les ingrédients:
500g de farine blanche
50g de beurre en dés
1 càs de sucre
1 càs de levure de boulanger
sel
1 sachet de vanille
un peu d'eau tiède pour ramasser la pate
confiture et sucre semoule
نصف كيلو دقيق
50غ زبدة أطراف
م ك سكر
م ك خميرة معجونة
ملح
فاني
ماء دافئ لجمع العجين
مربى و سكر سنيدة
Préparation:
mettez la farine , ajouter la levure , le sel , le sucre , les dés de beurre , la vanille et l'eau , bien pétrir la pate ,laisser reposer 5mn puis étaler au rouleau , et laisser 1cm de hauteur , couper en cercle et laisser doubler de volume
نعملوا الدقيق ، نضيف الزبدة ، السكر ، ملح ، فاني ، والماء تدلك جيدا ثم ترتاح 5 دق
تطلق بالمدلك وتكون غليظة شوي ثم نقطعوها بالقطاعة دائرية وتترك تخمر
les frire dans un bain d'huile
تقلى في زيت غزير
les farcir avec de la confiture
نعملوا فتحة من الجانب وتحشى بالمربى و تمرر في السكر سنيدة
les passer dans le sucre semoule
بالصحة والراحة