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  • DES LEGUMES PANEES D'UN CHEF CHINOIS (31/03/2011)
    Bonsoir tout le monde, je partage avec vous un vraie délice qu'un chinois à préparer devant nous , avec une magnifique chapelure chinois , au salon Cremai international des professionnels de l'Hotellerie, Restauration et Patisserie-Boulangerie à Casablanca...
  • GALETTE AUX OLIVES NOIRS (29/03/2011)
    bonjour tout le monde, j'éspère que vous allez très bien . 500g de semoule fine 1/2 verre d'huile d'olive 1 verre d'olives noirs couper en dés 1 sachet de levure chimique sel l'origan moulus l'eau pour ramasser la pate dans un saladier travailler la semoule,...
  • GAUFFRES TRADITIONNELLES DE NOTRE FAMILLE.COM (24/03/2011)
    bonsoir tout le monde, je partage avec vous mes premiers gauffres , et un grand merci à ma chère FATIMA du blog:link pour l'appareil et j'ai pris la recette du site NOTREFAMILLE. Les ingrédients: 500g de farine sel 4 oeufs 150g de beurre 20g de levure...
  • COMMENT RECONNAITRE UN AVOCAT MUR (21/03/2011)
    Comment reconnaître un avocat mûr ? Pour reconnaître un avocat mûr, c'est simple : appuyer légèrement sur la base du pédoncule. S'il est souple au toucher, l'avocat peut être dégusté de suite ! Plus il sera dur, plus longtemps vous devrez le laisser mûrir....
  • GRATIN DE POMME DE TERRE ET VIANDE HACHEE (19/03/2011)
    bonsoir tout le monde , je vous souhaite un bon weekend. les ingrédients: 500g de viande hachée de dinde sans épices 1 oignon émincée 1 poireau émincée 500g de pommes de terre couper en rondelles 1 càc de poivre sel noix de mouscade la sauce béchamel...
  • POUR DES PLATS CHAUDS (16/03/2011)
    Pour des plats chauds Lors de dîners, servir un plat chaud est souvent délicat, surtout si les convives sont nombreux ! Pour éviter ce désagrément, n'hésitez pas à chauffer les assiettes au four, thermostat 3/4, à 100°C. Ainsi, lorsque vous servirez les...
  • GALETTE FARCIE AUX POULETS(HARCHA) (14/03/2011)
    bonsoir la compagnie, j'éspère que vous allez très bien .Partageons cette magnifique recette on dirait une pastilla mais non ..... les ingrédients: pour la pate : 500g de semoule fine 3 oeufs 2 sachet de levure chimique 1 petit verre d'huile 1 petit verre...
  • FEUILLETE AU THON ET FROMAGE (11/03/2011)
    Bonjour la compagnie, je vous souhaite une bonne journée . les ingrédients: un rouleau de pate feuilleté 1 boite de thon à l'huile une boite de fromage kiri 1 jaune d'oeuf préparation: étaler la pate à rouleau , couper des carrés . mettez une cuillère...
  • TANJIA MARREKCHIYA DE LATIFA TBAILI (10/03/2011)
    salut la compagnie, je partage avec vous ce magnifique vidéo de notre chère choumicha avec la superbe dame c'est LATIFA TBAILI qui a préparé des délicieuses recettes . Mme Latifa TBAILI ch hiwate bladi avec CHOUMICHA... par yasshil
  • OUVRIR LES HUITRES FACILEMENT (08/03/2011)
    Les huîtres sont en général difficile à ouvrir. Pour faciliter cette opération: Trempez-les pendant quelques minutes dans de l'eau gazeuse. Vous pourrez alors les ouvrir facilement .

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