750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
18 décembre 2010 6 18 /12 /décembre /2010 12:58

 

 

Bonjour mes amis(es), j'éspère que vous allez très bien moi non plus une petite migraine mais alhamdollah .

voilà une recette de ma chère NAJAT MEZZOUR que j'aime entendre sa voix par la radio tbarkallah 3lik , n'hésitez pas à visiter son blog vous ne le regrettez pas :link

 

13122010210823

les ingrédients:

1 kg de farine blanche

2 verre de sucre ssemoule

2 verre d'huile

2 sachet de levures

1càs de grains de fenouil

2càs de grains de sésames

un peu d'eau tiède pour ramasser la pate

préparation:

mélangez bien les ingrédients bien pétrir , faire des petits boudains.

13122010194954

13122010195026

coupez en petit dés et les placez dans un moule huilé

13122010195646

et hop au four 

13122010210812


Partager cet article

Repost0
17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 19:42

 

Bonsoir tout le monde, je partage avec vous une confiture magnifique que j'ai testeé dans ma map , j'ai vus la recette dans le blog:link

15122010181445

 

500g d'oranges

1 citron

400g de sucre

epluchez les oranges et couper les en petit morceaux, ainsi que le citron couper-le en petit dès.

mettez dans le bac de la map , ajouter le sucre placer le bac mettez programme confiture et laisser cuire .

très bonne résultat.

15122010181432

 

bonne dégustation

 

 

Partager cet article

Repost0
15 décembre 2010 3 15 /12 /décembre /2010 09:30

 

je vous présente une recette facile , c'est le caviar d'aubergine vite fait surtout s'elle est cuite au mijot'cook.

une recette délicieuse.

et c'est avec cette recette que je participe au concours lancé par RUEDECOMMERCE link pour gagner un super Mijot'Cook de Seb link , je trouve ce nouvel appareil génial et super pratique.

je suis vraiment contente de participer à ce concours et souhaitez-moi bonne chance .

 

passons à la recette:

05112010131247

 

500g d'aubergine couper en dés

4 gousses d'ail écrasées

1càc de paprika

1càc de cumin

1/2càc de poivre

sel

1 verre d'huile d'olive

1 botte de persil et coriandre ciselés

1/2 verre d'eau

préparation:

dans la cocotte mettez tout les ingrédients et fermer là .

pendant 10mn et voilà votre caviar est pret.

05112010093655

 

05112010131247

bonne dégustation.


Partager cet article

Repost0
14 décembre 2010 2 14 /12 /décembre /2010 08:52

 

 

bonjour tout le monde , puisqu'il fait très froid , voilà une recette qui réchauffe le corps facile et délicieuse .

 

04122010194130

 

ingredients-copie-1

 

500g des pates papillons

1càc de poivre

sel

1/2 verre d'huile d'olive

1càs de fenugrec

1càs de grains de cressons

100g de lentilles

100 g de feves seches

1 oignon émincée

1/2 l du lait

l'eau necessaire

 04122010182006

 dans la cocotte mettez l'eau, l'oignon émincée , le sel , le poivre, lefunegrec, les grains de cressons, les lentilles et le feve , l'huile d'olive , fermer la cocotte et laisser cuire les légumes secs, ajoutez les pates concassées , et laisser cuire à la fin du cuisson ajouter le lait servir aussitot .

 

04122010194143

bonne dégustation

 

BOUCHRA-ANIMCEEDJANNE

Partager cet article

Repost0
13 décembre 2010 1 13 /12 /décembre /2010 08:35

 

Bonjour la compagnie, je partage avec vous ce gateau que j'ai réalisé à ma petite soeur HIBA .

 

05122010182009

 

pour la génoise c'est ma pate préféré :

4 oeufs

1 verre de sucre

1 verre d'huile

1 verre et demi de farine

2 sachet de levure chimique

150g de chocolat à patisserie

crème chantilley 

dans le mixeur , mettez les oeufs , l'huile, le sucre , la farine et la levure bien mixer et mettez dans un moule beurrer et fariner et hop au four préchauffer à température moyenne .

laisser refroidir lorsque votre génoise est cuite , diviser la par deux garnir du crème chantilley et couvrir avec, et décorer avec du chocolat selon votre imagnination.

bonne dégustation .

05122010182025

 

 

Partager cet article

Repost0
10 décembre 2010 5 10 /12 /décembre /2010 09:24

 

 

Avec une tristesse que j'ai appris le décés de la maman de notre chère OUMTALAL du blog : link

Elle a besoin de nos soutiens , courage ma chère c'est très dur de perder quelqu'un de très cher .

Partager cet article

Repost0
9 décembre 2010 4 09 /12 /décembre /2010 09:20

 

Quelques gouttes de citron dans l’eau de cuisson rendent les grains plus détachés. Vous n’aurez aucune difficulté dans le démoulage de vos gâteaux de riz ou de semoule, si vous enduisez le moule d’un bon caramel avant d’y verser le mélange et de faire cuire. Attendez le complet refroidissement, puis trempez une minute le moule dans un bain-marie d’eau bouillante et retournez sur le plat de service.

