG

 

Partager cet article

Repost0

Bienvenue

  • : Cuisine Bouchra
  • Cuisine Bouchra
  • : J'aime cuisiner et autant partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire. Amitie
  • Contact

Profil

  • Cuisine Bouchra
  • J'aime cuisiner et autant  partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire.Amitie
  • J'aime cuisiner et autant partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire.Amitie
">

BLOG EN ANGLAIS ET ALLEMAND

 

 

 

 

 

 

">

pub

 

  

<center><script type="text/javascript">

(function() {

if (document.readyState === 'complete') return;

if (typeof EbuzzingCurrentAsyncId === 'undefined') window.EbuzzingCurrentAsyncId = 0;

else EbuzzingCurrentAsyncId++;

var containerId = 'EbuzzingVideoContainer' + EbuzzingCurrentAsyncId;

document.write('<d'+'iv id="' + containerId + '"></di'+'v>');

var params = {"size":1}; eval('window.EbuzzingScriptParams_' + containerId + ' = params;');

var s = document.createElement('script');

s.async = true; s.defer = true;

s.src = '//crunch-lmd.ebuzzing.com/feed_channel107484.js?target=' + containerId;

var x = document.getElementsByTagName('script')[0];

x.parentNode.insertBefore(s, x);

})();

</script></center>

 

Archives

hellocoton

Compteur

Texte Libre

 

<center><script type="text/javascript">
    (function() {
        if (document.readyState === 'complete') return;
        if (typeof EbuzzingCurrentAsyncId === 'undefined') window.EbuzzingCurrentAsyncId = 0;
        else EbuzzingCurrentAsyncId++;
        var containerId = 'EbuzzingVideoContainer' + EbuzzingCurrentAsyncId;
        document.write('<d'+'iv id="' + containerId + '"></di'+'v>');
        var params = {"size":1}; eval('window.EbuzzingScriptParams_' + containerId + ' = params;');
        var s = document.createElement('script');
        s.async = true; s.defer = true;
        s.src = '//crunch-lmd.ebuzzing.com/feed_channel107484.js?target=' + containerId;
        var x = document.getElementsByTagName('script')[0];
        x.parentNode.insertBefore(s, x);
    })();
</script></center>

Partenariat

74391132

VENTE DE THE 

 

logo EBO.jpg

LogoTRIA.jpg

 

 

150x125_LRCP-copie-1.gif 

 

logo gruau

Logo KIK NL rgb 282px 

 

cuisinariat250 250c

logo-notrefamille
un blog selectionne par plurielles

link

LOGO

 

Recettes de Cuisine
Mes recettes sont sur le site
Recettes de Cuisine

 

  banner.gif

 

recettes de cuisine

logo-Silikomart casalingo 

 

téléchargement-copie-1

logo-almaouja-partenaire.png

Top blogs de recettes

Photo du profil de paul labrune

Top blogs de recettes