AUBERGINE FARCIE الدنجال معمر - Cuisine Bouchra

750 grammes

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27 mai 2013 1 27 /05 /mai /2013 05:35

AUBERGINE FARCIE الدنجال معمر

les ingrédients:

4 aubergines

1 courgette

1 oignon émincée

2 gousses d'ail écrasés

1càs de persil et coriandre ciselés

1càs de concentré de tomate

sel et poivre

1/2càc de piment doux

1/2 verre d'huile

100 g de fromage couper en morceaux

4 دنجلات

ملح و إبزار

ملعقة صغيرة فلفلة حمراء (طحميرة)

ملعقة كبيرة معجون طماطم

100غ جبن مقطع أو مبشور

1/2 كاس زيت

بصلة مقطعة

قرعة واحدة

معدنوس و قزبور مقطعين

2 فص ثوم

préparation:

couper les aubergines en deux , les vider et les arroser du citron pourqu'ils ne se noircissent pas et laisser à coté.

couper la pulpe d'aubergines en dés , dans une poèle mettez l'huile , l'oignon et l'ail et faire revenir , ajouter la pulpe d'aubergines , courgette rapé, le persil et coriandre , sel et poivre, le piment doux et laisser cuire à feu doux , ajouter le concentré de tomate , faire farcir les aubergines avec cette farce , ajouter le fromage et mettez -les dans un moule arroser d'un peu d'huile couvrir avec du papier aluminium et au four .

يقسم البادنجال إلى نصفين يدهن بعصير الحامض لكي لا يسود

في مقلاة + البصل + لب البادنجال مقطع + الزيت + قرعة مبشورة + المعدنوس و القزبور مقطع + الثوم +ملح و إبزار + فلفلة حمراء + معجون الطماطم يطهى على نار خفيفة

يحشى البادنجال بالخليط ثم الجبن أطراف يغطى بالورق ألمنيوم ويدخل الفرن من بعد ما يطهى يزال الورق ويترك يتحمر

bon dégustation

je l'ai servi avec du poisson frit

بالصحة و الراحة

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Published by cuisinebouchra - dans gratin 2
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commentaires

B

barbara

04/06/2013 13:22

<br /> j'aime bcp les aubergines, une belle recette !!<br />

:

:0014: ♥ dom ♥

28/05/2013 06:50

<br /> Bon mardi<br /> Bisoux<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

L

lynda

27/05/2013 23:04

<br /> yatik el saha ma chere bouchra c'est super bon<br />

L

larhune64

27/05/2013 22:39

<br /> Un vrai plat du sud !! Un régal <br />

A

amour de cuisine

27/05/2013 19:27

<br /> humm un rgal, a tester !<br />

L

Llysa

27/05/2013 10:42

<br /> hummm! un régal! yatik essaha ma chère! bisous<br />

C

chez nadia

27/05/2013 09:44

<br /> une recette bien gourmande, miammm<br />

H

Houria♥♥♥

24/10/2011 00:12

<br /> <br /> C'est une recette délicieuse j'aime beaucoup les aubergines Allah 3tek saha ma chère<br /> <br /> <br /> <br />

A

AMOULA

17/10/2011 18:01

<br /> <br /> الله يعطيكى العافية اختى الحبيبة<br /> <br /> <br /> وصفة جميلة<br /> <br /> <br /> تبااااااااااااااااااااااااارك الله<br /> <br /> <br /> بالصحة والهنااااااااااااااااااااااااااااااا<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chroniques-Fatem

17/10/2011 15:37

<br /> <br /> C'est vraiment ce type de plat que j'aime, j'en ai fait rien que la semaine dernière! ca donne très envie!<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nesyla

16/10/2011 19:18

<br /> <br /> huuum, que ce plat a l'air délicieux!! miam, j'ai faim<br /> <br /> <br /> bonne soirée ma belle<br /> <br /> <br /> <br />

O

Oranie

14/10/2011 13:53

<br /> <br /> Délicieuse recette, joumoua'a moubarak, biz<br /> <br /> <br /> <br />

L

Leïla

14/10/2011 00:34

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Très bonne fin de semaine Bouchra, bisous.<br /> <br /> <br /> <br />

B

bigmumy

14/10/2011 00:21

<br /> <br /> bisous et bonne nuit, bon vendredi<br /> <br /> <br /> <br />

O

om mannou detunisie

13/10/2011 23:28

<br /> <br /> un très bon plat , bises!<br /> <br /> <br /> <br />

L

les joyauxde sherazade

13/10/2011 19:41

<br /> <br /> coucou ma chère , bonne soirée , bisous<br /> <br /> <br /> <br />

N

nicole passions

13/10/2011 19:26

<br /> <br /> c'est bien appétissant!!!!<br /> <br /> <br /> plein de bisoussssssssssssssssssssssssssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />

