13 janvier 2016
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j'ai tésté la recette de notre chère amie
NAJAT DE HARHOURA
Les ingrédients:
1/2 kg de semoule fine
1 verre de sucre semoule
1 verre d'huile
1 verre d'eau
1 yaourt vanille
le zeste de citron
2 sachet de levure chimique
2 oeufs
confiture et amandes concassés pour le décor
نصف كيلو سميدة رقيقة
كاس زيت
كاس سنيدة
كاس ماء
1 دانون
2 بيضات
2 خمارات
لوزمهرمش ومحمر
كوفتير للتزيين
préparation:
battre les oeufs , ajouter l'huile,le sucre , l'eau et le yaourt ,puis ajouter la semoule et la levure et une pincée de sel
نخلطوا البيض ،نزيدوا العناصر كلها إلا السميدة والخميرة في الأخير
dans des petits moules beurré et saupoudrer du semoule fine
ندهنوا الـقوالب بالزبدة ونرشوا بالسميدة رقيقة

verser 1càs dans chaque moule et cuire au four préchauffé à température moyenne
نصبوا ملعقة كبيرة في كل قالب ثم تطهى في فرن معتدل
étaler la surface de la galette avec la confiture et saupoudrer des amandes concassés grillées
ندهنوا الوجه بالكوفتير ونرشوا اللوز مهرمش وتقدم

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cakes et gateaux 7
15 décembre 2015
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3 oeufs
100g de sucre semoule
200g de chocolat noir
60g de beurre
20cl de creme liquide
100g de farine
1 sachet de levure chimique
ــ 3 بيضات
ــ 200غ شكلاط أسود
ــ 100غ سكر حبيبات
ــ 60 غ زبدة
ــ 100غ دقيق
ــ كيس خميرة كيماوية
ــ 20سل كريمة سائلة
préparation dans la video
الطريقة في الڤيديو
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cakes et gateaux 7
17 novembre 2015
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les ingrédients:
4 oeufs
1 verre d'huile
1 verre de sucre semoule
1 verre de lait
1 càs de poudre de cacao
2 sachet levure chimique
300g de farine
ganache :
100g de creme liquide
150g de chocolat noir
des amandes éffilées
4 حبات بيض
كأس زيت
كأس سكر
كأس حليب
ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
2 أكياس خميرة حلوة
300غ دقيق
كناش :
100غ كريمة سائلة
150غ شكلاطة سوداء
رقائق اللوز
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cakes et gateaux 7
4 mars 2014
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15:21
Ingrédients:
45 g de sucre semoule
45 g de farine
1 oeuf
45 g de beurre
13 g de miel
2 g de levure chimique
quelques zeste d'oranges confits
une pincée de sel
les amandes éffilées
nappage
45غ سكر حبيبات
45غ دقيق
بيضة
45غ زبدة
13غ عسل
2 غ خميرة الحلوة
قشرة ليمون معسل
ملح
- رقائق اللوز
ناباج
Préparation:
faire fondre le beurre et le miel et laisser de coté
battre l'oeuf , le sel , le sucre , puis ajouter le beurre et le miel fondue tiéde , le zeste d'oranges confits et ajouter la farine et la levure et mélanger avec une spatule et laisser reposer 1/2 h
verser le mélange dans le moule en silicone et saupoudrer les amandes éffilées et au four préchauffé à température moyenne
dés la sortie napper la surface avec le nappage
تذاب الزبدة مع العسل وتترك جانبا
تضرب البيضة مع السكر والملح ثم نضيف الزبدة والعسل دافئ يضرب جيدا ، نضيف قشرة الليمون معسل ثم الدقيق والخميرة ويترك الخليط يرتاح نصف ساعة
يسكب في قوالب السلكون ويرش اللوز رقائق على الوجه ويدخل الفرن معتدل عند خروجها يدهن الوجه بالناباج
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cakes et gateaux 7
27 janvier 2014
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18:40
les ingrédients:
1 oeuf
1 petit verre de lait
1 petit verre de sucre
2 verre de farine
2 càs de cacao
1 sachet de vanille
1 sachet de levure chimique
quelques pépites de chocolat
1 danette chocolat et gaufrettes ou amandes éffilées pour le décor
بيضة
كاس صغير سكر
كاس صغير حليب
2 م ك كاكاو
1 فانيلا
1 خميرة الحلوة (بيكن باودر )
2 كيسان دقيق
كمية من شكلاط حبيبات
ياغورت دانيت شكلاط و كوفريت للتزيين
Préparation:
Dans le mixeur , metter l'oeuf , le sucre , le lait , la vanille , la levure , la farine , le cacao et une pincée de sel mixer tous , et prenez des tasses
beurré et fariné verser le mélange jusqu'à la moitié du tasse , saupoudrer des pépites de chocolat
في الخلاط ، نضع البيضة و الحليب ، السكر ، فانيلا ، الكاكاو ، الخميرة ثم قبصة ملح يضرب الكل جيدا ثم نأخذ فناجين القهوة ، تدهن بالزبدة والدقيق و نفرغ الخليط
إلى النصف ، ثم نضع حبيبات الشكلاط ثم نضع الفناجين في كسكاس الطنجرة على ماء مغلي ثم تغطى ، أي أن الفناجين تطهى على البخار مدة 15دق
prendre un faitout et laisser l'eau bouillir et mettre les tasses dans le couscoussier et mettez le couvercle et laisser 15mn
voilà le résultat
napper avec danette chocolat et saupoudrer du gaufrette rapé
عند طهي الكيكات ، تدهن باليغورت بالشكلاط و كوفريت مبشورة وتقدم