Partager cet article

Repost0
8 décembre 2010 3 08 /12 /décembre /2010 06:48

 

Bonjour la compagnie, j'éspère que vous avez une belle fin d'année hijri , je vous souhaite une meilleure année 1432

03122010124203

 

ingredients-copie-1

6 oeufs

2 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanille

2 petit verres d'huile

2 petit verres de sucre semoule

150g d'amandes coupées

la farine selon l'absorption

1oeuf+1càc de café soluble

preparation-copie-1

travailler les oeufs, le sucre, l'huile , vanille , la levure puis ajouter la farine et une pincée de sel , faire des boudins .

 

28112010204648

dorer-les avec le jaune d'oeuf et le café et cuire à demi-cuisson.

 

28112010212532

voilà une astuce pourque les fekasses ne se cassent pas dans la coupure .

on prends un torchon , couvrir bien les boudins et arroser du fleures-d'orangers et couvrir avec une plastique et laisser toute une nuit . le lendemain couper vos fekasses et cuire au four préchauffé .

28112010212620

29112010101023

29112010102129

 

03122010124141

avec un bon thé marocain 

1175BOUCHRA

Partager cet article

Repost0
6 décembre 2010 1 06 /12 /décembre /2010 13:37

 

 

kio

 

Bonne année hijri à tout les musulmans du monde , et à tous mes amis(es) que j'aime et qui respecte nos coutumes et nos traditions et nos fetes.

un calendrier lunaire:

 

Le calendrier musulman, ou Hijri, est un calendrier lunaire, à la différence du calendrier arabe pré-musulman, d’origine araméenne, où on intégrait régulièrement un mois supplémentaire pour rester en phase avec l’année solaire.

C’est avec le Coran que le calendrier devient exclusivement lunaire. [Les croissants de lune] "servent aux gens pour compter le temps, et aussi pour le pèlerinage." (2- 189), et les mois commencent avec la vision de la nouvelle lune. Composé de 12 mois de 29 ou 30 jours, il se décale donc chaque année de 10 ou 11 jours par rapport au calendrier occidental (grégorien) et accomplit une révolution complète en 36 ans

Nom du mois
Signification
1
محرّم
Muharram mois sacré
2
صفر
Safar mois vide
3
ربيع الأول
Rabi' al awwal (Rabi I) premier mois du printemps
4
ربيع الآخر
Rabi' al thani (Rabi II) second mois du printemps
5
جمادى الأول
Jumada al awwal (Jumada I) premier mois de sécheresse
6
جمادى الآخر
Jumada al thani (Jumada II) second mois de sécheresse
7
رجب
Rajab mois révéré
8
شعبان
Sha'ban mois de la division
9
رمضان
Ramadan mois de la grande chaleur
10
شوّال
Shawwal mois de la chasse
11
ذو القعدة
Dhu al-Qi'dah mois du repos
12
ذو الحجة
Dhu al-Hijjah mois du pélerinage

 

Quatre de ces mois sont sacrés, Muharram, Radjab, Dhu al-Qi'dah et Dhu al-Hijjah.

Un calendrier qui commence avec l'Hégire

C’est la calife Omar (634-644) qui instaure le calendrier musulman, en prenant comme point de départ l’exil de Mahomet fuyant la Mecque vers Médine, le 16 juillet 622. 
C’est l’an 1 de l’Hégire, et le 1° Muharram de l’an I.

Pourquoi choisir cette date ?

La fuite vers Médine est un des tournants de l’histoire de l’Islam, un de ses actes fondateurs. 
Il n’était pas souhaitable de choisir la date de la mort de Mahomet, jour triste qui ne peut pas débuter une nouvelle ère, et la date de sa naissance n’était pas connue avec certitude.

 

Passer du calendrier grégorien au Hijri

Voici la règle pour passer d’une année grégorienne (G) à une année musulmane (H) :

G=H+622-(H/33) 
H=G-622+[(G-622)/32]

Ainsi, pour convertir l'an 2005 en calendrier solaire : H=2005-622+[(2005-622)/32]=1426ème année depuis l'Hégire.

Et un lien vers un convertisseur de dates, que nous avons utilisé pour donner les correspondances sur ce site.

La structuration du temps dans le calendrier musulman

Les musulmans ont adoptés la semaine de 7 jours, en la faisant débuter le dimanche. Seul le vendredi a un nom particulier.

Le jour (et donc le mois, et l’année…) commence le soir, et il est divisé en cinq parties inégales et qui vont varier pendant l’année, puisque dépendant du coucher du soleil (moment où l’on ne peut plus distinguer un fil blanc d’un fil noir).

 

  1. Al maghrib, le coucher du soleil
  2. Al isha, deuxième heure de la nuit
  3. Al sobh, l'aurore
  4. Ad dhuhr, midi
  5. Al asr, milieu de l'après midi.

