J'aime cuisiner et autant partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire. Amitie
Les ingrédients:
250g de biscuits
90g de beurre fondue
1pot de fromage blanc
200g de créme fraiche
250g de fraises
2 feuilles de gélatine
2càs de sucre semoule
250غ بسكوي
90غ زبذة مذوبة
علبة جبن جبلي
200غ قشدة طرية
250غ فريز
2 أوراق جيلاتين
2 م ك سكر
pour le coulis :
250g de fraises
2 feuilles de gélatine
2càs de sucre semoule
بالنسبة لصوص الفريز:
250غ فريز
2 م ك سكر
2 أوراق جيلاتين
Préparation:
casser le biscuit avec la main ou le mixer puis ajouter le beurre jusqu'à l'absorption du beurre et le metre dans un moule bien aplatir et laisser au frigo
يفتت البسكوي باليد أو يطحن ثم نضيف له الزبدة يخلط جيدا ثم نبسطه في القالب ويترك في الثلاجة
montez la créme en chantilley , puis bien battre le fromage et l'ajoutez à la créme
نطلع الكريمة إلى شانتيى ، تضرب الجبنة ونضيفها إلى الكريمة
mixez les fraises avec le sucre pour obtenir un coulis puis le passer au passoir , et prenez 2càs de coulis , chauffer-le puis faire fondre les feuilles de gélatine déjà trempé dans l'eau , puis ajouter -le au reste du coulis , puis l'ajouter à la créme et fromage , bien mélanger et verser la préparation sur le biscuit et laisser toute une nuit au frigo
تطحن الفراولة مع السكر ، ثم تصفى يأخذ منها ملعقتين نسخنهم فوق النار ثم نضيف ورق جيلاتين مرطب في الماء من قبل ومعصر ، يخلط جيدا حتى يذوب ثم نضيفه للفريز الباقي ثم نضيفه لخليط الجبن والكريمة ، نصبها فوق البسكوي يبسط جيدا ، تترك ليلة كاملة
pour le coulis:
mixez les fraises avec le sucre , les tamiser puis prendre 2càs du coulis , le chauffer et faire fondre les feuilles de gélatine déjà trempé dans l'eau laisser fondre n puis l'ajouter au reste du coulis , et le verser sur la crème et laisser au frigo 2h et le décorer avec quelques fraises et servir
بالنسبة للطبقة الأخيرة :
يطحن الفريز مع السكر نفس الطريقة الأولى نصبوه فوق الكريمة ويترك ساعتين في المجمد ثم يزين بالفريز حسب الذوق
/idata%2F2705546%2Fbu%2Fezzoubir%2Fchafik%2Fbouchra%2Famina%2Fkhadija%2Flabchara%2Fnouna%2FBIBICH%2FP8157241.JPG)
/idata%2F2705546%2Fbu%2Fezzoubir%2Fchafik%2Fbouchra%2Famina%2Fkhadija%2Flabchara%2Fnouna%2FBIBICH%2Fnouna%2Fnouna-1598.JPG)
/idata%2F2705546%2Fbu%2Fezzoubir%2Fchafik%2Fbouchra%2Famina%2Fkhadija%2Flabchara%2Fnouna%2FBIBICH%2Fnouna%2Fnouna-1513.JPG)
/idata%2F2705546%2Fbu%2Fezzoubir%2Fchafik%2Fbouchra%2Famina%2Fkhadija%2Flabchara%2Fnouna%2FBIBICH%2Fnouna%2FPB307604.JPG)