MA BUCHE GLACée لابيـــــــش كلاصــــــــي

      Les ingrédients:

Pour la génoise:

2 oeufs

65g de sucre semoule

65g de farine

1/4 sachet de levure chimique

50g chocolat noir riche

جينواز :

2 بيضات

65غ سكر حبيبات

65غ دقيق

ربع كيس خميرة كيماوية

50غ شكلاطة سوداء غنية

Pour la créme anglaise :

200g de lait

80g de jaune d'oeufs

40g de sucre semoule

3 feuilles de gélatine

350g chocolat au lait riche

400g de créme fraiche

pour le décor:

300g de chocolat noir 

بالنسبة للكريمة الإنجليزية :

200غ حليب

80غ أصفر بيض

40غ سكر حبيبات

3 أوراق جيلاتين

350 غ شكلاطة بالحليب غنية

400غ قشدة طرية

بالنسبة للتزيين :

300غ شكلاطة سوداء

Préparation:

travailler les oeufs , avec le sucre , ajouter la farine , la levure , chocolat fondu , puis l'étaler dans un moule habillé du papier sulfurisé et cuire au four 8 mn et laisser de coté

يضرب البيض مع السكر جيدا ثم نضيف الدقيق والخميرة ، قبصة ملح ثم الشكلاطة مذابة ، يبسط الخليط فوق صفيحة ملبسة بورق الزبدة وتطهى في فرن معتدل مدة 8 دق وتترك جانبا

prendre le moule spécial chocolat , et  étaler le chocolat noir fondue dans le moule et laisser 3mn puis le plasser dans le moule de la buche 

تذوب الشكلاطة السوداء وتبسط في بلاستيكة خاصة بالشكلاطة وتترك 3 دق  ونضعها وسط إناء خاص بلابيش لكي تأخذ شكله

dans une casserole , faire chauffer le lait 

dans un saladier , battre les jaunes d'oeufs avec le sucre , puis ajouter le lait petit à petit , puis mettez tout dans la casserole et le bouillir sans arrétter de remuer , puis ajouter les feuilles de gélatine déjà tremper dans l'eau , puis ajouter le chocolat au lait fondue bien mélanger puis ajouter la créme fraiche déjà montée en chantilley et verser la préparation dans le moule de la buche 

يسخن الحليب 

في إناء يضرب صفار البيض مع السكر جيدا ثم نضيف الحليب شيئا فشيئا ثم نضعه فوق النار لحين يتخثر ثم نضيف أوراق الجيلاتين مرطبة في الماء من قبل ثم الشكلاطة بالحليب غني ثم القشدة المطربة إلى شانتيي نمزج الخليط من تحت لفوق ثم نسكبها فوق الشكلاطة في الإناء 

couper la génoise au mesure du moule , arroser avec le sirop et couvrir le moule avec du papier soulefane et laisser toute une nuit au frigo 

تقسم الجينواز على قياس الإناء تفزك بالسيرو أو شراب السكر ، تلف في ورق السولوفان وتترك ليلة كاملة في المجمد 

le lendemain démoulé la buche du moule et du plastique special chocolat décore selon votre gout 

تزال من القالب  و بلاستيكة الشكلاطة أيضا تزين حسب الذوق أو تترك هكذا

Comments

[kurzy školenia]

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[Voyance serieuse]

C'est délicieux! Merci

[voyance gratuite]

Mhuuumm!! je prendrai bien un petit goûter!

