750 grammes
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4 juin 2009 4 04 /06 /juin /2009 12:19



merçi à ma cousine Souad que j'ai vue cette méthode chez elle trés Simple à raliser .

 

les ingrédients :

 

500g de farine tendre

500g de farine dur

du sel

une pincée de levure de boulanger

l'eau pour ramasser la pate

pour le feuilletage  :

200g de beurre

2càs de semoule fine
1 sachet de vanille
un bol d'huile





préparation :

Ramasser par l'eau les farines et le sel,la levure bien pétrir , laisser reposer 10 min .



faire une créme avec le beurre et la semoule et  la vanille .



Faire des boules avec la pate , l'aplatir et étaler la créme au beurre , faire des plis et tourner avec les doigts laisser reposer .









voila le pliage indiqué par un papier:



les aplatir et cuire dans une poéle et bssaha waraha .









bessaha waraha

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2 juin 2009 2 02 /06 /juin /2009 18:48




Bonsoir mes amies  je vous remercie pour vos commentaires merci bcp .





Les ingrédients:

4 oeufs
2verres de sucre semoule
1 verre d'huile
1 verre et demi de lait
2 sachet de levure chimique
2 sachet de vanille
6 càs de confiture
1 càc de cannelle
4 càs d'eau
4 verres de farine




préparation:

Battre les oeufs et le sucre, ajouter l'huile puis la farine tamisé avec la levure et le lait, réserver un demi verre de cette préparation et verser le reste dans un moule rond chemisé.



et le demi verre qui reste je l'ai mis dans une poche à douille



Dans une petite casserole m"langer la confiture, la cannelle et l'eau porter à ébulition puis verser sur le cake cuire au four préchauffée à 180 pour une 15mn.



Avant qu'il ne commence à dorer le sortir et trracer des lignes verticales et horizontal avec le reste de la pate et puis remettre au four^pour dorer.









Laisser tiédir avant de saupoudrer de sucre glace et bassaha waraha .



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1 juin 2009 1 01 /06 /juin /2009 17:59








Les ingrédients:

200g de pulpe d'abricots
1 yaourt nature
40g de sucre semoule





Préparation:

Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients. Verser la préparation obtenue dans des petits goblets et les placer au congélateur . 1/2 heure plus tard,une fois que la glace a pris, la piquer avec des batonnets en bois.Résever au congélateur pendant au moins 3 heures. Aleur sortie, découper les goblets en plastique à l'aide d'une paire de ciseaux et déguster les glaces aussitot.








et voila des délicieux glaces pour les enfants .





ATTENTION !

Souvenez-vous que ces délices glacés deviennent très caloriques si on les associe avec de la créme chantilly ou du chocolat fondu.Cconsommés en grandes quantités,ils peuvent aussi perturber les intestins, en raison de leur température très basse.
Petit truc pour les gourmands : accompagner la glace d'un fruit , il dissuadera de prendre une seconde ou une troisième boule! Méfiez-vous aussi des vendeurs de glace ambulants sur la plage ou en ville. Avec un matériel trop souvent inadapté, la fraicheur n'est pas optimale et les risques d'intoxication augmentent . Fournissez-vous chez un glacier ou dans une épicerie.

LE SAVIEZ-VOUS ?

Les crèmes glacées, véritables recettes à base de lait, de crème et de sucre contiennent plus de calories 160 à 180 kcal pour 2 boules - que les sorbets à base de jus de fruits et de sucre - environ 100 kcal pour 2 boules.
Les apports nutritionnels de ces délices gelés sont différents en fonction des ingrédients utilisés. Un sorbet riche en fruits contiendra des vitamines alors qu'une crème glacée apportera du calcium et des protéines .


un article que j'ai trouvé dans la magazine choumicha .

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27 mai 2009 3 27 /05 /mai /2009 20:15




Les ingrédients:

500g de viande
1kg de courgettes slaoui
1oignon haché
2 tomates
un bouquet de persil et coriandre
10cl d'huile d'olive
1/2 càc de poivre
1/2 càc gingembre
1/2 càc de curcuma
sel
du safran
10 cl d'huile
de l'eau
quelques tomates cerises




préparation:

Découper la viande en morceaux et les disposer dans une marmite. Ajouter l'oignon haché , les tomates pelées et coupées en quatre et l'huile. laisser le tout rissoler à feu moyen pendant 10mn . Ajouter les épices et mouiller avec l'eau nécessaire à la cuisson de la viande.
Gratter la peau des courgettes slaoui , les laver et les détailler en troncons de taille moyenne.
Lorsque la viande est cuite, la retirer  et disposer dans la marmite et les troncons de courgettes slaoui pour qu'elles cuisent dans la sauce réduite, remettre dans la marmite les morceaux de viande pour les réchauffer.

 














 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans un tajine , disposer la viande au milieu et décorer avec les troncons de courgettes slaoui.

et à la fin de la cuisson j'ai ajouter des tomates cerises  sont magnifiques  Bassaha waraha.

