les ingrédients:
50g d'amandes moulues avec sa peau
1 blanc d'oeufs
50g de sucre glace
50g de beurre en noisettes
quelques gouttes d'aromes de pistache
colorant vert
1 càs et demi de rasé de farine
1 càs de farine bombé
1 càc de cacao bombé
50غ اللوز غبرة
بياض بيضة
50 غ سكر كلاصي
50 غ زبدة مذوبة
قطرات من روح الفستق
ملون أخضر
م ك ونصف دقيق ممسوحة
م ص كاكاو مقبة
م ص دقيق مقبة أخرى
préparation:
mettez les amandes , le blanc d'oeufs, sucre glace, l'arome de pistache, le colarant vert, la farine et le beurre chaud , bien travailler et mettez le mélange dans une poche et faire remplir les moules
بالنسبة للخليط بالفستق :
بياض البيض + بودرة اللوز + سكر+ نكهة الفستق + ملون + الدقيق والزبدة يضرب جيدا ثم يفرغ في قوالب السيليكون ويطهى
cuire au four préchauffé à température moyenne
meme ingrédients sauf à la place d'aromes de pistache , on mets le cacao et faire la meme opération et cuire au four .
نفس المقادير إلا الدقيق أقل + كاكاو ثم يفرغ في القوالب يطهى في فرن معتدل مدة 10د
laisser refroidir et collet une boule vert et l'autre noir avec du chocolat noir fondue , et décorer avec des amandes éffilées comme indiquée sur la photos:
لما تطهى تلصق واحدة خضراء وواحدة سوداء بالشكلاط مذوب مع رقائق اللوز كما في الصورة
mettez-les dans les caissettes
et bon dégustation