Ces cinq parties correspondent aux cinq prières des musulmans. Pour celui qui vit au Maroc, la voix du muezzin devient rapidement aussi familière que le son des cloches.


Le vendredi a été choisi comme jour de prière par Mahomed. Peut être pour se démarquer des juifs et des chrétiens, mais aussi parce que l’Hégire a eu lieu un vendredi, et enfin le vendredi était traditionnellement le jour de l’assemblée. 
D’ailleurs le nom de la mosquée en arabe, jûmi, a la même racine que l’assemblée, jûmu’a .

Le commencement du jour et du mois se déterminent par l'observation visuelle, "à moins qu'il soit prouvé par un calcul astronomique que cette observation est impossible"

Partager cet article

Repost0
4 décembre 2010 6 04 /12 /décembre /2010 09:49

 

S' assurer que votre nourriture n' a pas été décongelée en votre abscence 
 
IL ARRIVE QUE LE COURANT ÉLECTRIQUE SOIT COUPé CE QUI

PEUT CAUSER DES DÉGÂTS DANS LE CONGÉLATEUR... AVANT DE

PARTIR EN VOYAGE, REMPLISSEZ A MOITIE UN FLACON D EAU,

METTEZ LE POSITION HORIZONTALE DANS VOTRE CONGÉLATEUR(

Couché) LAISSEZ CONGELER L EAU PUIS METTEZ LE FLACON

POSITION VERTICALE(DEBOUT) ET PARTEZ TRANQUILLEMENT. A

VOTRE RETOUR IL SUFFIT DE VÉRIFIER L ÉTAT DE L EAU DANS LE

FLACON SI LA MOITIE BASSE EST PLEINE ALORS QUE LA HAUTE

EST VIDE C EST QUE LE COURANT A ÉTÉ Coupé ET LA

NOURRITURE DÉCONGELÉE ( PAS BESOIN DE RECOURIR ), SINON

VOUS POUVEZ LA CONSOMMER TRANQUILLEMENT.


Partager cet article

Repost0

Bienvenue

  • : Cuisine Bouchra
  • Cuisine Bouchra
  • : J'aime cuisiner et autant partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire. Amitie
  • Contact

Profil

  • Cuisine Bouchra
  • J'aime cuisiner et autant  partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire.Amitie
  • J'aime cuisiner et autant partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire.Amitie
">

BLOG EN ANGLAIS ET ALLEMAND

 

 

 

 

 

 

">

pub

 

  

<center><script type="text/javascript">

(function() {

if (document.readyState === 'complete') return;

if (typeof EbuzzingCurrentAsyncId === 'undefined') window.EbuzzingCurrentAsyncId = 0;

else EbuzzingCurrentAsyncId++;

var containerId = 'EbuzzingVideoContainer' + EbuzzingCurrentAsyncId;

document.write('<d'+'iv id="' + containerId + '"></di'+'v>');

var params = {"size":1}; eval('window.EbuzzingScriptParams_' + containerId + ' = params;');

var s = document.createElement('script');

s.async = true; s.defer = true;

s.src = '//crunch-lmd.ebuzzing.com/feed_channel107484.js?target=' + containerId;

var x = document.getElementsByTagName('script')[0];

x.parentNode.insertBefore(s, x);

})();

</script></center>

 

Archives

hellocoton

Compteur

Texte Libre

 

<center><script type="text/javascript">
    (function() {
        if (document.readyState === 'complete') return;
        if (typeof EbuzzingCurrentAsyncId === 'undefined') window.EbuzzingCurrentAsyncId = 0;
        else EbuzzingCurrentAsyncId++;
        var containerId = 'EbuzzingVideoContainer' + EbuzzingCurrentAsyncId;
        document.write('<d'+'iv id="' + containerId + '"></di'+'v>');
        var params = {"size":1}; eval('window.EbuzzingScriptParams_' + containerId + ' = params;');
        var s = document.createElement('script');
        s.async = true; s.defer = true;
        s.src = '//crunch-lmd.ebuzzing.com/feed_channel107484.js?target=' + containerId;
        var x = document.getElementsByTagName('script')[0];
        x.parentNode.insertBefore(s, x);
    })();
</script></center>

Partenariat

74391132

VENTE DE THE 

 

logo EBO.jpg

LogoTRIA.jpg

 

 

150x125_LRCP-copie-1.gif 

 

logo gruau

Logo KIK NL rgb 282px 

 

cuisinariat250 250c

logo-notrefamille
un blog selectionne par plurielles

link

LOGO

 

Recettes de Cuisine
Mes recettes sont sur le site
Recettes de Cuisine

 

  banner.gif

 

recettes de cuisine

logo-Silikomart casalingo 

 

téléchargement-copie-1

logo-almaouja-partenaire.png

Top blogs de recettes

Photo du profil de paul labrune

Top blogs de recettes