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cakes et gateaux 7
12 décembre 2013
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Les ingrédients:
250g de sucre semoule
150g de beurre
une pincée de sel
2oeufs
300g de farine
une gouttes d'extrait de vanille
40cl de créme fraiche (4OOg)
1càc de bicarbonate de sodium
1 sachet de levure
ربع كيلو سكر حبيبات
150غ زبدة لينة
قبصة ملح
2 بيضات
300غ دقيق أبيض
قطرات من روح الفانيلا
40 ستلر قشدة طرية ( 400غ )
م ص بيكاربنات
1 خميرة الحلوة أو بيكن باودر
Garniture:
150g de fromage blanc
sucre glace
quelques gouttes de jus de citron
des aromes selon votre gout
جبن أبيض
قطرات من عصير الحامض
سكر بودرة
نكهات حسب الذوق
Préparation:
battre le beurre avec le sucre , ajouter la pincée de sel, les oeufs , un peu de farine , puis la moitié de créme fraiche , l'extrait de vanille , puis la farine et la bicarbonate et la levure , puis ajouter le reste de la farine et le reste de la créme fraiche , remplir les moules les 2/3 puis au four préchauffer à température moyenne
تضرب الزبدة مع السكر + ملح + البيض وقليل من الطحين ثم نصف كمية القشدة الطرية ، روح الفانيلا ، ثم نضيف البيكاربونات + الخميرة + باقي الدقيق وباقي الكريمة ثم نفرغ 2/3 في كاسات من الورق وتدخل الفرن مسخن على درجة حرارة متوسطة
pour la créme :
bien travailler le fromage avec 2càs de sucre glace , et le jus de citron , ajouter le sucre petit à petit pour obtenir une créme , ajouter l'arome désiré et décoré vos cups cakes
يضرب الجبن مع 2 م ك سكر صقيل مع قطرات من عصير الحامض ثم نضيف السكر تدريجيا حتى الحصول على كريمة تقسم إلى أجزاء كل جزء نضيف له نكهة حسب الذوق



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cakes et gateaux 7
15 novembre 2013
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20:21
Les ingrédients:
4 oeufs
200g de sucre semoule
200g de farine
1 verre d'huile
1 yaourt vanille
1 sachet de vanille
1 sachet et demi de levure chimique
1càs de poudre de cacao
amandes éffilées , confiture et chocolat noir
4 بيضات
200غ سكر
200غ دقيق
كأس زيت
دانون فاني
1 كيس فاني
1 كيس ونصف خميرة كيماوية
م ك كاكاو
رقائق اللوز محمر ـــــ مربى المشمش ـــــ شكلاط أسود
Préparation:
faire monter les blancs en neige avec une pincée de sel
يضرب بياض البيض مع قبصة ملح مثل الثلج
battez les jaunes d'oeufs avec le sucre , puis ajouter l'huile petit à petit , puis ajouter la vanille , le yaourt , la farine et la
levure
يضرب صفار البيض مع السكر جيدا ، ثم الزيت تدريجيا ، الفاني ، ياغورت ، ثم الدقيق والخميرة ، نضيف بياض البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط
puis ajouter les blancs en neige délicatement
puis on prends 4 càs du mélange ajouter le cacao
ثم نأخذ 4 م ك من الخليط ونضيف له بودرة الكاكاو
beurré un moule et fariné , puis verser la moitié du mélange blanc , puis le mélange noir au centre
يدهن قالب الكيك ويرش بالطحين ثم نضع نصف العجين الأبيض ثم الخليط الأسود في الوسط و نضع باقي الخليط الأبيض وتدخل الفرن مسخن على درجة حرارة
معتدلة
verser l'autre quantité et mettez au four
dés la sortie du four , napper avec de la confiture puis saupouder les amandes éffilées grillées et décorer avec du chocolat
عند نضج الكيك يدهن بالمربى ثم نرش الوجه برقائق اللوز المحمر ثم نضع خطوط من الشكلاطة المذابة

