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Cuisine Bouchra

J'aime cuisiner et autant partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire. Amitie

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GALETTES AUX POMMES DE TERRE أقراص البطاطا

plat marocaines 12
13.12.2011 …

Par cuisinebouchra

 

Bonsoir tout le monde , j'éspère que vous allez très bien .

PC132282.JPG

 

les ingrédients:

1 kg de pommes de terre

2 gousses d'ail écrasées

1 càc de paprika

1 càc de cumin

1/2 càc de poivre

1/2 càc curcuma

sel

1 càs de persil et coriandre ciselés

1 oeuf

l'huile pour friture

كيلو بطاطا

2 فص ثوم

1 م ص كمون 

1 م ص طحميرة ـ فلفل أحمر ـ 

نصف ملعقة إبزار

نصف ملعقة خرقوم ـ كركم ـ

ملح

1 ملعقة كبيرة قزبرومعدنوس مقطع

بيضة 

زيت للقلي

préparation:

cuire les pommes de terre dans l'eau saler , puis égoutter et les mixer avec une fourchette et laisser refroidir.

تطهى البطاطا في ماء مملح ، ثم تقطر و تمعس و تترك تبرد

PC132278.JPG

 

ajouter tout les épices , et bien mélanger et faire des petites galettes 

ثم نضيف جميع المقادير و تمعك جيدا باليد وتصنع منها أقراص 

PC132279.JPG

 

les passer dans la farine puis frire dans un bain d'huile et laisser absorber dans un papier absorbant 

PC132280.JPG

تمرر في الطحين ثم تقلى في الزيت حتى تتحمر و تقطر من الزيت في الورق النشاف

PC132281.JPG

 

bon dégustation

PC132283.JPG

بالهنا و الشفا

un blog vient de naitre si vous pourvez le visiter ca sera très gentille de votre part mes amis : link