[bigmumy]

magnifique ta buche Bouchra, tu as un moule silocone c'est ça que tu mets à l'intérieur ??
bises et bonne soirée

[dom]

Je te souhaite un bon mercredi.
En espérant que mon ordi ne m'embête pas ...
Bisoux, Gaëlle
dom

[sousou]

coucou bouchra elle terrible ya3tik assaha
Bisous

[cerise]

coucou
bon mardi
bisousssssssssss

[dom]

Je te souhaite un bon mardi.
Bisoux, Gaëlle
dom

[dom]

Je passe avec mon vieil ordi ... Ca rame, mais il fait son boulot ... Et moi aussi !
Je te souhaite un bon début de semaine.
Bisoux
dom

[Isabelle]

Wow tu es douée !! Superbe buche bravo !
Isabelle de Bordeaux

[dom]

Je te souhaite un bon dimanche
Bisoux, Gaëlle
dom

[dom]

Je te souhaite un bon week end
Bisoux, Gaëlle
dom

[dom]

Je te souhaite une bonne fin de semaine
Bisoux, Gaëlle
dom

[Leila]

Salam Bouchra,
Ta bûche est superbe et ton moule est aussi génial j'aime beaucoup !
Boussa

[dom]

Je te souhaite un bon jeudi
Bisoux, Gaëlle
dom

[dom]

Je te souhaite un bon mercredi
Bisoux, Gaëlle
dom

[dom]

Je te souhaite un bon mardi
Bisoux

dom

[dom]

Je te souhaite un bon début de semaine
Bisoux
dom

[Zapi]

Gros orage en ce moment...Encore...5 morts en un weekend à cause des intempéries...Bonne soirée, biz.

[Llysa]

Salam Bouchra! wouawwww quelle merveille cett(e bûche ! baraka allah oufik !

[dom]

Je te souhaite un bon dimanche
Bisoux

dom

[dom]

Je te souhaite un bon week end
Bisoux

dom

[dom]

Je te souhaite une bonne fin de semaine
Bisoux

dom

[Zapi]

Merci pour la recette, biz.

[amour de cuisine]

Waw, elle est juste sublime, bravo

[dom]

Très heureuse de retrouver la blogosphère, après cette interruption de trois semaines !
Je te remercie de ta fidélité.
C'est avec plaisir que je viens te souhaiter un bon jeudi.
Bisoux
dom
PS : Des passages très rapides toute le fin de semaine, car beaucoup de travail à rattraper ...

[bruno ROUART]

Très beau dessert !

[Zapi]

Miam, ça a l'air bon, bonne soirée.

[Pascal]

Bonjour, j'aime beaucoup ce que vous faite à très bientôt
Pascal
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avionnormandie@gmail.com

[cerise]

coucou
c'est vraiment appétissant
bonne journée
bisousssssssssssssss

[safia mazrag]

tbakalah ala bibiche 

[Matina]

Salam bouchra elle est superbe bravo !

[amour de cuisine]

elle est bien belle, bravo

[nouna]

Llah ye3tik essaha, bisous et bonne journee .

[:0014: ♥ dom ♥]

Bon mardi.
Bisoux

[farah]

lah yatik saha hbiba, elle est sublime cette buche


bisous

[Oumleïla]

non je suis en france, tant pis pas grave, je regarderai ailleurs. merci bouchra!

[Oumleïla]

je cherche mais je ne trouve pas sur google, tu peux me mettre le lien direct de la boutique sur mon blog? merci!

[Oumleïla]

barak Allah ofik bouchra pour ta réponse rapide! bisous

[Oumleïla]

salam aleykoum, macha'Allah bouchra ton gâteau est vraiment très joli avec ce moule chocolat ! je peux savoir où tu as eu ce moule? merci!

[djouza]

Elle est sublime !!! bravo, très bonne année avec tous mes meilleurs voeux pour 2014 !!!

[:0014: ♥ dom ♥]

Bon début de semaine.
Bisoux

[:0014: ♥ dom ♥]

Bon dimanche.
Bisoux

[lynda]

humm un délice ma chere !!!

[la butineuse]

Mashallah! Quelle magnifique buche!


Bravo!!!!

[Ramyskou]

Où est la recette?

[chez nadia]

elle est très joli !

[:0014: ♥ dom ♥]

Pas droit pour mon diabète, mais ça fait envie ...


Bonne fin de semaine
Bisoux

[kathe]

magique , quels parfums j'ymagine , bises , bonne nouvelle année 2014  , kathe 

[kougelhopfetchocolat]

magnifique et généreuse ta bûche