Cuisine Bouchra

NOUGAT GLACé نــــــــــوكا كلاصي

jus et glaces

Par Cuisine Bouchra

les ingrédients: 8 blanc d'oeufs 600g de créme fraiche 2 feuilles de gélatine 200g de fruits secs ( amandes , noix de cajou , noix ) 50 zeste d'oranges confites sirop : 200g de sucre semoule 150g d'eau 80g de miel chocolat pour le décor 8 بياض البيض 600غ...

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PALMIERS AU THON بالميي بالطون

venoiseries et pains 12

Par cuisinebouchra

les ingrédients: 500g de farine 250g de margarine très froid 1càs de sucre semoule 1càc de sel 1/4 L de lait froid 1 sachet de levure chimique pou la farce: de boite de thon 2 càs d'olives noires ou vert dénoyautés 5 portions de fromage à tartiner 100g...

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BAGUETTE AU POMME DE TERRE كوميرة بالبطاطا

venoiseries et pains 12

Par Cuisine Bouchra

les ingrédients: pour la pate: 1 verre de farine 2càs de sucre 1càs de levure boulanger sel 1verre d'eau tiède la farine selon l'absorption 3càs d'huile 1oeuf + 1càs de sauce sauja pour la dorure pavot ou sésames كاس دقيق كاس ماء دافئ 2 م ك سكر 3 م ك...

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MINIS PASTILLAS AU THON بسيطلات بالطون

quiches et pizzas 3

Par Cuisine Bouchra

Les ingrédients: 2 pots de thon 1 oignon émincée 2 courgettes 2 carottes 2càs de persil et coriandre ciselés 1 paquet de vermicelle de chinois 1càs d'épices de poisson 1/2 càc de poivre 2 gousses d'ail sel 1cube de bouillon de poisson 1càs de sauce soja...

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BEGHRIR FARCIS AU POULET بغرير معمر بالدجاج

crepes 3

Par cuisinebouchra

les ingrédients: Pour les crépes beghrirs: 250g de semoule fine 1/2l d'eau 3càs de farine un peu du sel 1càs de levure boulanger 2sachet de levure patissier رابعة السميدة رقيقة نصف لتر ماء 3 م ك دقيق أبيض ملح م ك خميرة معجونة 2 خميرة الحلوة Pour la farce:...

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TAHINA AUX SESAMES الطحينة بالجلجلان

confitures 1

Par cuisinebouchra

Bonsoir tout le monde , voilà je partage avec vous la recette du TAHINA qu'on utlise surtout avec le Chawarma les ingrédients: 1 verre de sésames grillés 1 verre de farine 1/8 cl d'huile كاس حبوب السمسم ـ الجلجلان ـ كاس دقيق أبيض كاس إلا ربع زيت préparation:...

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ASTUCE POUR LE PERSIL ET CORIANDRE فكرة لتجميد القزبور والمعدنوس

astuces 4

Par Cuisine Bouchra

penez le persil et coriandre , bien laver et laisser égoutter puis mettre au frigo 2h ou plus , puis mixer bien , il faut le mixer très congelés et mettre dans une boite et mettre au frigo jusqu'à moment d'utilisation ناخذوا لقزبور ومعدنوس ينقى ويغسل...

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GALETTES AU FROMAGE ET THON حرشة بالطون والفرماج

crepes 3

Par Cuisine Bouchra

les ingrédients: 1 kg de semoule fine 1 sachet de levure chimique 1 càs de sucre semoule 100g d'huile d'olive sel 1càs de beurre 4 càs de dattes coupés très fine 1/2l de lait froid la farce: 1 oignon émincée et sauté dans un peu de beurre et huile sel...

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Miel maison عسل منزلي

confitures 1

Par Cuisine Bouchra

les ingrédients: 2kg de sucre semoule 1/2 orange 1 citron et son jus 1/2 l d'eau 1 bol d'eau 2 كيلو سنيدة نصف لتر ماء نصف برتقالة عصير حامضة وقشرتها زلافة ماء Préparation: mettez le sucre , le demi litre d'eau , demi orange et le jus de citron et sa peau,...

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PAIN AUX GRAINS VARIES خبز بحبوب مختلفة

Pain

Par Cuisine Bouchra

les ingrédients: 250g de farine blanche 250g de farine jaune finot 1 oeuf 1 càc de sucre semoule 1càs levure de boulanger sel l'eau pour ramasser la pate 1 oeuf pour la dorrure grains de pavot et grains de tourensol et sésames ربع كيلو دقيق أصفر ربع كيلو...

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