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12 juin 2010 6 12 /06 /juin /2010 15:46

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bonsoir mes amis(es) , pas de recette maintenant , je partage avec vous ses photos des animaux .

 

Suis triste quand les gens voient les caractéristiques de la tristesse sur le visage,
Et les caractéristiques triste de la bouche, yeux peints et les sourcils.
Et ce n'est pas difficile de comprendre la mentalité d'une personne en fonction des caractéristiques de son visage seulement ..
À son tour, (le monde des animaux) ne peut pas savoir psychologique "chat" ou "singe" en fonction des caractéristiques de son visage.
Mais (les animaux) atténuation de la douleur, la tristesse, peut prouver à son visage.
Se sentir triste quand (les animaux) peuvent différer de ce qu'elle est chez l'homme.
Et nous ne pouvons pas dire: que les (animaux) ne sont pas n'importe quel genre de sentiments, Dieu Tout-Puissant a créé et donné l'Esprit, ils souffrent inévitablement, et il ya une forte probabilité,
Ils ont du chagrin, et se réjouissent, à l'époque des ancêtres pieux, a déclaré: «Ce n'est pas la charité à être abattus, et un autre regard sur elle.

 

regardons ses photos :

 

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soubhana allah

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10 juin 2010 4 10 /06 /juin /2010 19:17

21-443

 

 

Bonsoir tout le monde , je partage avec vous ce tajine d'origine marocaine surtout de la ville salé qui est très connu chez les slaouis, ue l'on appelle kawarma ou kamama.

 

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ingredients-copie-1

 

500kg de viande de veau 

1 gros oignon pour le début

1 kg de petits oignons blancs

1càc de smen ou de beurre

1/2 verre d'huile de table

1 càc de cannelle

1 càc de poivre

1 càc de gingembre

1 càc de curcuma

quelques pistils de safran

1 verre de raisins secs

1 càs de sucre ou miel

sel

 

preparation-copie-1

  Mettre les raisins secs à tremper, une heure avant, dans de l'eau., et éplucher els oignons en les laissant entiers.

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Dans un tajine ,mettre la viande ,*

 

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les épices et un oignon émincé , l'huile , smen et l'eau necessaire , et laisser cuire à feu doux .

   

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  Lorsque la viande est presque cuite ,10mn avant la fin de cuisson,  ajouter les oignons et les raisins égouttés , saupoudrer de cannelle et de sucre, ou miel et terminer la cuisson.

 

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  Le voici bien caramélisé et prèt à ètre dégusté.

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 bessaha ourraha

 


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7 juin 2010 1 07 /06 /juin /2010 19:40

Salutations

 

 

nous nous sommes inscrits il n' y a pas longtemps chez Aftouch pour le classement du meilleur blogs 2010 .

notre blog est classé 81 ème sur 773 avec 228votes .

 

Aftouch a décidé de mettre en valeur mes 30, 50 et 300 premiers donc nous devons afficher le logo top 300 sur notre blog .

 

top300aftouch

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je vous remercie mes amis(es) , pour votre vote , grace à vous mon blog  continue , grand merci à Aftouch pour l'organisation du classement des blogs culinaires .

 

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31 mai 2010 1 31 /05 /mai /2010 19:52

Bonne fête des mères a tout mon coeur !

Le petit pinson
En chantant
Dit merci à sa maman
Le mignon chaton
En ronronnant
Dit merci à sa maman
Le petit mouton
En bêlant
Dit merci à sa maman
Et moi aussi tendrement
Je te dis merci maman
Pour tout l'amour
Que chaque jour
Tu donnes à ton petit enfant

Qui m'embrasse le matin...
Me fait plein de calins?
Qui m'habille et me coiffe...
Me donne à boire si j'ai soif?
Qui prépare des gâteaux...
Soigne mes petits bobos?
Qui raconte des histoires...
Pour m'endormir le soir?
C'est ma maman,
Maman chérie....
Et c'est elle
La plus jolie!


Bien sûr, maman, je veux t'offrir
Oh, tout ce qui peut te faire plaisir.
Naturellement, pas des trésors,
Non, mais de gros efforts.
Et, cette fois-ci, promis, je vais
Faire mon lit, ranger, m'appliquer;
Eteindre la télévision,
Apprendre par coeur mes leçons,
Etre un modèle d'obéissance...

Mais tout à coup, maman, j'y pense :
Avec un enfant si parfait,
Maman, c'est sûr, tu t'ennuierais.

