Bonsoir la compagnie , puisque le mois du ramadan approche que dieu nous donne la santé inchaallah , partageons cette délicieuse recette .

les ingrédients:

500g de feuilles de pastilla

500g de viande hachée 

1 oignon émincée

2 càs de persil et coriandre ciselés

1 poivron vert coupé en petit dés

2 gousses d'ail écrasées

1càc de poivre

1càc du piment

1/2 càc du cumin

sel

1/2 verre d'huile

100g de fromage rapé

préparation:

dans une poèle, faire revenir l'oignon et le poivron, l'ail , dans l'huile, ajouter les épices et le persil et coriandre laisser absorber , à la fin de la cuisson ajouter le fromage .

couper les feuilles de pastilla en des bandes et les farcir avec la viande hachée.

fermer avec un peu de farine dilué avec un peu d'eau et les frire dans un bain d'huile ou les cuire au four .

bon dégustation

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Bonsoir la compagnie, j'éspère que vous allez très bien avec cette chaleur et le jeune rabi maana allah yatakabal .

250g de farine

1càs de sucre

pincée de sel

1càs de levure fraiche

2 càs d'huile d'olive

l'eau pour ramasser la pate

pour la garniture:

sauce tomate

thon nature

1 oignon émincée

fromage rapé

et mortadelle rapée

ramasser la pate , bien pétrir et laisser doubler de volume.

étaler la pate à l'aide d'un rouleau à patissier , couper des rondelles étaler la surface de chaque rondelle avec de la sauce tomate , l'oignon sauter dans une poele , et un peu d'huile , el et poivre , puis le thon , la mortadelle rapée et le fromage rapé.

et hop au four

bon dégustation