j'ai tésté la recette de notre chère amie

NAJAT DE HARHOURA 

Les ingrédients:

1/2 kg de semoule fine

1 verre de sucre semoule

1 verre d'huile

1 verre d'eau

1 yaourt vanille

le zeste de citron

2 sachet de levure chimique

2 oeufs

confiture et amandes concassés pour le décor

نصف كيلو سميدة رقيقة 

كاس زيت

كاس سنيدة

كاس ماء 

1 دانون

2 بيضات

2 خمارات

لوزمهرمش ومحمر

كوفتير للتزيين

préparation:

battre les oeufs , ajouter l'huile,le sucre , l'eau et le yaourt ,puis ajouter la semoule et la levure et une pincée de sel

نخلطوا البيض ،نزيدوا العناصر كلها إلا السميدة والخميرة في الأخير

dans des petits moules beurré et saupoudrer du semoule fine 

ندهنوا الـقوالب بالزبدة ونرشوا بالسميدة رقيقة

verser 1càs dans chaque moule et cuire au four préchauffé à température moyenne 

نصبوا ملعقة كبيرة في كل قالب ثم تطهى في فرن معتدل

étaler la surface de la galette avec la confiture et saupoudrer des amandes concassés grillées

ندهنوا الوجه بالكوفتير ونرشوا اللوز مهرمش وتقدم

les ingrédients:

4 oeufs 

1 verre d'huile 

1 verre de sucre semoule 

1 verre de lait 

1 càs de poudre de cacao 

2 sachet levure chimique

300g de farine 

ganache :

100g de creme liquide 

150g de chocolat noir 

des amandes éffilées

4 حبات بيض
كأس زيت
كأس سكر
كأس حليب
ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
2 أكياس خميرة حلوة
300غ دقيق 
كناش :
100غ كريمة سائلة
150غ شكلاطة سوداء
رقائق اللوز

les ingrédients:

1 oeuf

1 petit verre de lait

1 petit verre de sucre

2 verre de farine

2 càs de cacao

1 sachet de vanille 

1 sachet de levure chimique 

quelques pépites de chocolat

1 danette chocolat et gaufrettes ou amandes éffilées pour le décor

بيضة 

كاس صغير سكر

كاس صغير حليب

2 م ك كاكاو

1 فانيلا

1 خميرة الحلوة (بيكن باودر )

2 كيسان دقيق

كمية من شكلاط حبيبات

ياغورت دانيت شكلاط و كوفريت للتزيين

Préparation:

Dans le mixeur , metter l'oeuf , le sucre , le lait , la vanille , la levure , la farine , le cacao et une pincée de sel mixer tous , et prenez des tasses beurré et fariné verser le mélange jusqu'à la moitié du tasse , saupoudrer des pépites de chocolat 

في الخلاط ، نضع البيضة و الحليب ، السكر ، فانيلا ، الكاكاو ، الخميرة ثم قبصة ملح يضرب الكل جيدا ثم نأخذ فناجين القهوة ، تدهن بالزبدة والدقيق و نفرغ الخليط إلى النصف ، ثم نضع حبيبات الشكلاط ثم نضع الفناجين في كسكاس الطنجرة على ماء مغلي ثم تغطى  ، أي أن الفناجين تطهى على البخار مدة 15دق 

prendre un faitout et laisser l'eau bouillir et mettre les tasses dans le couscoussier et mettez le couvercle et laisser 15mn 

voilà le résultat

napper avec danette chocolat et saupoudrer du gaufrette rapé 

عند طهي الكيكات ، تدهن باليغورت بالشكلاط و كوفريت مبشورة وتقدم

Les ingrédients:

4 oeufs

200g de sucre semoule

200g de farine

1 verre d'huile

1 yaourt vanille

1 sachet de vanille

1 sachet et demi de levure chimique

1càs de poudre de cacao

amandes éffilées , confiture et chocolat noir

4 بيضات

200غ سكر 

200غ دقيق

كأس زيت

دانون فاني

1 كيس فاني

1 كيس ونصف خميرة كيماوية

م ك كاكاو

رقائق اللوز محمر ـــــ مربى المشمش ـــــ شكلاط أسود

Préparation:

faire monter les blancs en neige avec une pincée de sel

يضرب بياض البيض مع قبصة ملح مثل الثلج

battez les jaunes d'oeufs avec le sucre , puis ajouter l'huile petit à petit , puis ajouter la vanille , le yaourt , la farine et la levure 

يضرب صفار البيض مع السكر جيدا ، ثم الزيت تدريجيا ، الفاني ، ياغورت ، ثم الدقيق والخميرة ، نضيف بياض البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط 

puis ajouter les blancs en neige délicatement

puis on prends 4 càs du mélange ajouter le cacao 

ثم نأخذ 4 م ك من الخليط ونضيف له بودرة الكاكاو 

beurré un moule et fariné , puis verser la moitié du mélange blanc , puis le mélange noir au centre

يدهن قالب الكيك ويرش بالطحين ثم نضع نصف العجين الأبيض ثم الخليط الأسود في الوسط و نضع باقي الخليط الأبيض وتدخل الفرن مسخن على درجة حرارة معتدلة

verser l'autre quantité et mettez au four 

dés la sortie du four , napper avec de la confiture puis saupouder les amandes éffilées grillées et décorer avec du chocolat 

عند نضج الكيك يدهن بالمربى ثم نرش الوجه برقائق  اللوز المحمر ثم نضع خطوط من الشكلاطة المذابة 

Les ingrédients:

4 oeufs

1 verre d'huile

2 verre de sucre

3 sachets de levures chimiques

1 sachet de vanille

une pincée de sel

1 verre de lait ou d'eau

3 verre de farine 

100g d'amandes éffilées 

2càs de nappage

4 بيضات

كاس زيت

2 كيسان سكر

3 خمارات

1 فاني

كاس ماء أو حليب

قبصة ملح

3 كيسان دقيق

100غ لوز رقائق

2 م ك ناباج

Préparation:

dans le mixeur , battez les oeufs avec le sucre , puis ajouter l'huile en battant , l'eau ,la vanille puis verser la préparation dans un saladier , ajouter la farine et la levure et la pincée de sel , verser le mélange dans un moule huilé et fariné , puis saupoudrer les amandes éffilées et hop au four préchauffé à température moyenne , dés la sortie napper le cake avec le nappage 

في الخلاط نضربوا البيض مع السكر جيدا ، ثم نضيف الزيت ونطربوا ، الماء والفاني ثم نصبوا الخليط في إناء نضيفوا ليه الدقيق والخميرة ، والملح ونصبوا الخليط في إناء الكيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ،ونرشوا الوجه برقائق اللوز ،  يطهى في فرن معتدل ، لما يطيب ونخرجوه ندهنوا الوجه بالناباج