Cuisine Bouchra

BROCHETTES D'AGNEAU قطبان اللحم مشويين

plat marocaines 12

Par Cuisine Bouchra

Les ingrédients: viande d'agneau couper en dés(1kg) les épices de brochettes oignon émincée sel 1càc de jus de citron 2 càs de persil et coriandre ciselés 1càs d'huile pour les épices de brochettes : 1càs de coriandre sec moulus 1càs paprika 1càs cumin...

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SABLé PRALINé صابلي براليني

GATEAUXMAROCAINES

Par Cuisine Bouchra

le s ingrédients: 250g de beurre 180g sucre special une pincée de sel 100g praliné d'amandes 1 oeuf la farine selon le mélange ganache: 200g de chocolat 100g de nappage 100g praliné décor : chocolat blanc amandes grillés 250غ زبدة - 180غ سكر سبيسيال -...

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CHABAKIA شباكيــــــــــة

petits fours 6

Par Cuisine Bouchra

les ingrédients: 1kg de farine 200g de sésames grillées et moulus 200g de beurre fondue 1càs d'anis moulus 1càc de canelle une pincée de sel une pincée de gomme arabique quelques pestils de safran et une pincée de safran 1 petit verre d'eau de fleures...

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MIEL FAIT MAISON عسل منزلي رائع وسهل

confitures 1

Par Cuisine Bouchra

BRIOCHE AUX PEPITES DE CHOCOLAT بريوش بحبيبات الشكلاط

Brioches

Par Cuisine Bouchra

les ingrédients: 1 kg de farine blanche 2 oeufs 1 verre à thé d'huile 100g de sucre semoule 1 sachet de levure chimique 20g de levure fraiche sel 1 sachet de vanille 300g d'eau 50g de beurre 65g de lait en poudre un oeuf pour la dorure et pépites de chocolat...

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PATE FEUILLETTE MAGIQUE العجينة المورقة السحرية

Pain

Par Cuisine Bouchra

500g de farine 250g de beurre margarine 1 sachet de levure chimique 1 càc de sucre semoule 1 càc de sel eau pour ramasser la pate نصف كيلو دقيق أبيض ربع كيلو زبدة مركرين م ص سكر م ص ملح كيس خميرة كيماوية ماء لجمع العجين

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VIANDE AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE اللحم بالشمبنيون والفروماج

plat marocaines 12

Par Cuisine Bouchra

les ingrédients: 3 kg de viande de veau 4 gousses d'ail écrasées 1 càc cardamome moulues ou ka3kala 1càc macis moulues 1 càs de gingembre sel et poivre 1 càc de curcuma pestils de safran 1 verre d'huile d'olive et huile de table 1 càs de smen ou beurre...

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صابلي بريستيج نوكا فويتين

petits fours 6

Par Cuisine Bouchra

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GHRIYBA AUX SESAMES BLANC غريبة بجلجلان أبيض

petits fours 6

Par Cuisine Bouchra

Les ingrédients: 500g de farine blanche 175g de sucre glace 1 verre d'huile 1 verre de beurre fondue une pincée de sel 3 càs de noix de cajou moulus 1 verre d'amandes grillées et moulus 1 verre de sésames grillées 1 sachet et demie de levure chimique...

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KOURDASS ET MJABNA الكرداس و المجبنة

plat marocaines 12

Par cuisinebouchra

bon pour les kourdass : on a besoin des carrés de panse bien laver , de la viande épicer avec du cumin et un peu de coriandre moulue , du sel et l'ail écrasé , on prend des morceaux de viande remplir les panses et rouler avec un intestin comme indiquer...

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