C

chesapeake

13/10/2011 19:17

<br /> <br /> hum j'adore ça merci pour le partage!<br /> <br /> <br /> <br />

L

lesdelicesdepatrick

13/10/2011 15:48

<br /> <br /> merci pour ton mot ton site est sympa a bientot chef patrick<br /> <br /> <br /> <br />

R

Rachida

13/10/2011 15:20

<br /> <br /> HUUUUM!!! ça à l'air bien bon yatek assaha et bsahetkoum<br /> <br /> <br /> <br />

O

OumZakino

13/10/2011 12:55

<br /> <br /> salam alaykoum<br /> <br /> <br /> wahou je vois des aubergine sur tout les blog en ce momenet alala ca me donne trop envie, merci du partage,biz<br /> <br /> <br /> <br />

B

Baptiste de PIPOCA

13/10/2011 12:29

<br /> <br /> Maman va adorer !<br /> <br /> <br /> <br />

L

la-popotte-coup-de-coeur-de-lili

13/10/2011 08:08

<br /> <br /> il faut absolument que je tente cette recette ca ma lair delicieux!!!!<br /> <br /> <br /> jorgnise un concours sur mon blog sur le théme ma cuisine et mon colis surprise ..dans votre cuisine!<br /> voici le lien il se trouve en 2zmz page du blog je serais ravie de compter tes delicieuses recettes parmis les participantes si cela tinteresse<br /> http://la-popotte-coup-de-coeur-de-lili.over-blog.com/<br /> <br /> <br /> <br />

L

Leïla

13/10/2011 01:28

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bon jeudi, bisous.<br /> <br /> <br /> <br />

N

Najat de Harhoura

13/10/2011 00:54

<br /> <br /> bonne nuit ahlame ladida<br /> <br /> <br /> <br />

A

amour de cuisine

12/10/2011 22:52

<br /> <br /> bonne soiree, je suis en plein revision desolee si je me trouve absente de ton blog<br /> <br /> <br /> <br />

B

bigmumy

12/10/2011 22:41

<br /> <br /> magnifique recette !!! ç tester bisous et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />

J

Joelaindien

12/10/2011 20:43

<br /> <br /> une de mes recettes préférées, je met un sachet de sauce à l'échalotte<br /> <br /> <br /> <br />

A

Astuces

12/10/2011 20:31

<br /> <br /> bsr<br /> <br /> <br /> beau partage merci<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bizo<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> http://www.Astucesfr.blogspot.com<br /> <br /> <br /> <br />

Y

ynomra

12/10/2011 18:40

<br /> <br /> hum sa a l'aire bon trop miam un petit blog candy chez moi bisous <br /> <br /> <br /> <br />

S

sanaa

12/10/2011 17:34

<br /> <br /> salam habouba iwa tsenitek heta 3yit, j'ai di majitiche donc nji ana nakoul hade chehiwa, tbarkellah 3lik, gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

mie-ricette-wasafati

12/10/2011 13:02

<br /> <br /> lah ya3tik sa7a bouchra katchahi had la recette<br /> <br /> <br /> <br />

S

sarah

12/10/2011 11:52

<br /> <br /> que ça donne envie ces belles aubergines!!bravooo!<br /> <br /> <br /> <br />

L

les joyauxdesherazade

12/10/2011 10:26

<br /> <br /> allah allah yechahi, yaatej assaha, bisous hbiba<br /> <br /> <br /> <br />

O

Oum yacine

12/10/2011 08:42

<br /> <br /> Cette recette est riche et délicieuse .bien choisis.bisou.<br /> <br /> <br /> <br />

F

fado66

12/10/2011 07:15

<br /> <br /> c'est la période des aubergines ,miam je ne m'en lasse pas<br /> <br /> <br /> <br />

N

Najat de Harhoura

12/10/2011 01:12

<br /> <br /> tbarkellah 3lik , je t'embrasse tres fort .<br /> <br /> <br /> <br />

L

Leïla

12/10/2011 00:06

<br /> <br /> Masha Allah une assiette bien appétissante !<br /> <br /> <br /> Passe un bon mercredi.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />

S

silvi

11/10/2011 22:59

<br /> <br /> une tres belle recette ça a l'air délicieux ,merci bouchra et bonne soirée a toi , bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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