750 grammes
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31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 19:44

 

bonsoir tout le monde , j"éspère que vous allez très bien avec ce froid .

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les ingrédients:

500g de farine

100g de sucre glace

2càs de sésames

1 petit verre des amandes concassées

1 petit verre de beurre fondue

1 sachet de levure chimique

une pincée de sel

1 verre d'huile 

préparation:

dans un grand bol , mettez la farine, le sucre, les sésames ,les amandes et le beurre bien travailler avec les doigts , puis ajouter l'huile petit à petit et bien pétrir , laisser toute une nuit , le lendemain ajouter la levure et bien pétrir , si la pate est très dur ajouter l'huile , faire des petit boule's les placer dans un moule habiller du papier sulfurisé et vaporiser -la avec de l'eau .

puis au four préchauffer ) température moyenne.

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bonne dégustation 

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1175BOUCHRA

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28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 14:50

 

Pour avoir des herbes toute l'année

Pour ne pas gaspiller vos herbes fraîches, il existe une solution efficace et très simple. Suspendez la tête en bas les bouquets, et laissez-les sécher. Une fois totalement secs, conservez-les dans une boîte hermétiques. Vous aurez ainsi toute l'année pour en profiter !

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26 janvier 2011 3 26 /01 /janvier /2011 14:37
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bonjour les amies , je partage avec vous ce gateau  car je vous aimes bcp .


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ingredients-copie-1


4 oeufs
1 verre d'huile
1 verre de sucre semoule
1 1/2 de farine
2 sachet de levure chimique
 
crème chantilley
quelques bonbons pour le décor

preparation-copie-1

dans un mixeur travailler les oeufs et le sucre environ 10mn .
ajouter l'huile et travailler encore une autre fois , puis ajouter la farine et la levure mélager avec une spatule .
verser le mélange dans un moule beurré et fariné et hop au four .
quand le cake et cuit napper avec la crème chantilley et décorer avec des bonbons selon votre choix .

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bessaha ouraha mes amies .

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1200BOUCHRAROSECEEDJANNE
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22 janvier 2011 6 22 /01 /janvier /2011 14:24

Pour éviter que vos plats mis au congélateur ne fassent corps avec la glace ou ne se fixent au métal, passez un peu d'huile sur la partie du plat reposant sur un support, avant de l'introduire dans le congélateur.

Vous pourrez par la suite le ressortir plus facilement

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21 janvier 2011 5 21 /01 /janvier /2011 16:36

 

bonsoir mes amis(es), je partage avec vous ce magnifique sablé au cacao de ma chère AMINA .

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les ingrédients:

75g de beurre

50g de sucre glace

1 jaune d'oeuf

20g de poudre de cacao

75 g de noix moulus

une pincée de sel

la farine selon l'absorption

chocolat blanc pour le décor (100g )

100g d'amandes concassées

préparation:

travailler le beurre , le sucre , ajouter le jaune d'oeuf, le sel , la poudre de cacao , le noix,et la farine ramaser la pate et laisser 1h ou plus au congélateur .

étaler la pate au rouleau , couper avec une emport-pièce ronde et cuire au four préchauffé .

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laisser tièdir, faire fondre le chocolat blanc , étaler la moitié du biscuit et enrober avec des amandes concassées .

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15012011175109

bonne dégustation

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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 09:30

 

 

Si vous avez l'habitude de conserver haricots secs, lentilles, pois chiches et autres légumes secs dans des bocaux de verre et que vous ayez constaté la présence de charançons, malgré la fermeture de ces bocaux, mettez deux ou trois gousses d'ail avec vos légumes secs, ainsi qu'une feuille de laurier, des clous de girofle et également du gros sel.

Ainsi, vous éviterez ce genre de mauvaise rencontre.

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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 17:23

 

 

Bonsoir tout le monde , j'éspère que vous allez bien ,et je vous remercie pour vos commentaires et votre soutien pour le blog de mon fils , grace à vous le blog vit.

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les ingrédients:

1 poulet couper en morceuax

les abats de poulet coupés

1 cube de safran 

1càc de gingembre

1càc de poivre

1/2 càc de canelle

sel

3gousses d'ails écrasées

1 oignon émincée

1 càs de persil et coriandre ciselés

1 càc de smen

1 verrre d'huile de table

et l'eau necessaire

500g de riz jaune 

préparation:

dans une cocotte , mettez le poulet , les épices et le persil et coriandre , l'ail , ajouter l'eau , l'oignon émincée , laisser quelques  

minutes puis ajouter l'huile et les abats et laisser cuire à feu doux , jusqu'à la cuisson compléte du poulet , retirer -le et faire dorer au four .

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dans le bouillon , ajouter le riz et laisser cuire à feu très doux jusqu'à l'absorption du liquide .

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servir chaud et garnir des oeufs dures 

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18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 12:05

On n'a pas tous les jours besoin de citrons. Mais, quand il en faudrait, on ne les a pas, et vice-versa.

C'est ainsi qu'on se retrouve souvent avec des citrons tout rabougris, qui se sont desséchés et ont mauvaise mine au moment où on a besoin de les utiliser.

Mais, en les plongeant dans l'eau tiède pendant une nuit, on peut leur rendre une certaine fraîcheur.

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17 janvier 2011 1 17 /01 /janvier /2011 16:46

 

Bonsoir les amis(es), je partage avec vous ce délicieux sablé sucré salé , que une magnifique femme m'a donnée la recette , merci AMINA .

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les ingrédients:

250g de beurre

3 portions de fromage

1càs de moutarde

100g de sucre semoule

1 sachet de vanille

1 sachet de levure

une pincée de sel

3 jaunes d'oeufs

la farine selon l'absorption (environ 600g)

le blanc d'oeufs pour la dorure

150g d'amandes éffilées

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préparation:

travailler le beurre , ajouter le fromage, moutarde,le sucre , vanille , le sel , bien travailler , puis ajouter la levure et la farine petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pate lisse , laisser reposer une heure au frigo .

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étaler la pate au rouleu puis couper avec un emporte-pièce sous forme de lune 

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dorer -les au blanc d'oeufs et saupoudrer d'amandes éffilées puis au four à température moyenne .

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15 janvier 2011 6 15 /01 /janvier /2011 10:31

 

 

 

Utiliser ses épluchures de clémentine

Pour éliminer les mauvaises odeurs résiduelles de votre four, placez-y (lorsqu’il est encore chaud) des écorces de clémentines. Les odeurs désagréables laisseront alors place à un délicat effluve d’agrumes !

 

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vous allez voir des belles photos.

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