COUSCOUS TFAYA AU POULET

les ingrédients:

Pour le couscous:

1kg de couscous

sel

et l'eau

Pour la sauce:

1 poulet

1 oignon rapé

1 tomate rapé

1càc de poivre

1càc  gingembre

1càc de safran

1càc de smen (beurre rince)

sel

1 verre d'huile

un bouquet de coriandre et persil

l'eau

100g de poichiches trempés une nuit

Pour  l'oignon tfaya:

1kg et demi d'oignon coupées en lamelles

1càc de poivre

1càc de safran

1càc de gingembre

sel

1càc de canelle

1/2 verre d'huile

100g de raisins secs

2càs de sucre semoule

Préparation:

laver le couscous et laisser sécher un peu , cuire à la vapeur, retirer du feu , saler et arroser d'eau bien mélanger laisser sécher , répeter cette opération deux fois .

Dans une cocotte , mettez le poulet, l'oignon rapé , la tomate, les épices , l'huile et le poichiche et la quantité d'eau, fermer la cocotte laisser cuire

Dans une marmite ,mettez l'oignon et les épices, l'huile laisser cuire puis ajouter, la canelle et le sucre, les raisins secs, laisser mijoter jusqu'à l'oignon prend une belle couleur ( maasla)







Dans une gassaa , mettez le couscous le poulet audessus les décorer avec l'oignon maasline et le poichiche .



bessaha wa raha mes chère amies

Comments

[souad]

rien à dire ma chére; sans commentaire; c trés bon

[cuisinebouchra]

merci hbiba bisous

[sabah]

bravo; je te souhaite le grand prix in challah

[cuisinebouchra]

merci bcp hbiba bisous

[ghalia]

tbarak allah 3lik; o3la kasrya dialek; chahitini fiha

[cuisinebouchra]

merci hbiba bisous

[selwa]

mmm mmmmmmmm; vraiment ça sent bon

[cuisinebouchra]

merci bcp ma chère bisous

[souad]

tjrs à la hauteur; bravo

[wahiba]

allah ala couscous kaychahi bezzaf tislam al ayadi je vote pour toi

[cuisinebouchra]

merci pour ta visite bisous

[NADIA]

bravo; c'est trés bon; bien préparé à la traditionnelle; bravo encore

[cuisinebouchra]

merci hbiba bisous

[souad]

Trés bon couscous; ça se voit sans meme le toucher que c'est un délice. Bon courage

[cuisinebouchra]

merci hbiba diali gros bisous

[wahiba]

machallah alik ya habouba couscous wach min couscous allah yaatik essaha,bravo

[cuisinebouchra]

merci hbiba bisous

[katty72]

voilà j'ai voté ma belle bisous et bonne soirée

[cuisinebouchra]

oui hbiba j'ai vue ton vote merci bcp ma chère gros bisous

[Sourour]

le vote est fait bisous bonne chance

[cuisinebouchra]

oui ma chère bisous

[Rouda]

hummmmmm très bon couscous yaatik assaha bises

[cuisinebouchra]

merci hbiba bisous

[kouky]

salem! merci pour ta participation et pour ton délicieux couscous!!bonne soirée!!bises!!

[cuisinebouchra]

merci bcp ma chère et bonne chance

[oumotalal]

Waaaaaaaaaaaaaaaw!! un couscous qui déchire comme dirait mon Talal.Pour le vendredi c'est l'idéal.
Joumou3a moubaraka inchaallah.

[cuisinebouchra]

3lina ou3lik hbiba bisous

[fatima]

ça a la'air bon, j'aime bien ta recette, je vais l'essayer après le ramadan inchallah ...
j'ai visitè ton blog, il est vraiment meilleur ... tbarkellah alik... ellah yaatik sahha ...

[cuisinebouchra]

merci bcp hbiba bisous

[oumotalal]

Huuuuuuuuuuum!! une de mes recette préférées.tbarkalah 3lik.

[cuisinebouchra]

llah ybarek fik alhbiba diali merci bcp

[amal bidawiya]

hmmmmmmmmmm pourquoi tu ma pas telephoner pour déguster ce plat que j'aime tant hhhhhhh
bravo hbiba

[cuisinebouchra]

melli tji lcasa nsawbou lik marhba bisous

[jouhayna]

waw c'est mon plat préféré je crois que je vais le faire ce vendredi inchalah

[cuisinebouchra]

bessaha wa raha hbiba et merci pour ta visite j'espére que tu as bien reposer bisous

[Sourour]

BONSOIR BOUCHRA QUEL BON COUSCOU J EN AI RATE DES BONNES RECETTES JE N AVAIS PLUS DE CONNEXION DEPUIS HIER MATIN ET SURTOUT LA EPTITE M ETEIND TOUJOURS LE PC ET TOUCHE A DES BOUTONS ET JE NE SAIS TROP QUOI ALORS IL NE FONCTIONNE PLUS RAVIE DE TE LIRE BISOUS

[cuisinebouchra]

hadouk houma drari pas de problème hbiba reste zen bis

[oum mouncifrayan]

le couscous est le meilleur plat. et le tien a l'air trop bon!! bravo et merci pour le partage

[cuisinebouchra]

tu sais j'aime tous genre de couscous merci bcp ma chère pour ta visite bisous

[katty72]

ah ja'dore merci pour le partage bouchra et bonne fin de journée

[cuisinebouchra]

merci bcp katty bonne soirée

[souhila]

j'en ai l'eau à la bouche merci

[cuisinebouchra]

merci à toi hbiba pour ta visite bisous