Cuisine Bouchra

TARTE AU CITRON طورطة بكريمة الحامض

les tartes 3

Par Cuisine Bouchra

Les ingrédients: La pate: 250g de farine 50g de poudre d'amandes 2càs de sucre semoule 1 sachet de vanille une pincée de sel le zeste de citron 1 oeuf 125g de beurre العجين: ربع كيلو دقيق أبيض 50غ بودرة اللوز ملعقتين كبيرة سكر 1 سكر فاني قبصة ملح برش...

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NID D'ABEILLES الشهدة مسقية بالليمون

Brioches

Par Cuisine Bouchra

Les ingrédients: 1 bol et demie de farine 1/2 verre d'huile 1/2 verre de lait 1 levure chimique 1 càc de levure de boulanger sel 1/2 verre de sucre semoule zeste d'une oranges 1 sachet de vanille un peu d'eau pour ramasser la pate 1 oeuf pour la dorure...

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VIANDE MBAKHARE اللحم مبخر سريع

plat marocaines 12

Par cuisinebouchra

1kg de viande d'agneau sel كيلو اللحم ملح dans une cocotte , mettre la viande et le sel , fermer là et cuire à feu doux jusqu'à absorption du liquide que la viande va masserer servir avec du sel et cumin نعملوا اللحم والملح في كوكوط ونسدوا على عافية مهيلة...

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PASTILLA CARAMELISé بسطيـــــــــــــلة كــــــراميلزي

plat marocaines 12

Par Cuisine Bouchra

les ingrédients: 2 poulets 750g d'amandes émandés et grillés et moulues grossièrement 1 pot de concentré de lait caramélisé sel et poivre , curcuma , gingembre , un peu de beurre rince , canelle 1 kg d'oignons émincées 1 verre d'huile 4 gousses d'ails...

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SABLé AU CAFé سابلي بالقهوة

petits fours 6

Par Cuisine Bouchra

les ingrédients: 250g de beurre 1 verre de sucre glace 1 càs de poudre de cacao 1 càc d'aromes de nescafé ou 2 sachets de nescafé une pincée de sel 1 oeuf la farine selon l'absorption 600g de chocolat noir de couverture ربع كيلو زبدة لينة كأس سكر صقيل...

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MACARONS AU COCO ET SESAMESغريبة الكوك و الجلجلان

petits fours 6

Par cuisinebouchra

les ingrédients: 250g de noix de coco 250g de grains de sésames grillés et moulus 250g de sucre semoule 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 2 càs de cacao 50g de chocolat noir fondu 250g de sucre glace pour le decor رابعة كوك...

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SABLE COEUR ROSE سابلـــــــي القلب الوردي

petits fours 6

Par cuisinebouchra

les ingrédients: 4 portions de fromage 2 oeufs 1 petit verre de sucre glace 1 petit verre d'huile 1 vanille 250g de beurre 1/2 sachet de levure chimique la farine selon l'absorption pour la pate à glucose: 400g de chocolat blanc 2 feuilles de gélatine...

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CREPE SALé FARCIE كريب مالح محشي

crepes 3

Par Cuisine Bouchra

Les ingrédients: pour la pate à crépe : 4 oeufs 1/2 l de lait 250g de farine 1 càs d'huile sel et poivre un peu d'origan moulus pour la farce : 1 courgette 1 carotte 1 pot de champignons 1 càs de persil et coriandre ciselés 1 oignon émincée 1 boite de...

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MINI GALETTE AU SEMOULE حريشات على شكل وريقات

venoiseries et pains 12

Par cuisinebouchra

les ingrédients: 500g de semoule fine 1verre de farine 1petit verre de sucre semoule 1petit verre d'huile 1càc de levure fraiche 2sachet de levure chimique une pincée de sel 500غ سميدة رقيقة كاس عنبة دقيق أبيض كاس صغير سنيدة كاس صغير زيت م ص خميرة معجونة...

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SAUCE TOMATE صلصة الطماطم

SOUPE

Par Cuisine Bouchra

une quantité de tomates bien rouge coupez les tomates en deux et la mettre dans une cocotte , sans eau et sans sel , couvrir et laisser cuire 15 min aprés le sifflement , laisser refroidir كمية من الطماطم تغسل وتقسم على زوج وتوضع في طنجرة الضغط تطهى 15دق...

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