750 grammes
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22 juillet 2010 4 22 /07 /juillet /2010 10:56

 

Salutations

 

 

 

Bonjour mes amies, ravie de vous retrouver j'éspère que vous alles très bien .

 

Photo0277

 

ingredients-copie-1

 

600g d'amandes mondés et moulues

350g de sucre glace

3 blancs d'eoufs

1 sachet de vanille

colorant selon votre gout

et du sucre glace pour le décor

 

preparation-copie-1

 

dans un récipient, mélangez les amandes , le sucre, la vanille , et les blancs d'eoufs , puis quelques gouttes de colorant alimentaire bien travaillez la pate , formez des petites boules trempez-les dans du sucre glace et au four .

bessaha ourraha .

 

Photo0277

poeme


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17 juillet 2010 6 17 /07 /juillet /2010 15:37

gu

 

 

bonsoir tout le monde , et un grand remerciement pour vos commentaires qui me touchent vraiment .

je vous aimes tous .

 

index

 

pour nettoyer une plache à découper


la planche à découper est bien pratique pour éviter d'abimer sa table ou son comptoir  de cuisine , elle l'est malheureusement moins lorsqu'il s'agit de la nettoyer .

ainsi , si votre planche est sale , optez pour une brosse dure et de l'eau chaude .

si elle sent mauvais , frottez-la avec du sel et un citron coupé en deux.

 

8os4ikrgbonnesemaine

 

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13 juillet 2010 2 13 /07 /juillet /2010 21:17

001

 

 

Le mois de cha'ban est arrivé !!!!
D'après Oussamah ibn Zayd:
J'ai dit O messager d'ALLAH ! Je ne t'ai pas vu jeuner un mois autant que cha'ban ? il dit:
"Ceci est un mois auquel les gens ne font pas attention,entre rajab et ramadan,et c'est un mois au cours duquel les oeuvres (al a'mal) sont montées au Seigneur de l'univers, et j'aime,alors que mo n oeuvre est montée,etre en état de jeune"

(ahmad dans son mosnad 201/5 et annassa-iy kitab as-siyam chapitre "sawm an-nabiy" numéro 2367 et al-albani l'a rendu hassan dans sahih at-targhib numéro 1022 page 425)

L'imam an-nawawiy a dit dans "riyad assalihin" :

"Bab de l'interdiction de preceder ramadan par un jeune après la moitié de sha'ban sauf pour celui qui continue ce qu'il a jeuné avant ou quelqu'un qui a une habitude de jeune et que ça coincide avec ,comme quelqu'un qui a l'habitude de jeuner le lundi et le jeudi" (kitab al fadha-il,bab 219,p.441) et le cheikh ibn Baz a été interrogé sur le jeune après la moitié de cha'ban et a répondu:
"c'est un hadith(*) sahih comme l'a dit notre frère,al'alaamah,mohamad nassirudin al-albaniy,
et la signification de ce hadith(*il parle du deuxième hadith que vous avez cité*) c'est l'interdiction de COMMENCER après la moitié de cha'ban, quant à celui qui a jeuné l a grande partie ou entièrement alors il a atteint la sunnah (fa qad asaba assunnah)"

(majmou' fatawa samahatih volume 15p.385)

D'apres Aïcha (Radhya Lahou 'anha) il n'y avait pas un mois où le prophète saws jeunait plus, que pendant le mois de cha'aban.
Car il jeunait entièrement le mois de cha'aban.
Et dans une autre version : il jeunait (entierement)cha'aban à part quelques jours.

Rapporté par Boukhari et Mouslim
le 15ième jour du mois de Cha'bân ! »

SHEIKH IBN UTHAYMÎNE & SHEIKH SÂLIH IBN FAWZÂN AL-FAWZÂN ( hafidhahoullah )
je filicite  mon cher cousin aziz  pour la naissance d'une petite princesse qui  ont donné un joli nom  TASNIM
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13 juillet 2010 2 13 /07 /juillet /2010 17:02

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bonsoir tout le monde, partagons ensemble ce msemen feuilletté et sucré .

 

Photo0179

 

ingredients-copie-1

 

1 kg de farine blanche

1 càs sucre semoule

1 sachet de vanille

1 càs de levure fraiche

50 g de beurre

sel

l'eau tiède pour ramasser la farine

100g de beurre et 100g de sucre semoule pour le feuilletage

un oeuf pour la dorure

 

preparation-copie-1

 

dans la map ou gessaa , mettre la farine , le sel , la levure , le beurre , et la vanille , ajouter l'eau necessaire , bien pétrir .

Photo0173

 

faire des boules, cette quantité donne 18 boules , et donne 2 grosse galette , ca veut dire 9 boules dans une galette .