Les Origines de la Fête des Mères

Les grecs anciens fêtaient leur déesse Rhea au printemps, pour les romains, la fête des Matraliae (du latin Mater, mère) se situait en juin.

Puis au XVIème siècle les anglais ont instauré un dimanche de fête des mères.

La France tente de lutter contre sa "dépopulation" et organise des "Fêtes des enfants" mettant en avant les vertus de la famille et prônant l'importance de la fécondité.

Au début du XXème siècle ces manifestations connaissent des variantes : fêtes de la famille ou manifestations familiales à l'occasion de la fête nationale du 14 juillet, avec une forte contribution des enfants.

Mothers Day

Et c'est la grande guerre. Les américains qui avaient opté pour un vrai "Mothers Day" le deuxième dimanche de mai à la fin du XIXème siècle, la développent ardemment durant la première guerre mondiale, éloignement oblige.

 

Les français chargés du courrier constatent alors des envois massifs à cette date qui leur est mystérieuse. Et la France ayant encore plus besoin de se repeupler après la guerre 14-18, cette coutume bien implantée outre-atlantique de "Fête des Mères" va faire des émules.

Dans le même temps, en pleine guerre, la municipalité parisienne organise une "Fête des familles nombreuses" dans les locaux de la SNHF, Société nationale d'Horticulture de France. Suivie à Lyon d'une "Journée des mères" en 1918, puis d'une "Journée des mères de familles nombreuses" en 1919, fixé au 15 août, jour de l'Assomption de Marie, mère de Jésus.

De nombreuses manifestations se déroulèrent en province, mais l'institution n'était pas encore établie.

C'est en 1920, et en mai cette fois, que le projet aboutit, permettant aux "mères méritantes" de recevoir des fonds d'une collecte publique recueillis à leur intention, et la fameuse médaille d'or remise à une mère de treize enfants.

  

Une Fête Officielle

On en est loin aujourd'hui de la fête de la déesse Rhea. On reproche à la fête des mères d'être une occasion purement commerciale alors qu'au départ l'objetif n'avait rien de mercantile… Mais le succès avait cette fois été grand, et national. Le gouvernement d'alors décida d'instituer l'événement en "Journée des mères", qui sera officialisée en 1928.

Cette fête est régie par une loi depuis le 24 mai 1950, suivie deux ans plus tard par la Fête des pères. Elle est fixée au dernier dimanche de mai, sauf si celui si est le dimanche de Pentecôte. Dans ce cas assez exceptionnel, la Fête des mères est reportée au premier dimanche de juin.

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28 mai 2010 5 28 /05 /mai /2010 12:45

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bonjour tout le monde , je paratge avec vous ces photos et cet article du caviar .

 

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le caviar a toujours été considéré comme la denrée de luxe par excellence , avec un gout très fin et un arome subtil.

le caviar est le nom donné aux oeufs desturgeon salés .

ce poisson se trouve en abondance dans la mer Caspienne et dans la mer noire ainsi que dans diveres fleuves aux estuaires très accessibles comme la Volga et l'Oural.

l'origine du nom est sujet à controverse : certains pensent qu'il vient du turc , khaviar, d'autres du tatare, d'autres encore supposent que le mot provient de Kafa.

un port de crimée.

le meilleur caviar est de l'iran .

partageons ces photos :

 

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et voilà comment obtenir le caviar qui coute trop cher .

 

et joumou3a moubaraka avec cette gessaa de couscous du vendredi :

 

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 si vous voulez voir les étapes du couscous n'hésitez pas de visiter le blog de notre chère sourour :link

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27 mai 2010 4 27 /05 /mai /2010 19:05

Salutations

 

 

bonsoir tout le monde , j'éspère que vous allez très bien , je partage avec vous ce magnifique jus très rafraichissant .

 

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ingredients-copie-1

 

une concombre

quelques feuille de menthe

sucre selon le gout

un pot de dan'up ou raibi vert

quelques gouttes de colorant alimentaire vert

 

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preparation-copie-1

 

 dans le mixeur mettez tout les ingrédients , le concombre sans éplucher et laisser refroidir .

bon dégustation .

 

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n'oubliez pas de voter pour moi si vous aimez mon blog .

 

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24 mai 2010 1 24 /05 /mai /2010 20:16

21-443

 

bonsoir mes amis(es), j'ai testée ce magnifique gateau de notre chère mahassine du blog : http://www.delicesdemahassine.over-blog.com

n'hésitez pas à le visiter .

