J'aime cuisiner et autant partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire. Amitie
les ingrédients:
250g de farine
1 jaune d'oeuf
sel
125g de beurre
1càs de sucre semoule
l'eau pour ramasser la pate
la farce:
1 oignon émincée
100g de viande de poulet couper en dés
sel et poivre
4 oeufs
1 pot de crème fraiche
noix de muscade
100g de fromage rapé
250غ فورص
صفار بيضة
ملح
125غ الزبدة
1 م ك سنيدة
الحشوة :
بصلة مشلضة
صدر الدجاج مقطع أطراف
ملح و إبزار
4 بيضات
كاس كريم فريش
شوي الكوزة
فرماج محكوك
préparation:
ramasser la farine avec ll'oeuf, le sel, sucre; et le beurre , laisser au frigo une demi-heure
faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, la viande de poulet , sel et poivre et laisser à coté .
نجمعوا الدقيق ، صفار البيض ، ملح ، سنيدة و الزبدة تترك ترتاح نصف ساعة
نشحروا البصلة مع الدجاج ، ملح ، إبزار ويترك جانبا
pour l'appareil à quiche:
battez les oeufs , la crème fraiche , sel et poivre , une pincée de noix de muscade , fromage rapé
نطربوا البيض ، كريم فريش ، ملح ، إبزار ، كوزة ، فرماج أحمر
étalez la pate sue le moule , le piquer au fourchette et cuire à blanc au four préchauffé à température moyenne.
نسرحوا العجين في إناء الفرن ، نثقبوه بالفورشيط و يطهى نصف طيبة
faire sortir la pate du four , veser la viande puis l'appareil et au four pour continuer sa cuisson
نخرجوا العجين من الفرن نصبوا الدجاج ثم خليط البيض و تدخل الفرن حتى تكمل طيابها
بالصحــــــــة و الــــــــراحــــــة
bon dégustation