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cakes et gateaux 7
4 novembre 2013
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Les ingrédients:
4 oeufs
150g de sucre semoule
1càs d'eau
125g de beurre
115g de farine
sel
1/2l de lait
1 sachet de vanille
1càs de jus de citron
50g de chocolat noir
4 بيضات
150غ سكر سنيدة
م ك ماء
125غ الزبدة
115غ دقيق فورص
ملح
نص لتر حليب
1 فاني
م ك عصير حامض
50غ شكلاط أسود
Préparation:
Dans un bol , battre les jaunes d' eoufs avec le sucre et l'eau , puis ajouter le beurre en dés , la farine , sel , vanille et le lait
يضرب أصفر البيض مع السكر والماء ، ثم نضيف الزبدة المرخوفة ، الدقيق ، فانيلا ، ثم الحليب
monter les blancs en neige avec le jus de citron
يطلع بياض البيض مثل الثلج مع عصير الحامض
ajouter les blancs au mélange , en mélangeant du bas en haut
نضيفه إلى الخليط من تحت لفوق
verser le mélange dans un moule habillé du papier sulfurisé
يفرغ الخليط في إناء ملبس بورق الطبخ ثم يطهى في فرن معتدل
cuire au four préchauffé à température moyenne
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23 septembre 2013
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Les ingrédients:
4 oeufs
1 verre d'huile
2 verre de sucre
3 sachets de levures chimiques
1 sachet de vanille
une pincée de sel
1 verre de lait ou d'eau
3 verre de farine
100g d'amandes éffilées
2càs de nappage
4 بيضات
كاس زيت
2 كيسان سكر
3 خمارات
1 فاني
كاس ماء أو حليب
قبصة ملح
3 كيسان دقيق
100غ لوز رقائق
2 م ك ناباج
Préparation:
dans le mixeur , battez les oeufs avec le sucre , puis ajouter l'huile en battant , l'eau ,la vanille puis verser la préparation dans un saladier , ajouter
la farine et la levure et la pincée de sel , verser le mélange dans un moule huilé et fariné , puis saupoudrer les amandes éffilées et hop au four préchauffé à température moyenne , dés la sortie
napper le cake avec le nappage
في الخلاط نضربوا البيض مع السكر جيدا ، ثم نضيف الزيت ونطربوا ، الماء والفاني ثم نصبوا الخليط في إناء نضيفوا ليه الدقيق والخميرة ، والملح ونصبوا الخليط في
إناء الكيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ،ونرشوا الوجه برقائق اللوز ، يطهى في فرن معتدل ، لما يطيب ونخرجوه ندهنوا الوجه بالناباج
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4 mars 2013
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les ingrédients:
3 oeufs
1 verre de sucre
1 verre de lait
1/2 verre d'huile
3 càs de cacao
2 sachet de levure chimique
2 paquet de biscuits (170g)
1/2 verre d'eau + nescafé
et du chocolat ou danette chocolat pour napper le cake
3 بيضات
كاس سكر سنيدة
كاس حليب
نصف كاس زيت
3 م ك بودرة كاكاو
2 باكيات هنريس (بسكوي)
2 خميرة الحلوة
نصف كاس ماء + نسكافي
شكلاط أو دانيت شكلاط للتزيين
préparation:
dans le mixeur, mettez les oeufs, le lait , l'huile et la sucre bien mixer , ajouter le biscuits et mixer , puis ajouter le cacao et la
levure
في الخلاط ، البيض ، الزيت ، السكر ، الحليب يضرب جيدا ثم نضيف البسكوي ، الكاكاو والخميرة ونصبوا الخليط في إناء مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق و يطهى في فرن
معتدل ، عند خروجه يسقى بخليط النسكافي ويزين بالشكلاط حسب الذوق
beurré un moule et fariné , verser la prépartion et cuire au four préchauffé à empérature moyenne environ 10 mn
arroser le gateau avec le sirop et le napper avec le chocolat selon votre gout
Un grand merci à sara tawfik bouaddi
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