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R
red
27/12/2011 21:55
<br /> un délice tes galettes de pommes de terre ...........<br />
Répondre
C
Cuisine Colorée
22/12/2011 15:53
<br /> Miaam!! Un vrai régal!<br />
Répondre
L
Linda &amp; Picasso ::0079::0071::
20/12/2011 13:20
<br /> Bonjour<br /> <br /> <br />  beaucoup d'entre vous sont en congé ou occupés a préparer le réveillon ...<br /> <br /> <br /> profitez bien de cette vite et pour ceux qui n'aiment pas , se sera vite passer , le 2 janvier arrive vite ...<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ici pas de neige juste de la pluie et un ciel gris de plomb!<br /> <br /> <br />  pas idéal pour le moral .....<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
M
Mélinda
20/12/2011 09:48
<br /> Miam, miam, j'adore ça !!! bisous bouchra<br />
Répondre
D
Délices de tous les jours
20/12/2011 09:25
<br /> Trop trop bonnes ces maakouda comme on dit chez nous, je pensais justement en faire ce soir inchaa Allah !! Bisous<br />
Répondre
O
Oranie
17/12/2011 13:36
<br /> Un délice, bon wend!!!<br />
Répondre
O
Oum Yacine
15/12/2011 22:18
<br /> on appelles ces galettes chez nous l'ma3kouda , un délice <br /> <br /> <br /> merci pour la recette Bouchra et bonne soirée<br /> <br /> <br />  tes passages sur mon blog me font plaisirs<br /> <br /> <br /> mille bisous<br />
Répondre
S
sarah
15/12/2011 20:08
<br /> que c'est bonnnnnnn!!!!merci bouhra!bisesssss<br />
Répondre
M
miss Malakoff
15/12/2011 19:06
<br /> ils sont parfais ,bonne nuit<br />
Répondre
L
les saveurs de latifa
15/12/2011 18:02
<br /> miam,j'adore ces petites galette incontournable;merci Bouchra et grosse bise<br />
Répondre
C
christiane
15/12/2011 16:44
<br /> Bonsoir Madame<br /> <br /> <br /> je serais très heureuse si vous acceptiez de me considérer comme une personne appréciant le partage de vos bonnes recettes..<br /> <br /> <br /> Je connais et suis votre blog depuis 1 an, mais hélas, étant débutante en informatique, je ne savais pas comment.....faire., pour intervenir.<br /> <br /> <br /> Ne vous décourager pas, car nous sommes nombreux à vous lire, mais je sais que tenir un blog culinaire repré²sente une somme énorme de travail.<br /> <br /> <br /> J'ai des amies à Casa, avec qui je suis toujours en relation. Je vous ajoute à ma liste<br /> <br /> <br /> Bien amicalement  Chris<br /> <br /> <br /> Voilà, tout est dit;<br />
Répondre
C
cuisinebouchra
15/12/2011 20:00
<br /> <br /> merci bcp pour votre visite et je suis ravie de te connaitre vraiment ton commentaire me touche bcp voilà jje suis ton amie casablancaise hhhh et vous etes la bienvenue chez<br /> nous <br /> <br /> <br /> <br />
L
la butineuse
15/12/2011 16:01
<br /> Humm! J'aime bcp ces galettes!<br /> <br /> <br /> Merci pour le partage.<br /> <br /> <br /> Biz<br />
Répondre
E
Eliane
15/12/2011 11:10
<br /> <br /> Bonjour Bouchra + buzzing et google, je peux compter sur toi ? aussi ??,<br /> <br /> <br /> <br /> le vent reste sauvage pour ce jeudi.. a demain<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br />
Répondre
A
AMOULA
15/12/2011 08:55
<br /> الله عليكى يااختى الحبيبة دائما وصفاتك كلها رائعة<br /> <br /> <br /> بالصحة والهنااااااااااااااااا<br /> <br /> <br /> قبولاتى<br />
Répondre
O
Omm_Mohamed-Rayan
15/12/2011 07:53
<br /> sbah el khir inchallah que tu vas bien je passe te saluer  bises<br />
Répondre
L
Leila
15/12/2011 03:13
<br /> J'aime énormement !!!!<br /> <br /> <br /> Bon jeudi, bisous.<br />
Répondre
A
Amal bidawiya
15/12/2011 01:44
<br /> jate zwina Bouchra bravo alik deba njarabha demain inchallah<br /> <br /> <br /> bizo bizo<br /> <br /> <br /> o chokrane pour le sujet li tkalamna fih fi face :)<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
L
les joyauxde sherazade
14/12/2011 22:36
<br /> ohh hbiba , chez nous on l'appel maakouda et j'adore, on la prépare beaucoup le mois de ramadan , la tienne est tout simplement sublime, yaateek alf saha, boussa<br />
Répondre
S
silvi
14/12/2011 21:51
<br /> tres bonne soiré ema belle , gros bisous<br />
Répondre
T
Top Saveurs
14/12/2011 21:23
<br /> salam zine ana welah welite nehchem machi ghire nti li tayweslouk mes coms vide ya d'autres et tayshabouni tanji et j'envoi le coms sans rien ecrire madamni jite jite 3lache manektebche?? mais je<br /> sais pas pourqoui vraiment , ana njareb hada et nchouf.<br /> <br /> <br /> iwa yalala raki heta anti mbar3ana tbarkellah 3lik, gros bisous.<br />
Répondre
E
Eliane
14/12/2011 20:49
<br /> bonsoir Bouchra, zing vu aussi<br /> <br /> <br /> c'est une chouette et bonne recette ! merci du partage<br /> <br /> <br /> a demain<br />
Répondre
M
mes inspirations culinaires
14/12/2011 18:44
<br /> Tres bonne ces galette, accompagnees d'une harira Mmmmm chahitini :)<br /> <br /> <br /> samar<br />
Répondre
L
l&#039;avis (ou la vie) d&#039;une maman
14/12/2011 17:25
<br /> hum ça donne envie de les croquer !!<br />
Répondre
F
fafa
14/12/2011 16:23
<br /> yatik saha ma chère<br />
Répondre
L
Linda &amp; Picasso ::0079::0071::
14/12/2011 16:21
<br /> ce jour un vrai déluge la météo ! et on annonce la neige pour ce we ....<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
matbakhi.over-blog.fr
14/12/2011 16:00
<br /> assalamo 3alaykom allah ya3tik assaha<br />
Répondre
R
Rachida
14/12/2011 15:44
<br /> HUUUUM!!!! un supplice, j'adore, bsahetkoum<br />
Répondre
M
Ma cabane aux Délices
14/12/2011 14:52
<br /> Délicieuses ces galettes !! merci Bouchra, bises et bonne journée<br />
Répondre
L
les délices latifa
14/12/2011 13:58
<br /> tbarek allah alik<br /> <br /> <br /> c est trop bon comme accompagnement<br /> <br /> <br /> gros bisous et bonne journee ma belle<br />
Répondre
O
Omm_Mohamed-Rayan
14/12/2011 13:20
<br /> el maaqouda !!!!!!! jm troppppppppppp hummmmmmmmm merciiiiiiiiii bisesssssssssss<br />
Répondre
S
salma82
14/12/2011 11:41
<br /> hummmmmmmmmmm, bonne journne<br />
Répondre
S
Soleil de Vie
14/12/2011 10:43
<br /> hum !<br />
Répondre
S
silvi
14/12/2011 00:27
<br /> je fais un peu pres pareil ,c'est tellement bon ma chère bouchra , gros bisous<br />
Répondre
C
Culinaire Amoula
13/12/2011 23:05
<br /> Alaaaah chehatini a kheti, rezalin yatik saha!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br />
Répondre
F
Fathia Nasr
13/12/2011 21:33
<br /> Bonsoir ma chère amie Bouchra, tu n'es pas venue comme prévu à la foire internationale de l'art pour voir ma peinture en exposition, mais ce n'est pas grave, j'y suis pas allée souvent car<br /> j'étais très malade, et je ne pouvais aller que le soir pour y rester une petite heure et rentrer chez moi, mais j'ai une autre exposition pour le 3 février, et je dois y être plus prête et<br /> j'espère que je ne tomberai pas malade cette fois-ci...merci pour cette belle recette aux pommes de terre, bonne nuit, gros bisous.<br />
Répondre
W
WAFIA
13/12/2011 21:00
<br /> Superbes ces Galettes, bravo.<br /> <br /> <br /> bonne soirée.<br /> <br /> <br /> Bises<br />
Répondre
ش
شهيوات ناني
13/12/2011 20:58
<br /> tbarellah 3lik bouchra ,ch'hiwa khfifa drifa allah ya3tik sa77a<br />
Répondre
F
FATIMA
13/12/2011 20:42
<br /> miam ma belle à dévorer, très bonne soirée!!<br />
Répondre

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