FRITURE DE POISSON ET SALADE DE CAROTTES

26.02.2009 …

Par cuisinebouchra

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Frtiture de poisson blanc

( FARKH )

les ingrédients :

1kg de poisson blanc ( farkh)

1 càc du paprika

1 càc du cumin

3 gousse d'ail

1 càc de poivre

sel

citron ou vinaigre

de la farine pour la panure

l'huile pour la friture

préparation :

laver les poissons,et les égoutter,préparer une marinade par tous les ingrédients,mariner les poissons laisser 2h,fariner et frire à l'huile servir avec la sauce tomate et des aubergines frits et des pommes de terre frites avec Zaalouk de carottes

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voila la recette de zaalouk au carotte

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1/2kg de carottes

2 gousse d'ails

du sel

du canelle en batonnet

du cumin

paprika

un peu du sucre

et l'huile

préparation :

gratter les carottes,les laver et les faire cuire avec l'ail et une batonnet du canelle,et le sel,raper les,et dans une poele,faire revenir l'ail écrasé dans l'huile,ajouter les carottes rapées,et un peu de canelle,et le paprika,le cumin,sel,et un peu de sucre laisser mijoter pendant 2minute.sevir chaud ou froid.

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Sourour

04/03/2009 11:35

Sabahnour Bouchra tu sais moi aussi quand je n'ai pas de connexion ou qu'elle se bloque ou bien que je me trouve chez kk sans pc un grand vide et je vois que kk chose me manque.Merci biz bonne journéeSourour

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Flower63

03/03/2009 22:11

J'adore le poisson et ton plat est tout simplement appétissant !!

03/03/2009 15:45

Bonjour un petit coucou pour passer une bonne semaineAmitiés Sourourj'espère que tu vas bien

Ssourour

02/03/2009 22:36

http://eden.art.over-blog.com/nsoir ma chérie je t'envoie un grand coucou bises

28/02/2009 13:33

Je fais du simplet mais agréable à aprtager avec mes amies de tous les jours merci Bouchra bon week end biz Sourourprends soin de toi http://petitezezete.p.e.pic.centerblog.net/padk69on.gif

Amal

28/02/2009 08:22

les fritures de poissons j'adore! miam miam! Bravo et merci pour tes visites! bisous

27/02/2009 22:19

Je passe te souhaiter une bonne fin de soirée avec de bonnes et belles choses autant pour accuEillir un bon week end en familleamitiés et ondes positives SOUOUR

oum rayane

27/02/2009 12:11

allah ya3tik saha, les enfants vont l'aimer, c sure

zaari

27/02/2009 11:41

j'adore farkh ; il est appétissant tbarkallah 3alik

nawel

27/02/2009 09:42

Bonjour ,Humm, ça l'air bon ,merci pour ce partage!!!Bisous

26/02/2009 13:14

un très bon repas à partager et bien complet poisson et frite et le zaalouk de carottes aubergines frites Allah ibareqBiz SOurourde gros bisous à Mahmoud