J'aime cuisiner et autant partager avec vous toutes mes recettes, tout en esperant vous satisfaire. Amitie
salam tout le monde , j'éspère que vous passez un bon ramadan avec cette chaleur alhamdollah voilà une autre recette de ma chère lectrice SARA de sellou .
les ingrédients:
1 kg de farine blanche doré au four
500g de sésames grillés et moulus
500g d'amandes émandés et frire dans l'huile et moulues
1càs d'anis moulus
1càs de canelle
500g de beurre fondue
200g de sucre glace
300g de miel
une pincée de gomme arabique
une pincée de sel
sésames pour le décor
كيلو طحين محمر
500غ جلجلان محمر و مطحون
500غ اللوز مصلوق و مقشر و مقلي
1م ك النافع مطحون
1م ص حبة حلاوة مطحونة
1 م ك القرفة
500غ الزبدة
200غ سكر كلاصي
300غ العسل
مسكة الحرة قبصة
الجلجلان للتزيين
dans une gassaa , mettez la farine le sésames moulus, les amandes, l'anis, canelle, sucre glace et le beurre et le miel , le sel, et la gomme arabique , bien pétrir quelques minutes .
في قصعة نديروا الطحين مع جميع المقادير تدلك جيدا ثم ناخدوا لاطة نفرشوا فيها سولوفان ثم نبسطوا الخليط مزيان و نرشوا الجلجلان ثم نقطعوا مربعات
dans un moule habillé par une plastique , étaler le mélange et saupoudrer du sésames grillées , bien aplatir avec un rouleau et couper des carrés .
بالصحة و الراحة
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