 

23052010174244

 

ingredients-copie-1

 

 

4 oeufs

200g de sucre semoule

200 ml d'huile

600 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de vanille

1 paquet de flan vanille

une pincée de sel

1 oeuf pour la dorure

et du sésames grillés ou des amandes éffilés

 

preparation-copie-1

 

travailler les oeufs, le sucre , l'huile , vanille , flan vanille et la farine et la levure , le pincé de sel , bien mélanger et laisser reposer une dizaines de minutes .

 

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faire des petits boules , dorer les avec l'oeuf battue, saupoudrer avec du sésames et hop au four .

 

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n'oubliez pas de voter pour moi .

 

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21 mai 2010 5 21 /05 /mai /2010 20:22

 

Salutations

 

bonsoir mes amis(es), j'éspère que vous allez très bien .

je partage avec vous cette salade que j'aime bcp qu'elle vous plaisez.

 

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ingredients-copie-1

 

1 kg de pommes de terre

2 boite de thon nature

1 bol de petits pois

1 verre de mais

1 poivron rouge grillée

1 poivron jaune grillée

sel et poivre

1 concombre coupé en rondelle

des tomates cerises et quelques olives pour le décor

un peu de mayonnaise

 

preparation-copie-1

 

éplucher les pommes de terre et couper en dés , cuire dans l'eau saléet égouter les .

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écraser les pommes de terre avec une fourchette , ajouter les petits pois cuites dans l'eau salé , et les poivrons grillés couper en dès , le mais , un peu de sel et poivre .

 

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couper le concombre en fine rondelles , dans un moule disposer les rondelles de concombre .

 

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verser la moitiè du mélange de pomme de terre , et le thon

en deuxième couche .

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mettre la moitiè de pomme de terre et laisser refroidir un moment au frigo .

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renverser le moule dans une assiette et décorer avec les tomates cerises et les olives et la mayonaise .

 

21052010114745

 

bon dégustation

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14 mai 2010 5 14 /05 /mai /2010 19:34

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bonsoir tous le monde , je partage avec vous cette salade délicieuse .

 

 

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ingredients-copie-1

 

1 kg d'aubergines

1 tete d'ail

1 botte de persil ciselé

1 càc de cumin

1 càc de paprika

1 càc piment fort

sel

1 verre d'huile d'olive

 

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preparation-copie-1

 

éplucher les aubergines sans couper la tete , et faire une ouverture et cuire dans un couscoussier avec l'ail en chemise .

 

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faire un sauce avec les épices et le persil , l'ai écrasé , ajouter l'huile et faire remplir les aubergines et les places dans un tuperwear et laisser au frigo jusqu'à consomation .

 

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servir froid ou tiède bessaha ourraha .

 

 

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11 mai 2010 2 11 /05 /mai /2010 11:17

 

 

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Bonjour mes amies, merci pour vos commentaires et votre soutien qui m'encourage vraiment .

je partage avec vous ce gateau j'éspère qu'il vous plairez .

 

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ingredients-copie-1

 

pour la pate:

3 oeufs

100g de sucre ssemoule

1 sachet de vanille

1/2 sachet de levuree chimique

100g de farine

 

pour la crème patissière:

 

4 jaunes d'oeufs

1/2 l du lait

40g de maizena

75 g de sucre semoule

 

pour la crème anglaise:

 

2 blancs d'oeufs

1/2  petit verre d'eau

1 petit verre de sucre semoule

 

une boite d'ananas

 

preparation-copie-1

 

séparer les blancs des jaunes , travailler les jaunes avec le sucre , vanille , la levure et ajouter la farine et le blanc d'oeuf monter en neige , mettre la préparation dans un moule beurré et fariner et au four préchauffé à température moyen.

 

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pour la crème patissiere:

 

batter les jaunes et la maizena , le sucre , ajouter le lait et sur feu doux laisser cuire sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.

 

pour la crème anglaise:

 

préparer un sirop avec le sucre et l'eau .

monter les blancs en neige puis ajouter le sirop en battant , puis ajouter la crème patissière et quelques dés d'ananas , mélanger délicatement .

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avec un pinceau , humidier le gateau avec le sirop d'ananas

 

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verser la crème sur le gateau , décorer avec des rondelles d'ananas et laisser au frigo 2 h ou plus servir bessaha ourraha.

 

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