 




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22 mai 2009 5 22 /05 /mai /2009 20:41



Les ingrédients:

250g de semoule fine
1petit verre de jus d'oranges
3petit verre d'eau
2 sachets de levure de patissier
1 petite càc de levure de boulanger
sel




préparation:

mixez tous les ingrédients sauf la levure à la fin pas la peine de laisser lever , faire cuire directement  vraiment magnifique .


et voila le résultat :





je vous remercie oum aya que j'ai vue cette recette dans son forum  merci bcp .

 

 

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21 mai 2009 4 21 /05 /mai /2009 20:51


J'espére que cette glace vous plait




les ingrédients:

1paquet de poudre de crème chantilley
1 pot de yaourt vanille
1 pot de lait concentré sucré (moi je l'ai préparé)
1/2l de lait
arome de fraise et colorant alimentaire rouge
arome d'amandes (vous pouvez utiliser l'arome selon votre gout)



préparation :

bien travailler le lait et le poudre de créme chantilly,ajouter le yaourt et le concentrédu lait sucré.
diviser le mélange en deux
le 1er ajouter l'arome de fraise et le colorant et le 2eme ajouter l'arome d'amandes
mettez les dans des boites et laisser une nuit dans la congélateur et voila votre glace et préte à manger.


pour la préparation du lait concentré sucré voila:

1 grand verre de lait en poudre
1 grand verre de sucre semoule
1 grand verre d'eau
melanger tous les ingrédients faire cuire à feu très doux ,laisser cuire jusqu'à le mélange nappe la spatule . Et voila le lait concentré est pret à utiliser.













bassaha waraha

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21 mai 2009 4 21 /05 /mai /2009 20:18

 



bonsoir mes amies , allons-nous faire une prière et douaa pour soutenir notre chère amie sourour pour l'opération qui va faire sa fille que dieu la protège .

دعاء للمريض - الدعاء للمريض - دعاء المريض - ادعيه للمريض

ربى إنى مسنى الضُر و أنت أرحم الراحمين
اللهم اشفه شفاء ليس بعده سقما ابدا..اللهم خذ بيده اللهم احرسه بعينيك التى لا تنام .
و اكفه بركنك الذى لا يرام و احفظه بعزك الذى لا يُضام .و اكلأه فى الليل و فى النهار .
و ارحمه بقدرتك عليه ّ.أنت ثقته و رجائه يا كاشف الهم . يا مُفرج الكرب يا مُجيب دعوة
المُضطرين .اللهم البسه ثوب الصحة والعافية عاجلا غير اجلا ياأرحم الراحمين..
اللهم اشفه اللهم اشفه اللهم اشفه..اللهم امين.

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14 mai 2009 4 14 /05 /mai /2009 10:57

 



bonjour mes amies je veux paetager avec vous ce jus économique d'une amie .



les ingrédients:
1litre du lait
1 petite bouteille d'aromes de citron
500g de sucre semoule
3litres d'eau un peu de colorant jaune



préparation:

mixez le lait et l'arome , et le sucre puis mélangez avec l'eau , mixez très bien au mixeur laisser au faris , et bassaha wa raha .

  




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13 mai 2009 3 13 /05 /mai /2009 12:18


je suis taguée par Zohra et Nezha31

depuis quelques jours j'étais tagué par ma chère zohra que je tiens à remercier bcp pour son geste et aussi à nezha .
Le principe de ce tague c'est de:
dire 8 souhaits de la personne qui est taguée.
1/ visiter l'europe avec ma petite famille
2/ partager tous mes recettes avec vous
3/ que dieu nous protége
4/ voir mes enfants au meilleur poste et tous les enfants du monde
5/ avoir bcp d'amies blogueuses 
6/ faire une patisserie avec ma cousine souad
7/ avoir une petite maison avec jardain pour puisse  planter ce que je veux
8/ la paix au monde entier

Maintenant, je dois dire à quoi me font penser ces tags:
message.....mots....lettres
blog: mon royaume
prix: les commentaires
croix: brodrie
scrap: un jeu
création: créer des choses magnifiques
bonheur: etre en bonne et parfaite santé
vie: joie , la colére
enfant: la vie
passion: ma famille

Et ensuite je dois taguer 8 blogueuses , alors je vais taguer une amie qui vient de creer un super blog:

                                     blog : http://amalbidawiya.over-blog.com
amounamazyouna
didis
rosa
sourour
1001 saveurs
nora
tartine@chocolat

et n'oublier pas mes amies de laisser des commentaires sur le blog de amalbidawiya elle a besoin de nous merci bcp

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12 mai 2009 2 12 /05 /mai /2009 09:11


un poulet

1pot de yaourt nature

2 càs de moutarde

sel et poivre

1 cube de bouillon de poulet

2 carottes rapées


préparation :
couper le pooulet d'une façon de papillon mariner avec le yaourt et la moutarde et sel,poivre et le bouillon,laisser une nuit,le lendemain dans un plat de four,mettre le poulet, aroser du carotte rapée,et couvrir du papier aluminuim,et hop au four,servir avec des frites et une salade BN BSSAHA WARAHA




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