 

Photo0175

 

aplatir une boule avec le beurre et saupoudrer du sucre semoule et mettre au moule , puis la deuxième et mettre au dessus de l'autre jusqu'à la fin , puis aplatis la galette et dorer la avec l'eouf et laisser lever 15 mn .

puis au four .

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Photo0178

 

bon dégustation .

Photo0179

 

s2d5nhdg

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11 juillet 2010 7 11 /07 /juillet /2010 10:16

gu

 

 

bonjour tout le monde , partagons ensemble cette astuce .

 

ghh

 

les bienfaits de la tomate ne sont plus à démontrer!

riche en eau ,elle favoriste la perte de poids , et permet de conserver la ligne.

on la consommant avec sa peau(qui est riche en fibres)

ell facilite la digestion ,crue ou cuite , elle se consomme à toutes les sauces: en salade , en sauce , elle nous ouvre l'appétit

 

69ptztsc

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9 juillet 2010 5 09 /07 /juillet /2010 15:39

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bonsoir tout le monde , je partage avec vous ce plat très savoureux au gout du poisson , allons voir.


04072010105329

 

 


 

ingredients-copie-1

 

1 poulet coupé en morceaux

4 pommes de terre coupées en rondelles

4 tomates coupées en rondelles

2 poivrons vert coupés en rondelles

1 citron

1 botte de persil et coriandre ciselés

4 gousses d'ails

1 càc de cumin

1 càc de paprika

1 càc de poivre

sel

1 càc de gingembre

1 verre d'huile

et 2 verres d'eau

 

preparation-copie-1

 

faire une marinade ou charmoula comme on dit ici au maroc . dans une soupière , mettre le persil et coriandre ciselé , l'ail écrasé , les épices , l'huile et le jus de citron , faire mariner les morceaux de poulet quelques heures.

 

04072010103639

 

04072010103819

 

dans un plat allant au four , faire une couche du pommes de terre et la tomate en rondelles , les morceaux de poulet , les tranches de poivrons , arroser du sauce ou charmoula , décorer avec les rondelles de citron , ajouter l'eau et couvrir avec du papier aluminium et hop au four . au dernier minutes anlever le papier et laisser prendre une belle couleur .

 

une astuce très importante pour le citron ne se brule pas dans le four , saupoudre- le avec du sel

04072010104943

04072010125417

bon dégustation , bessaha ourraha

 

04072010125432

 

8os4ikrgbonnesemaine

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8 juillet 2010 4 08 /07 /juillet /2010 19:33

gu

 

 

 

bonsoir tout le monde , comment ca va avec cette chaleur on peut plus supporter .

 

Confectionnez vos produits de beauté maison grâce à vos restes ! Appliqué directement sur votre peau, le marc de café sera très efficace contre votre cellulite. Pour se faire, il suffit de masser activement votre peau avec le marc de café sous la douche, puis de rincer abondamment.

 

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6 juillet 2010 2 06 /07 /juillet /2010 09:39

Salutations

 

Bonjour tout le monde , je partage avec vous ce magnifique plat du poulet au romarin , vraiment un délice.

 

29062010133228

 

ingredients-copie-1

 

1 poulet coupé en morceaux

le jus d'une demi citron

sel et poivre

romarin ciselé (2 branches)

1/2 verre d'huile d'olive

4 gousses d'ails écrasées

 

preparation-copie-1

 

faire une marinade avec les ingrédients .

 

29062010110222

 

tremper les morceaux de viande quelques heures .

 

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cuire dans un plat allant au four .

 

29062010133218

 

servir avec une salade bon dégustation .

 

29062010133235

 

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3 juillet 2010 6 03 /07 /juillet /2010 21:47

001

 

 

 

Bonsoir tout le monde voilà une soupe pour le mois du ramadan inchaallah , j'éspère qu'elle vous plairez.

 

Photo0005

 

ingredients-copie-1

 

500 g de pommes de terre

1 oignon émincée

1 bol de vermicelles

sel et poivre

un bouillon cube

Photo0000

 

preparation-copie-1

 

dans une cocotte , faire revenir l'oignon dans un peu d'huile , saler et poivrer , ajouter l'eau necessaire puis les pommes de terre coupées en dés , laisser cuire .

 

Photo0001

 

mixer tous.

Photo0003

 

puis remettre le mélange dans la cocotte , puis ajouter la vermicelle et laisser cuire .on peut ajouter des crevettes ou du poulet .

 

Photo0004

 

bon dégustation.

 

s2d5nhdg

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2 juillet 2010 5 02 /07 /juillet /2010 15:03

bhu

 

 

S'il vous arrive de rater vos meringues et qu'elles se ratatinent en cours de cuisson, voici une astuce toute simple et efficace : une fois qu'elles sont prêtes à être enfournées, saupoudrez-les de sucre glace. Elles garderont ainsi tout leur volume.

 


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